2013年6月9日

〈臺北‧捷運忠孝復興站〉托拉斯特義式餐廳 Trastevere ~~ 源自羅馬傳承東京‧CP 值不俗









不曉得大家對於百貨公司內的餐廳有著怎麼樣的觀感或印象呢?會不會像我一樣,老認為 "貴衫衫" 又吃不飽咧?這家源自羅馬經由東京輾轉來到臺北的托拉斯特義式餐廳,不僅有著非常高自由度的套餐搭配模式,連同價格也是伸縮自如呀!(魯夫出現了嗎?!XD) 以平日午間特餐為例,竟然只要 NT. 280 Up,OMG ~ 價格也太親切了吧?!而且還是位於 SOGO 復興館內喔!

不過這次的初回造訪,倒是挑了相對於平日來說,花消略高的假日午間前來 (假日晚餐價位更高,NT. 650 Up ...),所以自然在價格上,沒法用最低的消費享受到最超值、划算的內容,但總體而言 CP 值還不錯,若能選在平日前來享用,鐵定會讓 CP 值爆衝!至於詳情如何,就讓我們一起往下看嚕  ~


菜單上所標價格均為假日午間套餐價
若只想單點義大利麵、披薩或主菜,扣減 NT. 80 即是

午間套餐有單主菜跟雙主菜兩種模式可選
單主菜的價格落在 NT. 450 ~ 650 (視所點餐點而定)
雙主菜均一價為 NT. 750,義大利麵或披薩擇一,外加主菜擇一
感覺划算許多,而且一次可以品嚐兩款主菜,最適合我這種愛吃鬼了 >///<


麵包共有兩款,其中一款偏向切片的法式長裩麵包,口感較韌,本身沒啥滋味,抹上奶油後比較好入口
另一款嚐起來頗類似比斯吉,就是會把口水吸光光的感覺,不過無須抹醬旁襯,原本的味道就很香了
套餐的部份都會隨附一份麵包,若覺得吃不過癮,追加一份 NT. 30 

前菜四選一,這回選了義式香料雞肉捲沙拉 (上左) 與蘆筍凱薩沙拉 (下左)
沙拉本身的內涵相當豐盛,有萵苣、彩椒、小番茄、紫色甘藍菜絲等,色彩繽紛搶眼,一副秀色可餐之姿
至於雞肉捲本身口感紮實,若能作能溫沙拉,美味程度或許會再攀升一級
凱薩沙拉沒有淋上常見的蒜味美乃滋,取而代之的是大量的刨絲起司與水煮蛋黃、蛋白,整體味道不賴

湯品二選一,索性就各來一份:義式蔬菜湯 (下右) 與青豆仁奶油濃湯 (上右)
前者以鮮、甜、酸的番茄清湯作為基底,搭配上大量的蔬菜,滋味爽口,很適合炎夏季節食用
後者雖是濃湯,但整體嚐來氣味倒也清新脫俗,濃而不膩,雖只淺嚐一口也能令人再三回味


義大利麵共有 6 款可選:鮮蝦檸檬奶油筆管麵 (上) 與茄燉花東縱谷香草豚粗管麵 (下)
兩款義大利麵的麵條,都是我個人所偏好的略硬程度,幾近彈牙,很不錯

鮮蝦檸檬奶油雖是白醬,但巧妙的融入檸檬清酸滋味後,讓易膩的醬汁變的更為耐嚐
蝦子的尾數不少,約莫 6、7 隻,個頭也不小,但少了令人印象深刻的鮮甜味,有點小可惜

茄燉花東縱谷香草豚以紅醬為底,無論甜度、酸度均掌握得宜
香草豚的肉質蠻好的,雖然燉煮的很糜,卻仍保有豬肉本身的甜味,口味挺討喜的

主菜四選一: 燉煮煙花女風味香草雞腿
以鯷魚、蒜末、番茄、黑橄欖等食材燉煮而成的醬汁,本身滋味濃郁而豐富
雞腿本身的肉質不錯,但我個人比較偏愛煎的微酥略微焦脆的雞皮口感
而且在前面義大利麵部份,已經選了紅醬款的了,感覺口味有重疊到,少了點驚喜感,真是太會選了 :P

主菜四選一:炭烤薄切紐西蘭牛排佐巴沙米克醬 ~ 推
雖然點了八分熟度,但這牛排的肉質依舊鮮嫩可口,垂涎欲滴
佐上微酸微嗆的巴沙米克醬後,風味更添
份量上雖然不多,倒也令人一猶未盡,忍不住頻頻回味,相當好吃

餐後甜點二選一:百香果奶酪 (上) 與香蕉核桃塔 (下)
奶酪本身的奶香,完全被滋味酸甜的百香果醬搶蓋過去了,口感上走綿滑路線,雖沒特別亮眼倒也無可挑剔
後者以酥脆的塔皮襯底,夾著香甜的香蕉磅蛋糕,再綴以大量核桃,層次多元而氣味分明,蠻不錯的

飲料部份有紅茶、咖啡或果汁可選,我與友人皆選咖啡,不過一杯是拿鐵,一杯是美式
拿鐵上層的奶泡綿密而渾厚,相當棒,咖啡味也鮮明,是很不賴的一杯拿鐵喔!蠻意外的 ~


整份套餐這樣一路品嚐下來,約莫八分飽左右,還蠻舒服的,雖然沒有什麼特別令人驚艷之處,倒也全程風平浪靜的安全上壘達陣,沒有什麼可非議、挑剔之處。服務方面,加水的動作頻頻,完全不需要客人提醒,尤其是在假日午間這樣的用餐尖峰時段,仍保有如此的水平,足見服務人員 "眼勤、腳勤、手也勤"的用心了。簡言之,Trastevere 所供應的套餐內容豐富,價格實在,氣氛也不賴,是個用餐的好去處嚕 ~ :)。



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