2019/03/08

〈臺北‧捷運台電大樓站〉紫藤廬 Wistaria Tea House ~~ 承載自由、人文滿溢的老宅茶館







紫藤廬,一個帶有浪漫色彩、深居簡出之感的名字,曾經是台灣史上自由主義者匯聚清談之所,於 1997 年被指定為市定古蹟之後,更激勵了往後的老宅保存意識。而在捷運古亭、台電大樓站這一帶,確實有許多這般型態的老屋,像是野草居食屋樂埔町等等,都值得你我在品嘗美食之餘,細細品味,發思古之幽情 (其實也不算太古啦 ~ XD)。

老實講,早在我大學時期就曾造訪過紫藤廬了,不過,那時的我還無法體會老屋之美、體察東方茶的美妙,當時的心頭好就只有咖啡簡餐店而已 >///<,不若如今這般的海納百川,懂得美,其實是靠細膩的感受去發掘的。

原本我還以為平日上午這裡沒什麼訪客,未料 11 點不到,陸陸續續就來了不少旅人,甚至是外國遊客,大夥兒儘管說著不同的語言,卻都同樣沏上一壺茶,不止品茗,更品味這裡的那種悠然氣息。中午時分,則開始供應起中式定食簡餐,走的是疏淡雅致的健康路線,細細品嘗,風味頗佳。下次想喝東方茶時,紫藤廬會是一個令人悠然自樂的好歸處 :) ~



一踏進紫藤廬
最先看到的就是質樸、被綠意所圍繞的庭園

每年 3、4 月之間,棚架上端就能瞥見紫藤花開




紫藤廬內設的座位
除了略帶古意的桌椅之外
也有和式塌塌米席可選 (有提供包廂)

因為我的筋骨沒有很柔軟 ...
未免不耐久坐,只得忍痛割捨了 ....





坐在窗戶旁的位置泡茶
感受光與影彼此間的捉迷藏

幾許詩意、幾分愜意,蘊含其中



這次選了名為
【蒹葭 (ㄐㄧㄚ) NT. 280】 的凍頂烏龍茶
色澤清潤而風味清香

原本想說茶葉並不多
可能泡一下子就沒味了
想不到快一個小時過去
依然有滋有味的,宛若初泡一般





喝茶怎能不搭配茶點呢?
所以就點了 【柔玉 [左] NT. 80】
就是未包餡料的麻糬

雖說我個人偏好的
向來是起士蛋糕或泡芙之類
但這款茶點真心覺得好吃
香甜 Q 軟,下次來還要點

若是想喝點冷飲
甜蜜蜜的 【桂花蜜 [右] NT. 250】
會是不錯的選擇喔!





紫藤廬這兒也有提供雅致的中式定食
供餐時間為 Am 11:30 ~ Pm 14:00;Pm 17:30 ~ Pm 20:00
整份定食價格為 NT. 390 + 10%
內容包括主菜、小菜、鹹湯、甜湯、
米食 [左圖],以及一杯好茶 [右圖]


造訪當天品嘗到的是口感爽脆的涼拌雲耳、
溫潤的竹筍雞湯、滋補的紅麴紫米飯,
以及綿密的熱紅豆湯

都走健康養生路線,絕無重油重鹹
風味疏淡溫和,吃起來如沐春風

至於搭配的杯茶則是產自武夷山的岩茶 (老水仙)
屬中發酵中焙款,喝來順口濃郁




至於主菜方面,我跟朋友分別點了
【西湖醋魚 [左]】【豉汁蒸排骨 [右]】

前者滋味貌似糖醋,但酸度略高於甜度
所以吃起來還滿開胃的,總覺得會越吃越餓啊 ~~~

而且魚肉質地不僅細膩,又蠻紮實的
不會過於軟爛而覺口感不佳,重點是完全沒有魚刺啊!

而嫩豆腐沾滿醬汁後拌於飯上,香又美味
很難得以魚作為主菜會令我如此激賞


後者則是走軟嫩卻又不失咬勁的風格
但有些許的小碎骨與軟骨
所以吃起來有點小困擾

不過味道還是滿不賴的
而底下鋪襯的菠菜翠綠鮮嫩,品質很好






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