- AdD : 新北市林口區井泉街 76-1 號 [自機捷 A9 林口站步行，約 8 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2600 - 6611
- BuSiNeSs hOuR : Am 10:00 ~ Pm 18:00
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、LINE、Uber Eats
- P.s : 免服務費、寵物友善、低消飲品 1 杯／人、LINE Pay
對於講究生活質感的人來說，單純就喝咖啡這檔事也會有諸多對細節的講究，絕非好喝、順口如此簡單的三言兩語就能隨意帶過，更多的是對身處環境的氛圍追求，啊 ~ 不然就直接在家裡自己煮就好啦！如果你也是這樣的人，那麼這家位於林口的 "胚 pae venue" 便非常值得造訪。
"胚 pae venue" 給人的第一眼印象非常鮮明，遠觀是以純白、低調的簡潔線條組合而成，殊不知一語道破就是 "牆籬" 啦，但卻是非常唯美的那種，牆籬內栽植幾許綠意點綴其間，透過刻意的留空沖淡了此處的商業習氣，從而讓喝咖啡這檔生活例行公事，也能多了幾分風雅蘊藏於內。
視覺上的不壅擠，捎來了在此享用咖啡時的平和心境，室內席位彼此之間的間隔相當遼闊，從而形塑出的氣氛，絕非是習慣於把空間極致運用的連鎖咖啡館所能媲美的，讓人呆坐於此的每分每秒都是一種愜意的享受。雖然我還沒去過位於台中的 "留白計畫 blank plan"，但經此一探系出同源的 "胚 pae venue" 後，害我更想去造訪了呢！
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胚 pae venue 的佔地不小 但絕大多數都是露天的戶外園區 並沒有設置任何桌椅席位 所以來此享受咖啡 不僅在視野上相當舒適 也不易產生阿雜的情緒 因為整間店的容客數不到 30 人 |
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除了展示藝術品外 店內一隅也陳列著自家咖啡豆 [右上] 以及香氛產品 [右下]、咖啡用器皿 [左] 等 |
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點餐採手機掃碼 QR Code [右] 的方式 於送出訂單後，再至櫃檯結帳 胚 pae venue 這裡供應有 [左]： 咖啡 (手沖、義式)、茶飲、果昔 以及輕食、甜品 |
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【經典拿鐵 NT .180】 拿鐵的咖啡基底可選用淺焙或深焙款 我選了深焙款的 (巴西+秘魯豆) 實際喝起來相當順口，咖奶平衡得宜 上層奶泡細緻勻柔 任何一杯完美咖啡該有的點皆備 一旁隨附的軟餅乾香甜不膩 還融入葡萄乾、燕麥等食材 即便於此只是單純來上一杯飲品 也不會覺得無聊 |
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【黑魔鬼巧克力蛋糕 NT. 200】 巧克力蛋糕以 3 種方式紛呈 來帶出口感上的層次 分別是細粉態、脆硬的淋醬外殼 以及鬆潤的蛋糕體 風味上不死甜 不止帶有一點巧克力的苦韻 甚至是巧克力豆的天然果酸香氣 後來細看菜單 才發現這款蛋糕原來是 以製作美式甜點而聞名的 SHUU 所出品 |
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