- AdD : 台北市大同區酒泉街 100 號 1 樓 [自捷運圓山站 2 號出口步行，約 9 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2595 - 9356
- BuSiNESs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 14:00；Pm 17:30 ~ Pm 20:00 [週二、三公休]
- SoCiaL MeDia : FB、IG
- P.s : 只收現金、免服務費、有人候位時限食 90 分鐘、低消 NT. 160／人
一踏進 "京月香"，可以感受到一種質樸的氣息，沒有太多的裝飾，一眼望去即見開放式料理吧台，而座位圍繞著吧檯也僅設 9 席，同時菜單上叮嚀著注意放輕交談音量，好讓入內嗷嗷待哺的客人們，都能盡量專注於料理本身的風味。而 "京月香" 料理的味美也著實令我驚艷，是那種細膩、細緻且融入巧思的好味道，更讓我初嘗過後便急不可耐的找尋下次回訪的契機。
除了正餐擄獲我的味蕾外，原本以為平平無奇的甜點更是深得我心，他們家的布丁堪稱是教科書級的典範，後來一查才赫然發現，原來 "京月香" 的主理人是從製作甜點起家的啊 ~~~ (原名：罡料理甜點)。期待有朝一日，"京月香" 能給我來上一份完整的精緻套餐，又或者單純來此享受甜點、咖啡、茶飲等，也未嘗不可。
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店內擺設洋溢著復古氣息 跟我之前去過的浪漫軒有一點像 就是裝潢上走一個喫茶店風 不過兩者倒皆為提供正餐的小店 |
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目前京月香供應餐點種類雖不多 但各個都強棒翹楚，非常值得一嘗再嘗 |
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安排入座後，店家就會送上 暖心亦暖胃的 【麥茶 [左]】 (也有冰的) 幽香四溢且濃淡得宜 甜點採用單點的，目前僅 【黑糖布丁 [右] NT. 90 ~ 大推】 一款 布丁質地宛若雪融一般的細膩綿滑 含在口中漸化之際 陣陣黑糖香氣迸發縈繞 糖漿部分微帶一點點苦韻 形塑出絕佳層次感來 |
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【叉燒飯 NT. 380 ~ 推】 叉燒飯的整體表現可圈可點 三片厚約 0.5 公分的叉燒 油香卻不肥膩，紮實中又透出幾許軟嫩 經過烤炙後更夾帶些許迷人焦香 煮的軟而不糜的白飯 灑上大量叉燒丁、青蔥末 再淋上微甘的醬汁，超級順口味美 還酌添些許鳳梨丁讓整體嚐來更清爽 會讓人忍不住一口接一口的扒飯 小菜的表現也很棒，像炙燒焦糖南瓜 儘管以品嚐南瓜本身的清甜為主 但口感上頗有層次，從微脆過渡到軟綿 最終再搭上一點焦糖的甘潤風采 坊間司空見慣的胡麻菠菜 在使用品質絕佳且微帶苦韻的胡麻醬後 不僅香氣更上層樓，口味也愈發深邃 悄然演變成精品級的存在 而花生豆腐入口時 最先以微 Q 彈的口感粉墨登場 隨後是細膩的於口中化開 最後以沛然不妖的花生香氣收尾，很厲害 |
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【麻婆豆腐 NT. 320 ~ 推】 一開始我真的對麻婆豆腐毫無欲念 但畢竟能出現在店家的菜單上 想必也是一道值得一嚐的料理 結果出乎意料，好好吃喔 ~ 麻婆豆腐使用了山椒與花椒 呈現出微麻微辣的輕盈食感 輔以糖漬柑橘的柔煦酸甜 讓整體氣味更加靈動、巧妙 嫩豆腐的滑柔與豬肉末的紮實 形成鮮明對比 滿足了品嚐時口感上的張力 最終，我以去皮的梅漬番茄作為 ending (當開胃菜享用也適宜) 其水潤多汁、酸甜滋味 正好用以和緩麻婆豆腐的微麻微辣 從而嘴巴在食畢之餘，幾乎已無任何厚重感 僅餘一縷麻婆豆腐幽香，令人回味不已 |
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【貓飯 NT. 220】 一直沒吃過貓飯這玩意 據說在日本是製作給小貓咪食用的小食 但京月香的就是不一樣 妙手生花出更多味蕾上的層次感 以花蓮好米為基底，灑上大量柴魚薄屑 淋上水果熬煮的醬汁 讓品嚐到這碗貓飯的人 瞬間變成一頭幸福的小貓 實際吃起來的感受 很像我小時候吃稀飯配鮪魚罐頭那般 頗有異曲同工之妙 但因為柴魚很輕盈、靈動 所以口感上不似鮪魚會有種厚重感 佐上水果醬汁的清甜微酸後，更顯清麗脫俗 在把隨附的鰹魚奶油拌入貓飯裡 憑添一股輕柔、微絲滑的食感 從而風味、層次再上一層 一旁搭配的雞白湯溫潤爽口 喝起來如沐春風一般輕拂舌尖 裏頭還有脆口的柳松菇相伴 總體來說，這是一道相當清爽的料理 超適合不喜肥膩、不食重口味者享用 |
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【雙麻麵 NT. 190 ~ 推】 圓柱狀麵條煮的仍保有些許麵芯 呈現彈牙、略具勁道的完美口感 拌上濃郁不卡喉的麻醬 還隱約帶點水果的清新甘酸 最終以花椒的微麻食感收尾 成就這一碗平凡卻非凡的麻醬麵來 一旁還隨附有花生酥波蘿 不僅能增添些許酥鬆微甜的風味 更透出迷人的花生香氣 拌入麵中後更顯別出心裁 只能說京月香真的料理饒富巧思 害我最終決定各品項菜色來個全制霸 |
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【牛蒡甜不辣 NT. 90】 外層金黃薄酥，內裏柔彈細緻 不僅嚐到了魚香，更吃的到一絲絲的牛蒡 是一道既滿足口感享受、又兼顧健康的炸物料理 |
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【關東煮 NT. 140 ~ 推】 身為關東煮靈魂的湯底 以柴魚熬製而成 風味舒淡有致且清潤回甘 食材方面種類還蠻豐富的 有軟糯的麻糬魚板 也有柔滑、吹彈可破的鱈寶 更有店家現炸的牛蒡甜不辣 (比起單吃，我更愛浸潤過高湯的版本) 其中又以稀鬆平常的菜頭最為神奇 經燉煮後口感仍保硬挺 乍嚐會覺得似乎尚未達綿透的程度 但細細咀嚼後，那硬廷竟還能飽含軟柔身段 而且由外而內皆保持著一致的口感 搭配汨汨流淌而出的清甜菜頭汁液 讓人逐漸沉淪於這般神奇的食感裡 一旁隨附甘醇微微辣的味噌沾醬 如果吃膩了原味或嗜重口味者皆可沾食 又是另一番美妙景況 只不過 ... 我光吃原味的便已意猶未盡啦 ~ |
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 鄰近美味
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