2016年5月8日

〈臺北‧捷運西門站〉滿漢牛肉麵食堂 ~~ 不只牛肉麵可口,連熱炒都美味!





  • AdD : 台北市漢中街 2 號 [自捷運西門站步行,約 6 分鐘可抵]
  • TeL : (02) 2381 - 3999
  • BuSiNeSs hOUr : Am 11:00 ~ Am 00:00
  • FaCebOoK : 點此進入
  • P.s : 免服務費、可刷卡、外送服務、無線上網 (限中華電信用戶)


對於在台北長大的人來說,西門町始終都在每個人的成長史上占有那麼一紙扉頁,好像年少輕狂時沒到這兒來打滾過,就稱不上真正的活過 (啊 ... 是有那麼嚴重嗎 XD),無論是約會或是餐敘,這裡總有最多、最豐富的選擇等著你我。不過呢 ... 真正能刻骨銘心者還真是不多 @@,也因此我鮮少來此覓食。

那天會造訪這家 "滿漢牛肉麵食堂" 全然是個美麗的邂逅,不僅事先完全未做任何功課,當下也沒有朝著群眾多處走去,只是想找個不用排隊、久候之地打打牙祭,於是就這麼不經意的在漫步當中發現了這家小餐館,嚴格說來算是座落於西門町的邊陲外緣,因此少了人聲鼎沸,多了一點清幽、閒適感。

踏入店內服務人員熱情的招呼,翻開 Menu 之際竟然一時難以抉擇,選擇還真是豐富呀!最後我選了店員推薦的招牌款 "紅燒滿漢牛肉麵",果然跟招牌同名 XD,實際品嚐後也真的是撐得起 "扛棒" 來。比較特別之處,是他們家的熱炒類佳餚有夠多,而且還免收服務費、能刷卡結帳 .... 這未免也太神奇了吧 ~ 最貼心的是,口渴時可以自取白開水飲用,店家似乎不擔心衝擊冷藏櫃內的飲料市場ㄟ!來人呀 ~~ 快到店家的臉書粉絲頁按個讚吧!



雖說是牛肉麵食堂,但花樣可真是不少
竟然還有炒飯跟熱炒可選
有種 "掛牛肉麵賣熱炒" 的奇妙錯覺 :P
 



加熱滷味想吃什麼自己夾,喜歡哪塊也自個兒選
下好離手後,服務人員會把食材再回鍋到滷汁內浸泡加熱
如此一來,香氣更盛,熱熱的吃也更美味幾許
 



【大腸頭 NT.  80 ~ 推】 與 【豬頭皮 NT. 50 ~ 推】 是我個人偏好的滷味款式
幾乎只要店家有,我都會點一份來嚐嚐看 XD

滿漢這兒的大腸頭與豬頭皮的單價合理,給的量也很實在,我跟友人都吃得挺過癮也很痛快
不但食材處理的頗為用心,滷味該有的清香也沒缺席
上桌前服務人員會再淋上鹹中帶甜的醬油膏與蔥花,整個增色不少





【蝦醬空心菜 NT. 140 ~ 推】

 一般牛肉麵店的青菜,多為汆燙拌上醬油、蒜末的料理手法
但滿漢這兒還多了泰式風味的烹調方式可選

他們家的蝦醬給的超大方,幾近每一口都吃得到蝦米的程度,是不是有誇張到!
搭配上蒜、辣椒一塊提味,融集成鹹、香、鮮的好滋味
當然,空心菜本身的品質也不錯,那就是美女上妝,美上加美啦 ~~ XD





【臘味炒飯 NT. 180 ~ 推】

配料上雖然只是簡單的蔥、蛋與臘肉丁而已,卻能讓人越吃越起勁
可見其滋味能寓不凡於平凡之中,尤其是鹹香帶甘甜味的臘肉丁,更有畫龍點睛之效
而炒飯本身更是粒粒分明,不會有油膩感,代表著炒功了得,他們家的炒飯系列均值得一嚐





【滿漢全餐 NT. 170 ~ 推】


想要同時嚐到柔韌的牛肚、軟嫩的牛腱與 Q 彈的牛筋三者,那麼點滿漢全餐就對了!
店家給的牛三寶在份量上還挺大器的呢 ~ 而且厚薄度適切,不會薄如蟬翼來充數

麵條有寬、細之別,這次選了寬拉麵,口感很不錯,相當彈牙
帶狀的寬拉麵本身並不厚,略能透光,所以可以把湯汁的風味吸納其中,蠻入味的

湯頭有紅燒與麻辣蒜味兩款可選,這次來先嚐嚐看紅燒的 (麻辣蒜味滿漢 NT. 200)
紅燒湯頭滋味香濃,不僅中藥香氣充盈,尾韻還帶有微微的番茄清酸,所以不會覺得膩口,很好喝

他們家的牛肉麵,不論是份量、麵條、湯頭或肉品的表現,都可圈可點,吃得很開心 :)





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