2015年5月30日

〈新竹‧尖石〉數碼天空景觀園區 D-Sky ~~ 群山合抱,最接近天空的人間仙境







新竹尖石鄉是原住民泰雅族、賽夏族的樂園,有著層層疊疊的蓊鬱翠綠山巒,想要坐擁這片山林美景,除了靠強健的體魄健行於其間之外,有個不費吹灰之力的妙方,那就是驅車來到海拔約 1250 公尺的 "數碼天空景觀園區" ,就可輕鬆遠眺、一眼望盡。來此的道路路況還不錯,部分路段略顯陡峻了點,但只要小心謹慎即無虞。

偌大的園區就坐落於北德拉曼山、李棟山等群山之間的山腰上,自 2007 年開業以來,陸陸續續增補園區內的各項設施。若用 "晴方好,雨亦奇" 來形容此地的景緻,倒也恰如其份,特別是雲霧繚繞之際,宛若蒞臨人間仙境一般,美不勝收 (當天來時是大太陽,所以無緣得見此景,但官網有不少照片可供參考)。

一般景觀餐廳的料理,多是得過且過的水平而已,但數碼天空這兒的倒是達到令人驚嘆的境地,這回初訪時的道道餐點著實美好的令人難忘,同景色般的優美宜人,美食佐美景可真是人生一大樂事呀!其實園區內還有森林步道或林間小徑可以探探,但隨著時序漸入夏季,高溫總能逼退人想冒險一遊的念頭。對一個道地的都市人來說,還是輕鬆的坐擁此等美景即可,哈哈 >///< ~



園區內的餐廳是一棟流線型、以大片及地玻璃窗打造而成的建築物
幾乎每處皆能欣賞到窗外的自然美景,不過當然以面向山谷一側位置的視野最佳嚕 ~

室外露臺座位區的大洋傘具有抗 UV 的效果,相較於略顯悶熱的室內而言,反倒是更舒適的座位選擇
尤其是山風吹拂之刻,更為舒坦,且與美景更貼近

天晴來時遠眺,山谷內一片無盡碧綠盡收眼底
若是水氣貌盛時造訪,便得見到山谷盈滿雲霧,隨輕風穿梭山林之間,勾勒出一幅如夢似幻的仙境




室內座位區的設計感也不錯,更能慵懶自在的攤坐於沙發座椅上
不過若是陽光普照的盛夏時節,近窗座位恐怕會因陽光直射而不適久坐 (似乎沒發現有安裝窗簾)




菜單造型是可愛的鎮店之寶 "鬆獅犬" ,據說園內共養了 7 頭,會視情況出來陪客人玩喔!
這天來時可惜鬆獅犬們都沒接客,服務人員有告知可以步行前往底下的員工宿舍一探
不過路途有點遠,而且坡度有點陡,從餐廳出發來回約需步行 20 分鐘左右
抵達時都關在籠內不停吠叫,狗臭味有點重 (天氣實在太熱了),最後只好遠觀而無近玩焉

餐點皆為套餐,均含前菜、湯、沙拉、手工麵包、飲料、甜點及主菜
由於義大利麵類與排餐類的價格相去不遠,所以大夥兒通通決定享用排餐,當天所嚐到的都很可口喔!



若非正餐時段前來,也有飲料跟小點可選
餐廳內設有低消 NT. 200/人 (未滿 110 cm 者不在此限),禁用外食 (食用者加收 NT. 500 清潔費)
至櫃檯點完餐後需先行買單,若中途有變更座位記得跟服務人員知會一聲,免得找不到而錯失用餐良機




前菜 [下右] 為水煮甜蝦襯洋蔥絲,佐上酸甜的藍莓與百香果醬,一嚐就覺得爽口宜人

手工拖鞋麵包 [上左] 上桌時還挺燙口的,有著外酥內嫩的討喜口感,大家都說讚
另有附上一片奶油,可增添風味

凱薩沙拉 [上右] 由爽脆的萵苣生菜為主體,灑上足量的醬汁與起司粉
再佐上鹹香的培根屑,就是好吃 ~ 不過量若能再多一些會更優 ~

相形之下,奶油濃湯 [下左] 的表現就比較差強人意了,勾芡程度略顯得下手重了些,可惜了點





【德式鄉村豬腳配酸菜佐芥末醬 [左] NT. 780 ~ 推】

 豬腳的質量俱佳,外皮酥脆好咬而不過硬,肉則 Q 彈帶咬勁
事先經過香料醃製並採用煙燻手法,單吃就很夠味,不太需要另佐醬料

====== 我是分隔線 ======

【法式煙燻鴨腿佐芥末美乃滋 [右上] NT. 580 ~ 推】

選用櫻桃鴨種,肉質自然無可挑剔
雖然鴨腿嚐起來略韌,不過煙燻的香氣十足鮮明,口味還蠻重的,但很好吃!

====== 我是分隔線 ======

【胡椒圓鱈杏香鮮蝦 [右下] NT. 680 ~ 推】

肉質緊實又富含油脂的圓鱈肉,在高溫烘烤下自然香氣就足以引人食欲
又在不同胡椒等香料的加持下,更是風味獨特
鮮蝦的部分就僅一尾而已,也就沒跟同行的友人爭食了,哈哈





【香烤胡桃木半雞香蒜辣醬汁 NT. 580 ~ 大推】

 選用臺灣上等的卜蜂雞,烤得表皮酥脆而香氣四溢
一刀劃下,雞汁還不停的汨汨流出,火候與時間的掌握十足到位

無論是肉質或是表皮本身皆已有滋有味,不太需要額外再沾醬了
但若沾點附隨的香蒜辣醬一塊享用,竟然讓人徒生 "雞太小隻" 之慨,真的是太ㄕㄨㄚˋ嘴嚕 ~





餐後飲料三選一:咖啡、紅茶或果醋
咖啡就是一般的特調咖啡,加入奶精與糖漿,就挺不錯喝的
果醋則是蔓越莓醋飲,不喜酸的朋友喝了哀哀叫 ~ 我沒嚐就無法評論嚕 ~

若想要更換其他飲品,補差額 NT. 150 即可換購 (好像價格有點貴 ...)

甜點是自製奶酪淋上甜橘果醬
鮮奶味有突出,搭配酸甜的果醬還挺適合在初夏享用的





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