2013年1月27日

〈基隆‧仁愛區〉基隆廟口夜市小吃巡禮 ~~ 不想逛大街只愛嚐美食,那就到這兒來唄!










說起基隆的廟口夜市,早在我很小很小的時候,爸媽就帶我來逛過了,不過當時還沒那麼愛吃 >///<,所以究竟吃過些什麼,早就都忘光光嚕 ... 。不過隨著臺灣各地開始重視內需經濟,發展觀光旅遊後,廟口夜市也變得越來越有規模了,而且規劃的挺不錯的,整齊乾淨已成為到此一遊者的第一印象。此外,不需費心記地址,只要知道攤販編號,就可找到自己最愛的那一味了,粉方便呢!

長大後其實也來過幾次,卻都沒佇足品嚐一番,因為廟口夜市的攤頭多到琳瑯滿目,讓人不知該從何下手。但這次特別的是,有請在地人義竑作陪,請他憑著二十多年來的經驗,把自己最愛的店家推薦給我。雖然說這麼作有點強人所難啦,就如同你要我推薦必吃的士林夜市小吃一樣,還真沒個準呢 ...

當然,好不好吃是很主觀的,不過至少有在地人作保,被雷到的機率肯定會大大降低 ~ 哈。到底當天小弟我嚐了些什麼好料,接著往下看吧 :)。


滷肉飯 (NT. 20) 米粒口感偏軟,滷汁味道鹹甜適中,而且量很剛好,足夠拌勻整碗飯,不會有殘留多餘在碗底
至於身為靈魂角色的滷肉,屬瘦肥參半款,已經滷到看不見肉的纖維了,相當糜細,整體搭起來的氣味不錯
筍絲 (NT. 15) 口感爽脆,味道清爽,沾上甜辣醬後吃起來味道也不賴

店名:天一香肉羹順 (百年老店)
地址:基隆市仁愛區仁三路 27-1 號 (第 31 攤)
電話:(02) 2428 - 3027
營業時間:24 小時,全年無休

現作現炸的天婦羅 (NT. 35),還沒放冷就被我嗑光了,本身的口感軟嫩
不過稍嫌油膩了點,但解油膩的醃漬小黃瓜卻只有 2 片而已 @@,太少了


店名:王記天婦羅 (近一甲子的老店)
地址:基隆市仁愛區仁三路 60 號 (第 16 攤)
電話:(02) 2423 -  6688
營業時間:Pm 16:00 ~ Am 00:00 

以小吃來說,這攤的價格實在不是小吃價,但我卻不得不大推一番,因為真的是太好吃了!! :P
點了一份豬腳 (左下,NT. 200) 及雞胇腳筋 (右下,NT. 200)  來兩人 share
豬腳選用肉多的前腿肉,精燉到皮 Q 肉嫩而油脂富彈性的地步,湯頭也堪稱一絕,畢竟是無數豬腳燉煮出來的
而雞胇腳筋在份量上就不比豬腳豪邁,腳筋蒸煮的剛剛好,軟而不糜,至於雞胇約莫有 5 顆左右


店名:紀家豬腳原汁專家 ~ 大推
地址:基隆市仁愛區愛四路 29 號 (有室內座位)
電話:(02) 2425 - 0853
營業時間:Pm 16:00 ~ Am 02:00  [假日 Pm 15:00 起營業]

到基隆廟口夜市來,李鵠餅店自然是伴手禮的第一首選,各式酥餅類應有盡有,
其中我個人最愛綠豆椪咖哩這兩味,那層層香酥而蓬鬆的外皮搭上滋味濃郁的內餡,味道超級讚的
20 顆裝的價格是 NT. 500,提在手上沉甸甸的,份量感十足,不過 ... 畢竟是老牌名店,服務人員都很酷 @@


店名:李鵠餅店 ~ 推
地址:基隆市仁愛區仁三路 90 號
電話:(02) 2422 - 3007
營業時間:Am 09:00 ~ Pm 21:30

跟李鵠相比,連珍糕餅店算是新銳伴手禮的好選擇啦 ~ 尤其是代表作芋泥丸 (NT. 50)
除了滋味香濃、口感綿細外,吃起來十分的清爽怡人,不甜不膩,感覺上也健康許多,連店員都親切不少呢 ~


店名:連珍糕餅店 ~ 推
地址:基隆市仁愛區愛二路 42 號
電話:(02) 2422 - 3676
營業時間:Am 08:00 ~ Pm 21:00


基本上,這次到基隆廟口夜市來一嚐,最深得我心者,當屬紀家豬腳原汁專家李鵠餅店連珍糕餅店三者。不過這兒的攤頭實在有夠多,肯定是臥虎藏龍,相信有更多的店家值得深掘,下次有機會再介紹給大家嚕 ~ :D,那麼基隆廟口夜市小吃巡禮,咱們下回見 !!!



~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 遊基隆

※ 美味夜市小吃


2 則留言:

Unknown 提到...

以前在基隆唸書時
我幾乎是一個禮拜吃4天有吧?!
每次都覺得胃不夠大
我最喜歡的是碳烤三明治
每次都會帶2、3份回家冰起來
再用烤箱烤,風味依然好

by 蘋果米

王士杰 提到...

謝謝你的推薦
下次有機會再到基隆廟口夜市打牙祭的話
一定品嚐你所說的碳烤三明治 :D