- AdD : 台北市中山北路二段 20 巷 1 號 [自捷運中山站步行，約 3 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2522 - 2020
- BuSineSs hOUr : Am 11:00 ~Pm 21:00 [LaSt OrDer Pm 20:00]
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.konayuki.tw
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/konayuki.cafe
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡、限食 2 小時、集點活動、現場候位，每人低消一杯飲料 or 聖代
位於捷運中山站附近的巷弄內，可謂為臺北咖啡小館及甜點店的特級戰區了，當中不乏名店譬如米朗琪、立斐米緹等，卻也有很多不畏虎的初生之犢，選擇在此一戰成名，這回造訪的KONAYUKI 粉雪北海道 Style Cafe，便是一例。
粉雪不僅挾著出身自日本北海道正宗品牌的優勢，連許多餐點的原物料也都取自北海道，氣勢早已先聲奪人，也更令人充滿期待。在親自一訪後，果真沒讓人失望，無論是飲料或是餐點的表現皆可圈可點，服務人員的熱忱度剛剛好，用餐環境也挺舒適的，儘管狹長形的店身顯得不夠大器，但這卻是身處中山一級戰區店家們的通病，也就無可非議嚕 ~
還記得當天前往時是平日的午後，雖然無需等待即能順利入座，不過店內已幾近八分滿的狀態，所以若是假日想來粉雪一嚐純正北海道風味，務必提早到店或是在店家剛開門營業時就抵達，免得因現場久候而心浮氣躁，錯過這令人驚艷的北海道美味。當然，若粉雪處於人聲鼎沸的狀態，自然是不適合聊心談天之處，那就專心品味美食吧！
粉雪不僅挾著出身自日本北海道正宗品牌的優勢，連許多餐點的原物料也都取自北海道，氣勢早已先聲奪人，也更令人充滿期待。在親自一訪後，果真沒讓人失望，無論是飲料或是餐點的表現皆可圈可點，服務人員的熱忱度剛剛好，用餐環境也挺舒適的，儘管狹長形的店身顯得不夠大器，但這卻是身處中山一級戰區店家們的通病，也就無可非議嚕 ~
還記得當天前往時是平日的午後，雖然無需等待即能順利入座，不過店內已幾近八分滿的狀態，所以若是假日想來粉雪一嚐純正北海道風味，務必提早到店或是在店家剛開門營業時就抵達，免得因現場久候而心浮氣躁，錯過這令人驚艷的北海道美味。當然，若粉雪處於人聲鼎沸的狀態，自然是不適合聊心談天之處，那就專心品味美食吧！
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| 粉雪的飲料選擇不少，包括咖啡、紅茶、抹茶、果汁、巧克力飲及冰沙等 不過畢竟是咖啡館，所以咖啡類又區隔為義式、花式、手沖及單品四大區塊 至於餐點方面，想吃鹹的有三明治及法式吐司，而甜點有戚風蛋糕、乳酪蛋糕及聖代百匯 樣式雖簡單，不過原料很多是來自北海道，自然是令人充滿期待 (還好最後也沒讓人失望，讚！) |
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| 【冰滴咖啡 [左] NT. 150 ~ 推】，咖啡本身有著冷冽的口感與濃烈的香氣，份量還不少 佐上焦糖與鮮奶油後，搖身一變成為溫潤滑順的香甜好滋味 不曉得是否跟潮流有關，最近屢屢點冰滴咖啡時，店家都會習慣附上一顆咖啡冰磚，提升質感 如果能把全部都換為咖啡冰磚，豈不是更令人賞心悅目？ 【義式濃縮熱咖啡 [右] NT. 100 (雙份 NT. 110)】，是老爹欽點的 問他為蝦米點這麼基本款的，理由竟讓我啼笑皆非 0.0："不想讓店家賺太多" (答案很妙吧？！) 不過就在咖啡入他喉後不久，老爹竟然對此讚許不已，還特地在我的臉書粉絲團留言 看來連摳門、超級省的歐吉桑，也為這單純、簡單的香氣與美味所折服呢！ |
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| 【綜合水果聖代 [左] NT. 210 ~ 推】，一嚐就讓人難忘的美味香草霜淇淋，奶香味十足而且口感滑順綿密 完全採用北海道頂級澤西牛牛乳製成，佐上中沢 (ㄗㄜˊ) 鮮奶油與臺灣嚴選鮮果，打造夏日清涼夢幻氣息 部分口味的聖代會搭配莫凡彼，我想那豐富的口感一定更為討喜 【香蕉巧克力戚風蛋糕 [右] NT. 210 ~ 大推】，蛋糕本身有著雲朵般的輕柔觸感，口感濕潤而細緻 搭配上來自北海道的鮮奶油及楓糖，那甜蜜的好滋味讓人小確幸油然而生 不過比較驚喜的，蛋糕除了灑上糖粉外還有些許的鹽，"以鹹襯甜"的手法讓甜點更具深度 一旁搭配的香蕉品質很優，香甜軟嫩而不會過爛，與戚風蛋糕相得益彰 ( P.s 戚風蛋糕系列已下架，2014.8.9 補記 ~ ) |
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| 【粉雪綜合莓果百匯 [左] NT. 220 ~ 大推】，同樣以香濃滑順的北海道霜淇淋及中沢鮮奶油作為基底 搭配上新鮮的草莓、藍莓及覆盆子，還有一球莫凡彼的草莓冰淇淋，融集酸、香、甜於一身 初嚐時會覺得配料有點搶味，但越往後品嘗霜淇淋的奶香就越鮮明突出，餘韻無窮 【冰拿鐵 [右] NT. 140 ~ 推】，雖然整杯有泰半都是鮮奶，但咖啡味依舊明顯而醇厚 上頭還有著頗為細緻的奶泡陪襯，相當大一杯，誠意十足 |
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| 【香蕉巧克力水果乳酪蛋糕 NT. 240 ~ 推】 身為主角的乳酪蛋糕，實際上是由兩層不同口感者所組合而成 上層嚐來輕柔綿細，下層則是渾厚紮實，卻同樣有著濃重的乳酪味，愛吃乳酪蛋糕的朋友鐵定會很愛這味 配料方面挑的是香蕉巧克力水果，看起來色彩繽紛頗為誘人 另附一小盆的北海道霜淇淋，香濃的奶香味在滑順口感的加持下，讓人越吃越愛 |
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| 【粉雪美莓‧綜合莓果厚燒鬆餅 NT. 360】 最近很流行這種厚鬆餅，粉雪也不落人後的推出系列產品 每塊厚鬆餅高度約達 3 cm，相當厚實，口感綿密、輕柔而質地細緻，好像在吃雞蛋糕喔 ... 搭配上酸甜的莓果醬汁與北海道鮮奶油，襯上一球香草冰淇淋，馬上一整個拉高層級 不過捏 ~ 我個人還是比較偏好脆硬的列日鬆餅，那才有享用鬆餅的 Fu ~ 這款厚鬆餅我吃不慣 :P ~ 但若單純視為蛋糕來享用，其實還不錯 ( 2014.8.9 補記 ~) |
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