2020/06/27

【推薦】〈臺北 ‧ 捷運港墘站〉琢手咖啡 Caffè Le MANI ~~ 老宅小庭院裡的悠然,喬遷後早午餐也跟著升級了!





  • AdD : 台北市內湖區環山路二段 48-1 號 [自捷運港墘站步行,約 11 分鐘可抵]
  • TeL : (02) 2792 - 8819
  • BuSiNeSs hOuR : Am 09:00 ~ Pm 18:00 [Am 08:00 ~ On HoliDay]
  • SoCiaL MeDia : FBIGinline
  • P.s : 免服務費、可刷卡、無線上網、假日限食 3 小時 [訂位時段 Am 08:00、Am 11:30、Pm 15:00]


對於喜歡的店家,我總會持續 follow 其臉書粉絲頁來獲取第一手消息,倘若不幸歇業了,難免幾許感傷,假如是喬遷,則會由衷盼著重逢之日。這天回訪的 "琢手咖啡",其實對我來說一點也不陌生,在動筆寫下第一篇食記 (點此觀看) 之後,我曾陸續來過幾次,只是鮮少再撰寫第二、第三 ... 篇食記罷了,畢竟自己不屬於獵奇的部落客,應該也沒人會想一直看我老調重彈才是 XD ~

但,"琢手咖啡" 喬遷了,而且還進駐擁有庭院的二層樓高老宅,那麼說什麼也該重新撰述一番,於是特地早起,搭公車衝來擔任當日第一波客人 :P (早上八點開始營業 ... 我覺得自己真有心 ~~~)。不止進駐老宅,更用老傢俱、老物件來彰顯其念舊的調性與特質,一踏進店內,就有一種沉穩的時光懷舊感襲來,讓人靜靜呆在這兒用餐或只是喝杯咖啡,都是一種愉悅的享受。

餐點方面的表現,依然是我熟悉的好味道,雖然揮別了我最愛的獅子頭燉菜飯、清燉牛肋等家常菜色,但早午餐系列卻變得異常強大,一開始還誤認說是否因為遷址而漲價,結果是真的物有所值啊 ~~~ 只待你細細品味、慢慢咀嚼,此中真意,欲辯忘言,定能體察。可是 ... 是否能考慮一下,恢復供應家常菜套餐呢?:P 無論如何,喬遷後的 "琢手咖啡",不止環境更優了,連早午餐也更威了,仍舊是我在內湖這裡的用餐首選 :)。



還記得舊址最讓人激賞之處
就是登上二樓後
那一大片的無敵窗景

而新址雖然沒有延續先前的優勢
但看頭多更多


首先,要踏入室內用餐區前
得先穿過小小且充滿綠意的庭院

推開厚重的大門後
不免由衷驚嘆 "哇!"
一件件木質打造的老傢俱
與老宅本身的調性相得益彰

最酷的地方
還在於連登上樓用的旋轉樓梯
竟也是木頭打造而成的
可謂是驚喜連連 ~





拾階而上,巧妙的運用植栽
把庭院的綠意延伸至屋內
也多了幾分生氣

雖然並非刻意凸顯斷垣殘壁
但不整齊的牆壁斷面
提醒著駐足來往的人們
關於這棟建築本身的一點一滴

相比之下,二樓的環境就比較侷促一點
因為被牆壁分隔成數個小空間
(我猜原本是主臥房、客房等)

但從另一個角度來看
或許可稱之為
半開放式的 "包廂" 了吧?(笑)





喬遷之後的 "琢手",現階段餐點方面
僅供應早午餐
(平日 ~ Pm 15:00;假日 ~ Pm 16:00)

而甜點部分
只提供以法國燈塔奶油乳酪
及日清紫羅蘭麵粉為原料
用心製成的烤乳酪蛋糕




飲料的選擇就相當多元
有虹吸式單品咖啡、
義式咖啡、茶飲等可選





【元氣煎烤嫩腿排 NT. 450】

畢竟我也吃過好幾次 "琢手" 了
一開始看到熟悉的煎烤嫩腿排
價格卻十分陌生 ...

難免心慌道:
「莫非是因遷址入豪宅之後
價格也跟著水漲船高了嗎?!」

結果等餐點端上桌
用味蕾細細品嘗之後
立馬釋然,因為品質、味道跟份量
完全撐得起這個價位喔!


主角去骨雞腿排
使用義式香料事先醃製
經過現烤現煎工法後,皮脆、肉多汁
更有陣陣撲鼻香來襲

我記得以前會覺得怎麼兩、三口
就把雞腿排給嗑光了
如今卻是帶給饕客
滿滿的大口吃肉痛快感

尤其是那 1~2 公分不等的腿排厚實度
真心讓人愛不釋口


配菜方面的表現,在在令人驚艷
無論是外酥脆、內綿柔的炸芋泥丸

或是搭配酸甜優格醬的新鮮生菜
甚至季節水果,該甜的甜,當鮮的鮮
品質無可挑剔

擔心沒有飽足感?
那就來上幾塊葡萄雜糧麵包佐奶油

天冷時,青蔥馬鈴薯濃湯
正好可以暖暖胃又暖心
本身稍帶點辛香氣息,風味頗特別

最後喝上一杯現榨新鮮果汁
(葡萄柚柳橙)
為這一頓豐盛的早午餐畫下完美句點!





後來帶爹娘來回味一下,分別點了
【花生咖哩燉牛肋 [右下] NT. 450】

及 【法式鮮蔬烤鱸魚 [左] NT. 580】
配菜方面均同前
請允許我偷懶不贅述 :P


牛肋燉煮的軟而不糜,恰到好處
如果換成菜頭、蘿蔔一定超搭的

煮入花生咖哩醬內也算是獨出心裁
一點點微辣來提味
又趁著迷人的花生香
還不快送上一碗白飯來 ~

而鱸魚新鮮軟嫩
搭配義式香料、紅黃椒、
櫛瓜、洋蔥、四季豆
及萊姆等一塊爐烤,整個鮮味迸發


吃完鹹食之後,總會想吃點甜食
所以就點了
【原味烤綿綿 [右上] NT. 220】 來試試

吃起來跟坊間咖啡館所販售的
乳酪蛋糕不太一樣
因為一般都走入口即化的絲絨感
實體幾乎不存

但 "琢手" 的麵粉感比較重
(這是廢話,因為店家都說
使用日本百年麵粉品牌了 :P)
有點像是輕柔版的磅蛋糕

當然,喜歡帶點水果香酸氣息的話
可以點藍莓、熱帶水果風味的
抹茶控也宇治金時可選,真是面面俱到





飲料部分皆為單點
無法搭早午餐享折扣或換購優惠等等
但我就是要點,還一次兩杯 XD

分別點了舊愛
【花生煉乳拿鐵 [左] NT. 180】
跟新歡
【印度香料奶茶 [右] NT. 200】


不得不說,前者的花生香氣
從喝的第一口起
貫穿到杯底為止,綿延不絕
你若喜歡花生就一定要試試看

而後者的香料氣息,我倒覺得還算客氣
尚在情理之中
應該八成的客人都能接受醬 ~






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