- AdD : 台北市中山區吉林路 162 號 [自捷運行天宮站 1 號出口步行，約 7 分鐘可抵]
- TeL : 0930 - 105668
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 21:00
- SoCiaL MeDia : OW、FB、inline、OpenTable
- BrAnCh :
吉林一店 ─ 台北市中山區吉林路 105 號；0930 - 105668
土城總店 ─ 新北市土城區清水路 78 號；(02) 2265 - 0484 - P.s : 免服務費、可刷卡、街口支付、雲端發票載具、內用限食 90 分鐘
創立於 1990 年的阿城鵝肉，如今已走過半甲子的歲月，總店位於土城，離我生活圈比較近的則是吉林一、二店，一店外帶專賣 (點此預訂)，二店則設有內用席位 (點此預約)。假日開店時間未到，吉林二店門口卻早已擠滿了嗷嗷待哺的人潮，還好我有事先訂位，手機出示預約畫面隨即便被安排入座，否則就得在店外先電腦取號後，再等候叫號入內。
踏進店內後，哇賽！第一次看到裝潢別具高級感的鵝肉店，但在價格方面卻還維持著小吃店的平實親切。實際品嘗過後，當天所點的菜色 (如煙燻鵝肉) 表現都深得我心，就連外帶回家孝敬爹娘的 (如白斬鵝肉) 也被稱讚連連 (我娘還說比阿萬好吃呢！)。不得不提的是，阿城鵝肉自 2019 年起年年皆獲得必比登推介，或許正因如此人潮才會如此洶湧，但更難能可貴的是，服務上還蠻親切的 (沒有收服務費喔 ~)，非常適合刻意繞道過來嚐上 N 百回。
〈臺北 ‧ 捷運南京復興站〉呈信鵝肉 北市中崙店 ~~ 清爽細膩的豐腴好滋味
〈臺北 ‧ 捷運石牌站〉金樺城鵝肉擔 ~~ 去骨鵝肉‧食感大好！
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阿城鵝肉吉林二店的裝潢 走現代簡約風格，盡顯窗明几淨之感 儘管座位不少，遍及三層樓 但店門口始終被嗷嗷待哺的饕客們佔據 |
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基本上 鵝肉專賣店的菜單相似度頗高 現切鵝肉往往都有白斬、煙燻兩種風味 不過阿城的花樣明顯多了一點 還有滷菜類、蝦捲及香腸等可點 |
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【煙燻鵝肉 (後半) NT. 320 ~ 大推】 阿城鵝肉的招牌是煙燻風味，好好吃！ 以前我其實不太喜歡煙燻鵝 因為煙燻的味道往往過重 但阿城的煙燻味儘管鮮明 卻不會搶走鵝肉本身的風采 彷彿就像是美人略施薄粉，更添風情 後段為鵝腿週邊部位，肉質據說較軟嫩 上桌時已經儘量去骨了 僅部分略帶小碎骨 肉質方面嫩中帶點紮實感 鵝皮滑 Q 挾油脂香氣 咀嚼起來還蠻輕鬆愜意的 味道上有淋滷水卻也不會過於重鹹 難怪很多長輩都來此大快朵頤 如果不指定部位的話 現切鵝肉 NT. 220 起跳即可享用 我點 NT. 320 的量，約可供 2~4 人分享 但我一個人獨享整盤嗑光光，爽 ~ |
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【白斬鵝肉 (前半) NT. 320 ~ 大推】 白斬鵝雖非招牌，但其味美程度不遑多讓 最能直接感受鵝肉原味的純粹美好 店家標榜前半部位肉質偏瘦 口感上嘗來紮實卻猶不失軟嫩，好吃！ 因為是白斬的，氣味不若煙燻那般張揚 可搭配鹹甘微醇的鵝肉沾醬齊享 嗜辣者可酌添辣油、鵝油辣椒，更添香氣 |
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【滷鵝肝 NT. 100 ~ 大推】 經過滷製後的鵝肝，質地仍滑嫩細膩 不僅漾著滷料的淡雅香氣 肝味也不會太過濃烈而令人卻步 份量上蠻大一份的 切成大薄片狀後，能優雅入口 細細咀嚼便會在口中翩然化開 不僅口感絕妙，而且新鮮吃的出來 一旁搭配酸甜爽脆的酸菜 更添風味上的舒爽程度 讓我獨自吃完一整盤，猶不覺膩口 |
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【鵝油蝦捲 NT. 280】 蝦捲一份共 6 條，有著緊實彈脆的口感 重點是真材實料，蝦肉塊含量極高 還帶有荸薺香氣，每一口都是欣喜的享受 不會吃了個空虛寂寞 外層則以腐皮裹捲後油炸 口感香酥討喜 搭配五味甜辣醬同享 可降低蝦捲油炸後的燥口感 |
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【鵝油拌飯 NT. 25 ~ 推】 白飯本身的品質很好，粒粒飽滿且分明 淋上微微鹹香的鵝油，再灑上黑芝麻 單吃這碗飯就能獲得濃烈的滿足感 |
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 鵝肉
〈臺北 ‧ 捷運中山國小站〉阿萬鵝肉 ~~ 原味直擊，醇樸至極〈臺北 ‧ 捷運南京復興站〉呈信鵝肉 北市中崙店 ~~ 清爽細膩的豐腴好滋味
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