2019/03/08

〈臺北 ‧ 捷運台電大樓站〉紫藤廬 Wistaria Tea House　~~　承載自由、人文滿溢的老宅茶館







紫藤廬，一個帶有浪漫色彩、深居簡出之感的名字，曾經是台灣史上自由主義者匯聚清談之所，於 1997 年被指定為市定古蹟之後，更激勵了往後的老宅保存意識。而在捷運古亭、台電大樓站這一帶，確實有許多這般型態的老屋，像是野草居食屋、樂埔町等等，都值得你我在品嘗美食之餘，細細品味，發思古之幽情 (其實也不算太古啦 ~ XD)。

老實講，早在我大學時期就曾造訪過紫藤廬了，不過，那時的我還無法體會老屋之美、體察東方茶的美妙，當時的心頭好就只有咖啡簡餐店而已 >///<，不若如今這般的海納百川，懂得美，其實是靠細膩的感受去發掘的。

原本我還以為平日上午這裡沒什麼訪客，未料 11 點不到，陸陸續續就來了不少旅人，甚至是外國遊客，大夥兒儘管說著不同的語言，卻都同樣沏上一壺茶，不止品茗，更品味這裡的那種悠然氣息。中午時分，則開始供應起中式定食簡餐，走的是疏淡雅致的健康路線，細細品嘗，風味頗佳。下次想喝東方茶時，紫藤廬會是一個令人悠然自樂的好歸處 :) ~



 一踏進紫藤廬
最先看到的就是
質樸、被綠意所圍繞的庭園
每年 3、4 月之間
棚架上端就能瞥見紫藤花開




 紫藤廬內設的座位
除了略帶古意的桌椅之外
也有和式塌塌米席可選
(有提供包廂)
因為我的筋骨沒有很柔軟 ...
未免不耐久坐
只得忍痛割捨了 ....




 坐在窗戶旁的位置泡茶
感受光與影彼此間的捉迷藏
幾許詩意、幾分愜意，蘊含其中



 這次選了名為
【蒹葭 (ㄐㄧㄚ) NT. 280】
的凍頂烏龍茶

色澤清潤而風味清香
原本想說茶葉並不多
可能泡一下子就沒味了
想不到快一個小時過去
依然有滋有味的，宛若初泡一般




 喝茶怎能不搭配茶點呢？
所以便點了 【柔玉 [左] NT. 80】
也就是未包餡料的麻糬
雖說我個人偏好的
向來是起士蛋糕或泡芙之類
但這款茶點真心覺得好吃
香甜 Q 軟，下次來還要點

若是想喝點冷飲
甜蜜蜜的 【桂花蜜 [右] NT. 250】
會是不錯的選擇喔！




 紫藤廬這兒也有提供雅致的中式定食
供餐時間為
Am 11:30 ~ Pm 14:00
與 Pm 17:30 ~ Pm 20:00
整份定食價格為 NT. 390 + 10%
內容包括主菜、小菜、鹹湯、甜湯、
米食 [左圖]，以及一杯好茶 [右圖]

 造訪當天品嘗到的是
口感爽脆的涼拌雲耳、
溫潤的竹筍雞湯、滋補的紅麴紫米飯，
以及綿密的熱紅豆湯
都走健康養生路線，絕無重油重鹹
風味疏淡溫和，吃起來如沐春風
至於搭配的杯茶
則是產自武夷山的岩茶 (老水仙)
屬中發酵中焙款，喝來順口濃郁



 至於主菜方面，我跟朋友分別點了
【西湖醋魚 [左]】 與 【豉汁蒸排骨 [右]】
前者滋味貌似糖醋，但酸度略高於甜度
所以吃起來還滿開胃的
總覺得會越吃越餓啊 ~~~
而且魚肉質地不僅細膩，又蠻紮實的
不會過於軟爛而覺口感不佳
重點是完全沒有魚刺啊！
而嫩豆腐沾滿醬汁後拌於飯上，香又美味
很難得以魚作為主菜會令我如此激賞

 後者則是走軟嫩卻又不失咬勁的風格
但有些許的小碎骨與軟骨
所以吃起來有點小困擾
不過味道還是滿不賴的
而底下鋪襯的菠菜翠綠鮮嫩，品質很好





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