- AdD : 台北市內湖區洲子街 105 號 [自捷運西湖站步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2656 - 0011
- BuSiNeSs hOur : Am 11:30 ~ Pm 15:00；Pm 18:00 ~ Pm 22:00
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/DannysWhatsGrill
- EZtable OnLinE bOoK : 點此進入
- P,s : 一成服務費另計、可刷卡、餐廳大樓地下室附設停車場 [NT. 30／H]
說起牛排，就不免讓人提及 "掛保證" 的牛排教父鄧有癸 (Danny)，不僅許多高檔飯店內的牛排館有他的身影，自創品牌之後的名聲仍然依舊是響徹雲霄呀！這回造訪的 Danny's WahtsGrill 位於台北內湖科技園區週邊，走的是美式燒烤風格，採用炭木明火直烤逼出食材原本的天然好滋味，所以火侯的掌握是美味關鍵之所在。
畢竟是高檔餐廳，基於荷包考量，當然要挑午餐時段前來大快朵頤才是上策。一看到菜單，果真是牛排教父的招牌套餐模式，自然整份餐點的品質沒話說的好嚕 ~ 若真要說有什麼遺憾，大概就是相見恨晚之慨，因為 2014 年 7 月甫開張時的午餐菜單，是前菜擇一 + 湯品擇一，現在則把湯品納入前菜內擇一，讓整體 CP 值略降 :P。不過對於初來乍到的訪客，應該不會有這種感覺，像我就是直接感受新版午餐套餐的魅力，感覺還是很棒喔！
還有一個理由是非挑午餐前來用餐的好藉口，那就是 "精緻甜點無限自取" ，千萬別以為這樣就只供應 LOW 品質的款式喔，錯錯錯！甜品自取區內可是臥虎藏龍的呢！很開心又多了一處品味牛排的好去處！對了 ... 唯一讓我想不透的是 ... 為什麼廁所那麼冰冷 ... 呼出的氣體瞬間凝成白霧霧的水蒸氣 @@ ~ 夏天來如廁應該會很開心，但冬天就成為痛苦的煎熬 ... (攤手)。
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店內最吸精的裝飾 莫過於牆上大小不一、 繪有精細圖騰的圓鏡 [右圖] 整體打造起來 帶給人一種年輕、活力充沛的氛圍 佐餐酒是西方飲食文化裡的重要環節 自然在 Danny's WahtsGrill 這兒也有提供 [左圖] 不過我個人滴酒不沾 所以這部分就直接 pass 過去啦 ~ 有興趣的朋友 可以參閱店家的酒單 或請服務人員推薦 |
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光看菜單的設計 就把 Danny 的固有特色風格 表露無遺 魚貫的前菜任選一道、 主菜任選一道並據此決定價格 外加餐後隨附的甜點及飲料 相當 SOP 的套餐選擇模式 不過 ~ 倒是在甜點這部分 採用新鮮的供應作法喔 ~ 午間套餐部分 (不分平假日均供應) 價位 NT. 680 Up 排餐最低價格為 NT. 950 (有牛、雞可選) 外加最大亮點 "甜點無限自取"！ 一整個就讓人心花朵朵開 ~ 所以非常適合想縱放口腹之欲 卻又口袋不深的朋友 :P 晚間套餐價格其可親性略遜於午餐 同樣的主菜跟午餐相比 需要至少多付三百元的價差 不過倒是多了一道熱湯可選 而且甜點也是主廚精心打造一人一份 工法複雜而隆重 同樣也是物有所值的啦 ~ (對 ~ 甜點無限自取僅限午餐) |
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【餐前麵包 [左；可續] ~ 推】 外酥內柔嫩，單吃天然酵母的香氣 就很迷人，純淨而美好 佐上混以黑胡椒、海鹽 及巴西里的初榨橄欖油 [右上] 風味更為醇厚 這裡用餐有收水資 NT.60／人 採用 "聖沛黎洛" 礦泉水或氣泡水 因為不是按瓶計費 所以暢飲了不少，痛快！ 基本上氣泡水給人 一種清理味蕾的感覺 如果不曉得要選哪款 我個人是比較推薦汽泡水 |
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前菜共有 8 款可選 因為主菜都選肉排類的 所以統統挑海鮮 ~ 方能讓這頓大餐 盡享 "山珍海味" ~ 哈哈 【現烤花枝 [左] ~ 推】 經過大火炙燒的花枝 本身的香氣被完全逼出，風味誘人 佐上滋味微辣的哈里薩辣醬 (Harissa) 與燉煮的西班牙臘腸丁及白豆 更是增色不少 【香煎干貝 [右] ~ 推】 個頭不小的干貝經過香煎後 最外層呈現出金黃焦酥的色澤 但內裏一舊綿柔鮮美，蘊含濃郁海味 搭配上口感截然不同、 走爽脆、清甜路線的玉蜀黍 讓人難忘 |
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【地中海霹靂雞腿 NT. 950 ~ 大推】 去骨雞腿肉本身即厚實肥美 已是佔盡先天優勢 後天料理方面則是火侯得宜 不僅雞皮部分烤的金黃酥脆 腿肉更是富彈性又蘊含大量湯汁 不待調味，已屬雞腿料理界頂尖絕作 孰料，搭配上頗具異國特色的 Peri Peri 辣椒醬 (跟布袋戲 Pili 無關喔 :P) 以其獨特的酸風味 讓雞腿氣味翻昇數倍 更是好吃至極！ 底下鋪墊著帶皮切塊的馬玲薯塊 脆爽可口，香氣也夠 整體吃起來 真的是讓人十分激賞 ~ |
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【美國頂級乾式熟成肋眼牛排 7OZ NT. 2150 ~ 推】 乾式熟成牛排本身肉質的美味程度 自然無庸文字多所贅述 光看照片裡的粉嫩色澤 相信已征服無數饕客的心靈 ~ 點菜時，服務人員有推薦一定的熟度 (我倒覺得是推薦一定的生度啦 ... @@) 所以送上桌來時 我只偷切邊邊角角 比較熟的部位來嚐嚐 (對 ~ 這是朋友主攻的主菜，不是我) 肉質真的很棒，而且牛肉應有的 香甜味很濃郁，加上多汁，真是美味 不過，朋友最後倒是提出一點缺憾 就是在牛排底下 店家有事先灑上海鹽 因此隨著用餐時間的推移 鹽融解後就直接沾附於牛排 會讓人越吃越鹹 算是比較可惜之處 一旁隨附的烤大蒜 跟其他 Danny 相關的餐廳一樣 有蒜香而無蒜辛 且軟嫩可口，很不錯 |
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再來望一眼嬌嫩欲滴的主菜吧 ~ 看起來真的很美味！ 其實，牛排是有佐料的 [右上] (左→右：莎莎醬、鹽之華、芥子醬) 不過原味的就很可口嚕 ~ 根本沒機會佐上 (也有部分原因是 ... 牛排底下灑了大量的鹽 再次強調 XD) |
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午餐限定的甜點吧 ~ 種類上說多不多，說少倒也不少 是本次造訪時的最大亮點喔 ~ 起初還誤認一口小蛋糕 是外燴 style 的 結果真是大錯特錯 無論是風味或是口感 絲毫不馬虎 嚐過之後都會讓人有種 想要再吃一個的魔力！ |
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手工餅乾、芒果奶酪、 焦糖布蕾、棉花糖等 個個都是單品級的水準 外加店家自製的冰淇淋 柔軟好挖，濃郁不甜膩 無論是香草或巧克力的，都很討喜 餐後飲料挑了冰拿鐵 (近期來臺北難得的高溫午后) 滋味溫潤順口，仍保有咖啡的香醇 為這次造訪留下完美的句號 ~ |
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