2017年10月17日

〈桃園‧中正藝文特區〉啡蒔 Verse Cafe by Minorcode ~~ 淨白透亮的選物好店 & 餐飲空間







仔細算算,中正藝文特區這一帶算是桃園我還蠻常來的地方,因為一年總要為了神韻來上一、兩回。每次看完下午開演的神韻後,若想找個地方解解咖啡的癮,可還真是難倒我了 ... 不是說這裡荒涼的沒有咖啡館,而是很難,不!應該說是超難找到對味的,不過以後沒這問題啦!走異業結合路線的 "啡蒔 " 已解此燃眉之急。

嚴格說來,這裡的主軸應該是 Select Shop,也就是販售各式精挑細選後有質感的好物,而餐飲充其量只是個引子,引領過路人入內一觀的契機,畢竟選物店的價格通常不太親民,但來杯咖啡、嚐塊蛋糕卻是已蔚為風潮的小確幸啊!我就是這樣被吸引過來的咩 >///< ~~~

不過,我必須老實說,啡蒔的餐飲還真是頗具水準,這回造訪我跟友人都吃得津津有味,尤其是甜點這個環節,表現的讓我為之驚嘆。當然,店內一片白又兼具高透亮感的舒適環境,更是令人趨之若鶩的主因,因為在這個 FB、IG 盛行的年代,美圖先決是一定要的啦!而這裡怎麼拍都美,還不快來!



一樓空間作為餐飲之用,而二樓則是創立於 2010 年的 Minorcode 選品店的展示舞台
怕撞衫、想要保有自己穿搭的 style 嗎?到這裡來肯定能尋獲至寶 :)




店內高度實際上有兩層樓高,但部分空間並沒有天花板遮擋,所以挑高的環境非常舒適
特別是絕佳的室內採光與透亮感,根本就是 IG 打卡、拍照的朝聖地




 啡蒔的餐點與飲品相當多元,不僅有鹹食、甜點
也有單品咖啡、義式咖啡、茶飲與各類牛奶等




【香烤雞腿排與切片麵包 NT. 240】 

去骨雞腿排的厚度約莫 1 ~ 2 公分,應該是用香料抹醬烘烤而成
所以香氣與風味大都留在表層上,但這樣吃起來挺剛好的,不會過於鹹膩

搭配上切片的水煮蛋與略帶乾酪香氣的切片麵包,其實還挺有飽足感的呢!
再用大量鮮翠的萵苣葉陪襯,撒上些許的各類堅果,健康營養滿點 ~




【堅果鹽烤牛肋 NT. 320】

如果說雞腿排餐的美味程度猶如夜空裡的繁星,這鹽烤牛肋鐵定是那高掛的一輪明月
選用 Prime 等級的牛肋,僅以簡單的鹽來調味,便襯托出肉質本身的美味
雖然牛肋條帶有些許的肉筋,但經過烤炙後卻越咀嚼越香,好吃 ~

佐上很有健康概念的杏仁、腰果等,還有去皮烤炙過的小番茄,變得豐盛許多
如果單吃烤牛肋,恐怕會有吃不飽之虞,可以 + NT. 30 加購切片麵包增添飽足感
不過呢 ~~~ 嘿嘿嘿,我把胃的空間留些給甜點比較實在啦 ~~~~ XD




【橙啡蒔光 NT. 160】

為了標誌澳洲天然保養品牌 "GROWN ALCHEMIST" 到啡蒔來快閃,特別推出這款聯名的美式咖啡
店家把自製的甜橙融入經典美式咖啡裡,剛好呼應 GROWN ALCHEMIST 該品牌所特有的香橙味

基本上我是拿鐵控,所以這款是朋友點的,朋友說不錯喝ㄟ,甜橙的酸味很清新
想嚐嚐鮮的朋友可得把握這稍縱即逝的良機嚕 ~~~




咳 ~ 終於出現拿鐵了,對!正是我所點的 【冰烤堅果拿鐵 [左圖] NT. 180】
 啡蒔的鮮乳使用乳質含量較高的恋職人,所以味道上會比較香濃一點
拿鐵再加上些許堅果,氣味果真不一般,堅果的香氣還真是迷人
(最近星巴克也推出胡桃風味的拿鐵,還真是英雄所見略同 XD)

啡蒔的乳酪蛋糕蠻厲害的,當天品嘗的 【橙酒可可生乳酪 [右圖] NT. 150 ~ 推】 便是一例
乳酪蛋糕本體質感絨滑而綿密,滋味非常細膩而富層次感
也許是加了橙酒的緣故,但細聞卻絲毫沒有酒味,吃起來也沒有,這點很不錯
巧克力走的是苦甜路線,比較大人取向,相當耐吃而不膩,我個人很愛




【冰心莓果井井鬆餅 NT. 190 ~ 推】

因為有加了珍珠糖,而且鬆餅本身就是比較脆硬的口感 (奶味也重),吃起來很像比利時列日鬆餅
搭配上冰冰涼涼、酸酸甜甜的自製莓果醬汁與果粒,滋味甚好而耐人尋味,必點!





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