2018年8月12日

〈臺北‧捷運台北101/世貿站〉隨意鳥地方 101 高空景觀餐廳 Diamond Tony's 101 PANORAMA Restaurant ~~ 不分晝夜,給你至高、絕美的臺北鳥瞰景致







就像紐約有時代廣場,倫敦有倫敦眼,巴黎有艾菲爾鐵塔一樣,台北的指標性代表建築便是 101 大樓。對於旅人而言,尤其是來去匆匆者,想要在有限時間內一窺台北全貌,唯有登上 101 頂是最為便捷之道,而登頂方式有三,其一是觀景台,其二是參加登高大賽,最後一個就是吃貨最愛方案 - 到景觀餐廳用餐!

101 頂的景觀餐廳有三家,目前我個人私心最愛是隨意鳥地方 (欣葉的 "101食藝軒" 食記點此觀看),不過嚴格來說,若非是為了窗外無敵美景,以台北義式餐廳的高水平來看,我個人其實不太會專程來此用餐,每次都是為朋友而來 ... 但無論如何,101 隨意鳥的表現仍屬上乘之選,更何況日有藍天白雲、夜有繁星明月相伴,在美食加乘美景之下,豈有不造訪之理?

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Just like New York’s Time Square, London’s London Eye, and Paris’ Eiffel Tower, Taipei’s landmark is Taipei 101. As for travelers, especially for hustle and bustle ones, there is only one way to see the whole Taipei city within a finite time, and that is getting to Taipei 101’s top. Moreover, there are three solutions to get to the top: firstly, getting to the 101’s observatory; secondly, joining the Taipei 101 Run Up Championships; finally, dining at the scenery restaurants of Taipei 101, and all gourmets will choose this option!

There are three scenery restaurants in the top of Taipei 101, and Diamond Tony's 101 PANORAMA Restaurant is my favorite now. Technically speaking, but for the outdoor scenery, I would go to other Italian restaurants, because there are too many better Italian restaurants in Taipei. Every time I go to Diamond Tony's 101 PANORAMA Restaurant, not for myself, just for my friends. However, it is still a good place to enjoy Italian cuisines, not to mention its outdoor scenery, such as clear sky, cloud, stars, and moon. What a wonderful restaurant!



景觀餐廳之所在,位於 101 主建築 [左圖] 內的 85 樓
一開始要先從主建築 (辦公大樓區域) 進入,然後前往二樓景觀餐廳報到處 [右上圖] 確認定位
接著搭乘快速電梯 [右下圖],先搭到 60 樓之後再轉換到另一部電梯,方能輾轉抵達目的地




消費採用套餐形式,價格以主菜為準,NT. 1680 起跳




一開始先送上魚子醬螃蟹奶油佐香蒜麵包 [左圖],這部分好像從我首訪時就未曾變更過 (多了魚子醬點綴 :P)
如今回味起來,依舊是令人動容的美味
溫熱的麵包質地柔細好咬,帶有些許淡雅的蒜香;而奶醬滋味香郁,蟹味鮮明,沾著吃頗涮嘴呢!

套餐湯品二選一,我跟友人都點了 【松露奶油野菌濃湯 [右圖]】
味道非常的濃厚,口感也相當濃稠,還真是貨真價實的 "濃" 湯啊 ~
喝起來其實滿不錯的,但若可以輕盈些許,或許會更深得我心 (朋友倒是說他很愛 ...)




套餐開胃碟七選一,我了無新意的選了 【巴諾羅馬式經典培根凱撒沙拉 [右圖]】,只為避開生食款
雖可謂是毫無創意,但整體品嘗起來相當到位,與 "經典" 二字名實相符,味道很好想像
無論是乾癟鹹香的培根 (很大一片),或略帶蒜味的凱薩醬與起司細絲,佐上多汁甜潤的蘿蔓生菜,就是好吃!

而朋友則點了 【鮭魚酪梨花園概念塔塔、甜菜根醋漬鵪鶉蛋 [左圖]】
據說最令人印象深刻處就是滿滿的番茄味,因為當下我誤認為是生食便一口也沒偷嘗,只好按照朋友所述來紀錄




熱開胃盤八選一,我挑了 【自製琴弦麵、卡布拉娜醬汁 [右圖] ~ 推】
琴弦麵口感蠻特別的,硬度上算是偏軟了點,吃起來不會覺得咕嚕滑順,而是感受到麵條略微粗曠的質地
也因為如此,琴弦麵得以完完全全把卡布拉娜醬汁 (奶油蛋黃) 吸附於其上
份量上並不多,約莫三、四口即可食畢,所以一點也不覺得會膩口,而一旁刨成薄片狀的松露很吸睛!

朋友揀了 【魚子醬、鱸魚佐韭蔥伴絲絨醬汁 [左圖]】,魚排煎的外層微酥、內裏質地纖細
吃起來香嫩可口,還真是不賴,連我這個不太愛吃魚的人,在淺嚐一口之後,竟興起再吃一口的欲望來 >///<!

受餐廳內部鵝黃燈光的影響 ... 每張照片的色調都偏黃 @@,即便後製也喚不回,就請各位加減看 ...
難怪我以前晚餐時段前來造訪時,都未曾留下任何一篇食記,如今熊熊想起 XD ~




主菜部分視所點的內容而異其價格
價位有 NT. 1680、1980、2280、2680 四款,另外也供應有季節限定的套餐

【低溫烹飪、半炙燒黃鰭鮪配蘭度豆伴龍蝦汁 [左圖] NT. 1980】,對,是魚ㄟ!那當然就不是我的菜啦 ~
外觀上呈現粉嫩的色澤,並非不熟,而是採用低溫烹調所致
據說這樣子烹飪營養比較不會流失 ... 只是按照梅納反應,就會覺得香氣、滋味都略遜一籌
黃鰭鮪魚吃起來滋味軟嫩鹹香,但我其實更愛微酥略焦的口感

【法式油封功夫鴨腿佐香橙風味醬 [右圖] NT. 1980 ~ 推】,一端上桌便是撲鼻而來陣陣肉香
油封鴨腿肉的肉質香糜好咬,輕輕一劃即可骨肉分離,吃起來相當優雅
佐上質地細膩的馬鈴薯泥,以及微酸微甜的徳式酸菜,整體風味多變而令人心悅不已




餐後甜點 [左圖] 是固定式的,當天供應款為馬卡龍 + 提拉米蘇蛋糕 + 柳橙水果軟糖 ? (這不確定,口感不太像)
以前我會覺得這樣的 Level 很讚 ... 但經過這幾年在美食部落格界打滾後 ... 只道是曾經滄海難為水了 :P

飲料部分有紅茶、咖啡、奶茶可選,為了避免長夜漫漫,還是乖乖點茶類就好
無奶不歡的我自然以奶茶 [右圖] 為首選,味道還不賴,茶味奶香頗為平衡,不錯喝




入夜後的餐廳內景致,其實與一般的義式餐廳無異,除非是坐在窗邊
所以想到這兒來用餐,務必及早訂位,通常當週才訂位是很難被安排到窗戶旁的座位的




現場音樂演奏及演唱,只有周五、六、日的晚間才有喔 ~
伴隨著現場音樂秀,氣氛就是不同凡響,一整個都浪漫了起來呢!




為了一趟盡享台北日、夜不同的街道高空景觀,建議傍晚時分前來最適合
這張照片便是於 "夕陽無限好" 之際所攝



入夜後,台北街頭華燈初上,又是另一番絢爛璀璨的好氣氛 ~
(喔 ... 我不會說這是在男廁內所拍到景緻 XD)





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