- AdD : 臺北市信義區忠孝東路四段 500 號之 5 [自捷運國父紀念館站步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2725 - 3555
- BuSinEss HoUr : Am 11:30 ~ Pm 15:00；Pm 17:30 ~ Pm 22:00 [ ~ Pm 22:30 On Fri. & Sat.]
- FacEBoOk : 點此進入
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡
這家 "逸鮮棧" 就位於國父紀念館旁的逸仙路上，以生魚握壽司、散壽司等作為餐點主打，提供單點及套餐模式。那麼不嗜生食的我，到這兒來的選擇自然就非常的少，卻也因此意外發現 "逸鮮棧" 以水果入菜、創意盎然的一面 :)。
話說當天剛到店入座後，店員很快的就送上 Menu，我左翻右翻、上看下看，剔除掉單價較高的單點選項 (沒辦法，小資男都是這樣的 ... T^T) 以及生食後，只剩下 NT. 660 的青瓷水果套餐可選了 (平日中午另有 NT. 320 的琉璃水果套餐 )。以前曾看過新聞報導以水果入菜這回事，但卻始終沒機會嚐試，這回造訪也算是一償宿願嚕 。
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逸鮮棧的裝潢雖走冷色調 給人一種前衛的現代感 但滿滿成堆的鮮果卻又多了一份趣意 |
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套餐價位從 NT. 600 Up 散壽司則從 NT. 400 Up 另有單點菜色可選 平日午間套餐的價格更是親切 只要 NT. 320 而已 應該頗受附近上班族群的喜愛 |
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青瓷水果套餐的道數共有 7 道 包括前菜、副菜、主菜、 主食、湯品、甜品及飲料 青木瓜霜降豬肉沙拉 (上排左圖) 以爽脆的青木瓜絲為主 混入些許的胡蘿蔔及紫洋蔥絲 再淋上微酸的醬汁 搭配脆軟、富有彈性的松阪豬肉片 為這頓水果佳餚揭開序幕 唯一的缺憾就是松阪豬的份量 吃不過癮啦 :P 焗烤香蕉併香蕉派 (下排左圖) 算是驚喜之作了 烤熱的香蕉片塗抹上不同風味的味噌醬 形成奇妙的滋味 一旁用派皮包裹著的香蕉派 派皮本身的酥脆與香蕉內餡的軟嫩 成為鮮明對比 南瓜濃湯 (上牌右圖) 滋味香濃卻不膩口 溫熱著喝給人幸福的感覺 裡頭的蜜核桃則增添口感的變化 飲料方面 這次選了義式鮮桔茶 (下排中圖) 及逸仙水果茶 (下排右圖) 皆為酸甜的好滋味；另有咖啡可選 |
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青瓷水果套餐的主菜 為蜜蘋牛小排 (上) 或香檸鯛魚 (下) 牛小排的片數不少，每片厚度約達 0.6 cm 而且口感軟嫩，吃起來既美味又痛快 而鯛魚的美味程度也不遑多讓 不僅有著細緻的口感，其彈性尤佳 一旁更襯著多樣的鮮果切片 |
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青瓷水果套餐的主食 為蘋果咖哩飯 (上) 或水果比薩 (下) 咖哩醬本身滋味香濃還帶點微辣 頗為下飯，捨棄了常見的馬鈴薯 改用蘋果塊，讓整體氣味多了一分溫潤 水果比薩自然是水果多多了 用了鳳梨、香瓜、葡萄柚及番茄等等 底下的餅皮相當的 crispy，口感不賴 |
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繽紛水果巧克力聖代 ~ 大推 原本想說前面已經嗑了那麼多的水果 若餐後甜點再送上水果來 應該會吃膩吧？想不到完全不會ㄟ ~ 活脫脫的就是劉鶚 "老殘遊記" 當中 白小玉說書那一橋段般的驚奇 這聖代除了滋味濃郁的香草冰淇淋外 搭配上繽紛的香蕉、哈蜜瓜、鳳梨、 奇異果、草莓等，令人心花怒放 底下鋪墊著巧克力布丁及蛋糕 最後再淋上滋味苦甜的巧克力醬 巧妙利用了水果的酸甜平衡味覺的感受 |
特別值得一提的是， "逸鮮棧" 的服務蠻不錯的，這次來時茶杯根本沒空著過，始終是滿滿的一杯熱茶，若是茶水放久涼掉了，還會貼心的換上一杯全新的呢！此外，店員也會悉心詢問顧客的需求喜好，給予適當的建議，一成服務費算是給的值得嚕 ~
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水果入菜
回覆刪除滋味鮮、擺盤美、創意好
最想吃的是
咖哩蘋果飯
感覺非常的養生
只是價格～有些不親民
by 蘋果米