2013年1月19日

〈新北‧烏來〉馥蘭朵烏來渡假酒店 ~~ 泡湯用餐‧盡享南勢溪畔景致








最近強烈寒流來襲,臺北的溫度降到只剩 9 度而已,讓人想泡溫泉的衝動更為熾烈。臺北近郊兩處的泡湯勝地 ─ 北投 & 烏來,都有著相當不錯的溫泉,而且泉質迥異 (北投是硫磺泉,帶有硫磺味;烏來則是中性的碳酸氫鈉泉,無色無味)。既然不久前才剛去過北投,那麼這回就換換口味,到烏來一趟,順便坐擁山林美景。

這家馥 (ㄈㄨˋ) 蘭朵烏來渡假酒店,前身為知名的春秋烏來,是目前全臺灣第二家獲全球公認頂級特色精品酒店品牌 「羅萊夏朵(RELAIS & CHATEAUX)」肯定的旅宿業者 (第一家是位於北投的三二行館)。挾著這樣的名氣與認證,自然是價格不斐而且讓我心生嚮往,只可惜在湯屋套房就破功了 @@ (這點留待後頭再敘述 ...)。

相較於北投溫泉的便捷交通,烏來這兒就顯得不便許多,好在馥蘭朵有提供定時定點的交通接駁服務 (需事先預約),方才讓我這大眾運輸一族的烏來溫泉之旅得以成行。這天是利用平日前來,選用了湯屋套房外加兩客思鸝沐灶套餐的套裝行程,費用總計是 NT. 3400 (不需再另加一成服務費)。


畢竟是高檔溫泉酒店,在櫃檯確認泡湯方式並繳費後,服務人員會先放溫泉水,以免占用顧客泡湯時間
而在等待準備的時間,不妨自取一杯大廳上備有的研磨咖啡、香片、綠茶或紅茶,然後來到陽臺上去欣賞風景

湯屋套房:每小時平日 - NT.  1800、假日 - NT. 2000 [夏季四 ~ 九月期間再折扣 NT. 200]
跟景觀湯屋相比,除了同樣能眺望南勢溪畔的景致外,還多了獨立洗手間、雙人床以及冷泉池
大片的及地窗上安設有羅馬式窗簾,泡的時候只要把窗簾放下到足以遮住臉的程度,就不怕春光外洩啦!XD
空間寬敞度還不錯,即便三人行也綽綽有餘 (熱泉池也 OK);備品方面雖非什麼高檔品牌,但基本需求均能滿足
這趟來泡湯的唯一美中不足之處,就是湯屋的清潔度不佳,雖是唯一卻是大大的致命傷
因為竟然在浴池旁發現好幾粒橘子的子,還有一坨衛生紙,讓人遊興頓時大減 >"< 

中午到馥蘭朵來打牙祭,只有位於 2F 、接待大廳上方的 "思鸝 (Siliq)" 可選,
其烹調方式是以西式手法來料理東方食材,午/晚間套餐價格從 NT. 1080 Up (一成服務費另計)
餐廳裝潢以原木、原石為主,再夾雜點原住民風味,當然最棒的還是在窗邊的座位,得以盡享南勢溪美景

櫻花酒醉山土雞 (上) 的酒味似有若無,非常淡雅,肉質爽脆有彈性,口感不賴
珠蔥烤手工饅頭 (中左) 嚐起來好像是大蒜麵包,卻多了一份饅頭本身的澱粉甜味
燻鴨馬告漬時蔬 (中),細膩的擺盤立刻吸引目光焦點,微酸的醬汁頗為嗆口,原來是用了山葵的緣故
滋味微酸的薰衣草醋飲 (中右) ,是主菜送上桌前的序曲,頗有清新味蕾之效
白玉米泔安平魚 (下左),其實是香濃不膩的玉米濃湯佐上 Q 軟的旗魚丸
母子荷葉糯米飯 (下右) 為南部粽的作法,裡頭還參有菜餔及蓮子,增添口感

芡淋熗 (ㄑㄧㄤˋ) 炆海鱺魚 ~ 推
以醬燒手法煎煮的海鱺,肉質厚實而 Q 彈鮮嫩,讓人淺嚐一口就為之著迷
一旁則搭配著炒蘑菇、香滑的馬鈴薯泥等配菜,滋味豐富卻不減海鱺魚的風采

桔醬香草烤春雞 ~ 大推
外皮烤的微酥、嗑起來還略帶卡滋聲響的春雞,本身的味道很香,肉質也不錯,是道會讓人吮指回味的主菜

黑糖蜜花生豆腐 (上) 的口感相當紮實,不過我比較偏愛走綿細風格者,因此這甜點還真不太有甜點的感覺
至於餐後飲料的部分有咖啡跟茶 (烏龍或紅茶) 可選,只能說是聊勝於無了,沒有令人驚嘆之處


馥蘭朵的湯屋套房,有著得天獨厚的南勢溪畔景色,泡起來格外有種卓然獨立於世外的美感;而餐點方面,以西式手法來料理東方食材的思鸝,儘管不是道道餐點都令人驚喜連連,卻也有著一份溫潤如玉的美好,物有所值。因此,若能把這次不愉快的致命傷忽略不計,馥蘭朵確實堪稱烏來地區首屈一指的溫泉度假勝地,值得推薦嚕 ~



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2 則留言:

Unknown 提到...

海鱺魚&烤春雞
讓我好猶豫呀
我都喜歡吃說,哈!
可是呢,看到泡湯的評語
好幾粒橘子的子,還有一坨衛生紙
噁!橘子子還可以接受一點點
但一坨衛生紙,就讓我有好多聯想了
我還是在北投泡泡就好,哈!

by 蘋果米

王士杰 提到...

這只是一次性的消費經驗而已啦!
可能是我比較倒楣吧 T^T

北投確實有許多不錯的溫泉
可惜沒有完全符合我期待者
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