- AdD : 臺北市石牌路二段 75 巷 1 號 [自捷運石牌站步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2820 - 9434
- BuSiNess HoUr : Am 10:30 ~ Am 00:30
- FaCebOok : 點此進入
- P.s : 免服務費、CaSh OnLy
剛好有機會跟同事一塊到總公司附近用餐，為此事前先上網搜尋了各方網友的意見，發現這家位於巷弄內的金樺城鵝肉擔風評還不錯，而且從原本的小吃攤擴充到如今坐擁兩間店面ㄟ！所以就前來造訪一下嚕 ~ 。
不過，我必須要承認，這回的功課並沒有作的很足，在面對內容五花八門的菜單時，竟然全然不知如何下手 :P，看著嗷嗷待哺的同事們 (對 ... 通常都是我得負責點菜 >"<)，只好硬著頭皮請店家自行推薦招牌菜色來候選嚕 ~
最後決定主攻全鵝料理，畢竟這是店家的 "扛棒" 咩 ~ 總不致於會砸了自個兒的招牌吧？！事後證明也確實如此，我個人覺得店家的鵝料理還不錯吃 (不過同事有不同意見啦 ~ 煩請各位看倌自行酌參)，特別是鵝肉，還真的是蠻好吃的喔！:D
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雖然是以鵝肉作為店家主打 但菜色卻琳瑯滿目、超級豐富的 一時間難以下手 價位方面還蠻平實的 而且店內的用餐環境不錯 |
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乾拌鵝腸 (上左) NT. 100 鵝腸本身口感爽脆 再拌以大量的韭菜段及些許紅辣椒丁點綴 下水韭菜 (下左) NT. 100 以切片的鵝胗跟鵝肝為主 同樣採用大量的的韭菜段相伴 另以些許蒜末調味 我個人偏好鵝肝那入口綿密 而隨之鬆化的觸感 不過叔叔卻覺得 鵝肝的鮮度仍有待提升 鵝血糕 (上右) NT. 50 有著軟嫩的口感 沾上綿細香濃的花生粉，還不錯吃 鵝油飯 (下右) NT. 20 在鵝油的加持下 確實讓白飯變得又油又香 但還未到讓人一猶未盡的地步 主要是因為有些飯粒偏硬 好像是取自貼近飯桶壁處 口感不太好 比較適合拿去作炒飯呢 ~ |
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鯊魚煙 (上) NT. 90 魚皮部分口感 Q 彈 而魚肉部位則肉質細致 但煙燻味不夠濃重 五味軟絲 (下) NT. 150，鮮度不差 但就是少了點軟絲本身所應有的鮮甜味 蠻可惜的 兩款海鮮的薑絲都非取用嫩薑 所以口感略嫌粗糙了點 我個人不是很愛啦 ... |
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蟹黃豆腐 NT. 150 ~ 推 油炸過的嫩豆腐丁 外皮與內餡吃起來有著截然不同的質感 以香濃的蟹黃相佐，再用蟹足肉陪襯 是一道溫潤味美的白飯殺手級料理 |
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鵝肉拼盤 (大) NT. 380 ~ 推 鵝肉的肉質蠻好的 如果沒有特別註明會是甘蔗鵝及鹹水鵝各半 而部位可選，這次選了鵝胸及腿肉各半 骨頭去的很仔細 所以即便是腿肉部位同樣可以直接入口 完全不需要吐鵝骨，超方便 也因此吃起來很痛快 因為是稱重的 所以確切價格不太好掌控 詢問店家時約略知道 大盤的會是三百多 想不到最後竟然接近四百 好在份量蠻多的 而且每一片鵝肉的厚度都挺適中 (約略 0.5 cm 左右) 確實不負是店家的當家花旦呀！ |
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