2019/09/14

〈臺北 ‧ 捷運龍山寺站〉新富町文化市場 U-mkt ~~ 新與舊的完美融合,喝咖啡、品茗皆宜







都市的發展,最顯而易見的指標就是新落成的高樓大廈越來越多,但若是少了文化歷史的底蘊,就會顯得單薄而欠缺獨特性,很容易被模仿、複製而具有可替代性。因此,一座城市在發展過程中,如何兼容其過往歷史,就變成很重要的課題,而其中一個解套方式就是目前正夯的 "老屋新生",也就是活化再利用。這次造訪的 "新富町文化市場" ,正是老屋新生的典範之一。

"新富町文化市場" 的前身,是落成於 1935 年的新富町食科品小賣市場,更是日治期間公有市場中,彰顯當代新式衛生政策與當代建築樣式僅存的碩果,於 2006 年時被指定為市定古蹟,後由忠泰建築公司承租,委託忠泰建築文化藝術基金會經營,並納入旗下都市果核計畫之一,進行建築再利用與九年營運。

一踏入內,整個空間寬敞而明亮,有一種簡單潔淨的美感貫穿其間;只要稍微駐足並閱覽說明,就可以粗淺的認識新富町的過去、現代與未來,非常有意思。當然,若只是單純想來喝杯咖啡或品台灣茗茶、嘗嘗傳統糕點,這裡也是個好去處,因為內設有 "明日咖啡" 與 "合興八十八亭",可將三種願望一次囊盡!



走進新富町文化市場內
建築物本身有挑高設計
逛起來相當舒適無壓 [左]

走馬看花的同時
會發現許多有意思的
多媒體說明 [右上]
或是靜態實物解說等等
頗具教育性

本體呈現馬蹄形 [右下]
不曉得當初為何會這樣設計 ?




這是新富町文化市場內
目前僅存且唯一仍在營業攤商 ─
愛嬌姨的 "製冰室"

透過透明玻璃
可以透視製冰室內的設備擺設 [左]
本身有自己獨立的出入門戶 [右]
第一代經營者為日人戶田藤吉
光復後由愛嬌姨的公婆接手
目前則由愛嬌姨一人經營




建築內設計有
階梯式的閱覽空間 [左 & 右上]
最上層的綠色壓克力板
是正在籌備策展之所需


看了介紹才知道
原來新富町文化市場
同屬 "忠泰建築文化藝術基金會"
所推動的 "都市果核計畫" 之一

希望將都市中閒置的舊有空間
打造成創作者的交流平台
從而激盪出新的花火

這些被遺忘的都市角落
就像是被啃盡的果核
如今透過這項計畫把果核種下
化為萌芽新文化果實的養分

像我先前曾走訪過的
"中山創意基地 URS 21"
也是相當成功的一例




除了原本作為攤販集散、市場所在的
建築物本身保存完好之外

連同附屬的事務所與管理員宿舍
也一併被保存了下來
是一獨棟的木造日式建築,非常難得

在主建築內就介紹了管理員宿舍的
鳥瞰圖與歷史沿革 [右]
以及一磚一瓦 [左]

目前管理員宿舍為
"合興八十八亭" 所在 (註:已歇業)
販售傳統糕點及品台灣茗茶




建築物原本就使用石材打造
經過整修後,依舊相當有質感 [左]

特別是馬蹄形的圓弧部分 [中]
可是 IG 拍照打卡的熱點呢!

此外,當年市場內的木造拉門
曾電線走火留下漆黑燒痕 [右]
也被完好的留存了下來





在主建築內劃設有一個區塊
可以喝杯咖啡小憩一下

這裡的咖啡是 "明日聚落" 的
自有品牌之一 ─ "明日咖啡"

"明日聚落" 是以對
明日生活的美好想像為其核心
將生活與美學相結合

旗下匯集了家居、花坊、選品、咖啡等

明日咖啡 (註:已歇業)】
AdD : 台北市萬華區三水街 70 號1F
TeL : (02) 2302 - 3779
BuSiNeSs HouR :
Am 10:00 ~ Pm 18:00 [周一公休]

FaCebOoK : 
https://www.facebook.com/motcafe/

P.s : 免服務費、可刷卡



如果覺得肚子有點餓
可以點輕食套餐先墊墊底




咖啡有單品也有義式的
不嗜咖啡者也別擔心
這裡亦供應茶飲、蘇打
及鮮果汁等其他飲品可選




因為這次來主要是參訪景點
非享用美食
而且等等還接著吃午餐
所以只簡單點了咖啡跟蛋糕

雖是淺嘗則止
【冰拿鐵 [左] NT. 150】
【酸奶乳酪蛋糕 [右上] NT. 160】
都非常對味

不喝咖啡的老媽
就點了以洋甘菊、玫瑰果、馬鞭草等
組合而成的
【有機香料茶 [右下]  NT. 150】
甚得她心





位於主建築旁的這棟日式小屋
即是 "合興八十八亭" 所在

創立於 1947 年南海路上的市場
買賣傳統糕糰,目前傳承至第三代

"八十八" 是 "米" 的析字
取 "發" 及 "十全十美" 之意
"亭"  是小歇、短暫駐足之處


 在迪化街上
另開設有 "合興壹玖肆柒"

販售鬆糕、蘇式酥餅、壽桃、
包子等傳統糕點



合興八十八亭 (註:已歇業)】
AdD:台北市萬華區三水街 70 號
TeL : (02) 2302 - 5863
BuSiNeSs hOuR :
Am 11:00 ~ Pm 18:00 [周一公休]

FaCebOoK : 
https://www.facebook.com/hoshingbashihbating/

P.s : 可刷卡、免服務費



內部的裝設是和式空間
非常的日本,座位並不多
大概僅有 16 席而已




琳瑯滿目的各種口味鬆糕
均為現場製作
可惜 ... 我真的不愛吃鬆糕
(我也不愛吃米粉 :P)




這是近期才推出的兩款家常客飯
  寧式排骨飯 [左] NT. 250
紹興醉雞飯 [右排] NT. 320

均附三樣配菜及一杯紅玉冷泡茶

排骨肉非常大一塊,而且相當厚實
約莫厚達 0.7 公分
帶點咬勁但不會難咬,吃起來很過癮

因為僅些微裹粉就下去油炸
所以沒有堅實的麵衣皮
有的只是單純的肉排香氣

炸好後,淋上一點點不死鹹的醬油
即端上桌來,鹹香下飯


而醉雞則帶有鮮明的紹興酒香氣
肉質 Q 彈富咬勁,一口咬下還帶點湯汁
絲毫不讓排骨專美於前

而且感覺上,在厚度方面
似乎更勝於排骨
同樣也能帶來大口啖肉的痛快感!


兩款客飯的配菜均相同
無論是味噌醬佐四季豆
清燙花椰菜或是烤豆麩
味道都挺不賴的

雖然我個人不愛鬆糕
但合興八十八亭的家常客飯
真的 Hen 可以ㄟ!
路過千萬別錯過 ~~






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