2015年12月26日

【已撤櫃】〈臺北‧捷運台北車站〉杜蘭朵 Turando ~~ 可以吃的很簡約,也能吃的很澎湃





  • AdD : 台北市承德路一段 1 號 2 樓 [自捷運台北車站步行,約 4 分鐘可抵]
  • TeL : (02) 2552 - 5277
  • BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 21:30 [~ Pm 22:00 On Fri. & Sat.]
  • MeNu : 點此觀看
  • FaCebOoK : 點此進入
  • P.s : 一成服務費另計、可刷卡、無線上網、低消一杯飲料/人


位於京站二樓的杜蘭朵,向來都是我蠻喜歡的義式料理餐廳,因為從前菜起到最後的甜點,幾乎每個環節的表現都十足亮眼,而價格上,可以簡單吃 (請選 A 套餐) 也能豐盛吃 (請選 B 套餐),豐儉由人。(請參閱先前食記)

所謂的 A 套餐內容有 "主廚湯或精選沙拉+附餐飲料",而 B 套餐內容為 "開胃菜+湯品+甜點+附餐飲料",我個人是比較推薦 B 套餐,CP值很高。至於主菜的部分,種類有排餐、義大利麵與燉飯,樣式繁多。若是想喝單點飲品,以附餐飲料換購可享半價優待,也算是蠻有誠意的作法嚕 ~ 若是只想單點主菜,則是 A 套餐的價格扣除 NT. 50 而已,非常不建議!

小小八卦一下,杜蘭朵其實跟京站內的艾莉兒咖啡,以及西門町的門卡迪是關係企業喔,難怪門卡迪的用餐模式會與杜蘭朵如此相似,只是不曉得為何業主要另起爐灶,而非直接打著 "門卡迪" 這個老字號招牌呢?頗耐人尋味。不過呢 ~ 餐點味美、服務細膩、價格實在才是重點啦!



點完餐後,服務人員會先送上溫熱的麵包 [左上圖] 與佐醬 (橄欖油 & 巴薩米克醋)
讓客人先充飢一下;如果覺得吃不過癮,還可以再要 (可免費續)

====== 我是分隔線 ======

開胃菜共有 5 款可選,單點均一價為 NT. 280
這次點了 【燻雞肉蘿蔓凱薩沙拉 [下左圖]】【酥炸軟殼蟹佐圓球生菜 [右上圖] ~ 推】

前者以爽脆的蘿蔓生菜為主,豪邁的刨上大量的起司
再綴以些許的燻雞肉塊、酥脆的麵包丁,口感相當豐富

後者的軟殼蟹是主角,金黃色澤看起來就頗為誘人
一口咬下,先感受到酥鬆的蟹軟殼,緊接著是濃郁的蟹膏與蟹肉,好吃 ~
底下襯底的生菜種類豐富 (印象中有芝麻葉等),可以略減油炸的膩口感

====== 我是分隔線 ======

湯品共有 4 款可選,單點價格落於 NT. 120 ~ NT. 180
這回與友人不約而同的都點了 【松露野菇湯 [右下圖] NT. 150 ~ 推】

這款湯品屬於濃湯,有著鮮明的蕈菇味,喝起來香濃可口
奶味適中,不會覺得膩口
還會以橄欖油、鮮奶油、胡椒等提味,滿好喝的 ~




【墨魚義大利麵 A餐 ─ NT. 380;B餐 ─ NT. 560 ~ 推】


 醬汁方面有墨魚汁或蒜辣橄欖油風味可選,建議點墨魚汁醬底的
但前提是跟熟悉的朋友共享比較適合,否則大快朵頤時嘴唇、牙齒黑麻麻的,會挺尷尬的喔 XD

這兒的墨魚醬汁貨真價實,滋味相當濃郁,一整個都吸附於麵條上
醬汁本身口感微辣,所以即便濃郁但卻吃不膩,有越吃越上癮的錯覺感
麵條的軟硬度適中,頗為彈牙,滿不賴的

至於墨魚圈給的也挺大器的,而且滋味鮮美、富彈性,相當可口!





【炭烤紐西蘭特級菲力‧波特紅酒汁 A餐 ─ NT. 680;B餐 ─ NT. 860 】

菲力牛肉的肉質鮮嫩,相當 juicy ~ 吃起來也軟嫩可口
熟度可以隨客人喜好調整,這回來點了七分熟的,不過一刀切下血水仍會四竄,略顯怵目驚心 @@

一旁的配菜挺豐盛的,有白花椰菜、甜脆的胡蘿蔔、玉米筍等
亮點在於勻柔綿細的馬鈴薯泥,滋味香濃滑順





【爐烤宜蘭櫻桃鴨胸‧花椒肉汁 A餐 ─ NT. 580;B餐 ─ NT. 760 】

 一字排開的鴨胸肉不僅看來氣勢驚人,實際品嚐起來也真的頗具份量
每一塊都相當的厚實 (約 1 cm),肉質軟嫩;鴨皮的部分則是 Q 軟略具咬勁,但還不至於難咬

一旁的配菜同菲力牛,於此不再贅述





 杜蘭朵的每一款甜點看起來皆賞心悅目 [右下圖],服務人員會把全部的甜點都端到桌旁讓客人挑選
所以誠心建議點 B 套餐,享用最澎湃、完整的餐點
其中部分款式的單價較高,只需補額即可享用 (套餐隨附 NT. 140 以內的甜點)

這次來我點了【檸檬起士蛋糕 [左圖] ~ 推】
本身我就是起司控的,只是過於濃膩的乳酪味會讓人喘不過氣來
但杜蘭朵這兒的濃度適切,更巧妙的運用微酸的檸檬與優格來增添耐吃度,讓人愛不釋口





無論是 A 或 B 套餐均有隨附飲料:
 熱咖啡、香草橘蜜茶、大吉嶺、紅茶、鮮奶茶、伯爵茶、綜合果汁與桂圓紅棗茶等

若欲享用單點飲品,可以半價加購,所以我就點了 【榛果冰滴咖啡 [右圖] NT. 180 ~ 推】
享受一下冰滴咖啡的冷冽、濃醇口感;杜蘭朵的冰滴很夠味,糖、奶均可隨人喜好酌添

同行的友人則點了 【季節鮮果汁 [左圖] NT. 180】
當天供應的是蜂蜜檸檬汁,走的是健康、去油解膩的路線,只是 ... 非常大杯,讓友人大喊吃不消 :P





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