2015年7月5日

〈臺北‧捷運圓山站〉豆 & 咖啡烘焙館 Beans & Coffee ~~ 平價好咖啡,給人大大的滿足







還記得初踏入職場的那幾年,住在捷運六張犁站附近,很意外又驚喜的發現到價格十足可親的 Cama 咖啡,後來搬回圓山老家住之後,一直也希望能在這兒附近找到相類似的平價咖啡店,可惜一直未能如願以償。漸漸的,捷運圓山站周邊的咖啡館林立了起來,倒是多了不少消磨時光的好地方,但直到造訪了這家 "Beans & Coffee" 之後,方才一解我對 Cama 咖啡的相思之苦呀!

以價格來說,"Beans & Coffee" 真的是非常親民,但更難仁可貴的是,店家對自己每一杯所沖煮出的咖啡的那份堅持,從烘焙的那一刻起貫穿至送抵客人嘴邊為止,同時還會悉心解說自家沖泡手法的特色,並且可隨客人喜好調整,希望每杯咖啡都能搏取客人滿意的微笑。也許,這兒並不會讓人想呆坐上一整個午後,卻是個能令人三不五時就想來喝上一杯好咖啡的絕佳去處。



這兒強調的是各國咖啡豆自家烘焙,店主本身有在玩咖啡,進而兼售現飲咖啡
若想外帶也 OK,會用封口機彌封起來,相當方便

店內裝潢有點兒倉庫的感覺,完全不同於坊間走燈光美、氣氛佳的咖啡館
有的只是以最平實的價格,供應著一杯杯的好咖啡與自烘的豆子 :)
老實說,不是那種會令人想窩上一整個下午的地方,但卻是個可以經常來喝上一杯的好所在





店內有販售各式的咖啡沖煮器具,也有濾掛式咖啡包、自行烘焙的咖啡豆
若是喝得喜歡,也能把這般好滋味帶回家去 ~
 



無論是咖啡或是甜點,價格都非常的平易近人
基本上都是百元有找的價位





因為感覺店家很厲害,所以第一輪我與友人都先從黑咖啡類的下手

店家推薦款 【冰滴咖啡 [左] NT. 80】 ,跟我刻版印象中的模樣差異頗大
一般冰滴咖啡口感較為醇冽,往往會附上冰水讓客人依喜好稀釋享用,並佐上糖漿與奶精
但這兒的似乎已經調整好濃淡了,想讓客人純粹享用冰滴咖啡的醇厚感
入口時挺滑順的,入喉時則苦中帶甘,表現的還不錯

友人點了手沖咖啡系列中的 【阿里山日曬 [右] NT. 130】
店家特別說明他們採用 16:1 的粉水比來沖泡,所以口感上會比較淡薄些
希望藉此能突顯單品咖啡本身豐富而多元的氣味,並且隨著溫度的遞降而逐漸展次開來
後來店家很有心的再沖泡同款 10:1 的比例讓我們嚐嚐,口拙的我當然是覺得都很棒 :P
而獨鍾黑咖啡的友人則表示各有千秋,都別具一番風味,看來還是那句老話 "喜歡就對味" ~ 哈





第二輪改攻義式咖啡,無糖、奶不歡的我,二話不說點了 【風味拿鐵 [左] NT. 80】
 糖漿有香草、黑糖、焦糖、榛果與海鹽可選;咖啡的濃厚度也可調,我選了濃厚系的
喝起來的咖啡味非常夠,尾韻會帶點微苦,但跟香草糖漿搭配起來就很剛好,不錯喝

友人點了 【焦糖瑪琪朵 [右] NT. 80】,最上層覆蓋著勻細的奶泡
加入鮮奶後的咖啡味依舊鮮明,口味還挺大人的,嘴邊焦糖的甜蜜滋味更是讓人意猶未盡





當日手作蛋糕供應的是 【大理石生乳酪 [上] NT. 65】
不僅有著濃郁而不膩的乳酪味,還帶有巧克力的香甜,很不錯
蛋糕本身口感 Q 綿,底下塔皮則酥鬆香甜,搭配起來自然就是個美味

【鬆餅 - 大 [下] NT. 65】 走的是薄脆路線,所以不怕吃撐了,有著香酥的口感
製作時四溢的香氣可還真是誘人
上桌前會先淋上巧克力醬 (另有楓糖、焦糖可選) 再灑點糖粉、附上鮮奶油
一點也不馬虎,看起來就是一副秀色可餐的模樣





 ~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

美食 @ 捷運圓山站
【推薦】〈臺北‧捷運圓山站〉啡創工廠 Future Factory ~~ 轉角遇見好咖啡,悠然消磨好時光
【推薦】〈臺北‧捷運圓山站〉熊會長油飯 ~~ 相傳數十年的在地好滋味

※ 找咖啡
【推薦】〈臺北‧捷運忠孝敦化站〉咖朵咖啡 Caldo Cafe ~~ 冰飲料配熱甜點‧讓人讚嘆又激賞的絕妙組合
【推薦】〈臺北‧捷運忠孝復興站〉湛盧咖啡忠孝館 Zhanlu Coffee ~~ 香醇味美的延展‧東區也有湛盧嚕!
【推薦】〈臺北‧捷運中山站〉KONAYUKI 粉雪 ~~ 粉嫩動人的日式咖啡館


沒有留言: