- AdD : 台北市大安區和平東路三段 98 巷 2 弄 1 號 [自捷運六張犁站步行，約 4 分鐘可抵]
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 19:00 [週二、三公休]
- SoCiaL MeDia : FB、IG
- P.s : CaSh Only、無線上網、雲端發票載具、限食 2 小時、低消飲品 1 杯／人、現場候位
對於喜歡浸淫於咖啡小館的人來說，臺北的街頭巷尾裡總有發掘不完的寶藏店家，而這回一探的 "Cafe Parmentier"，就屬於這種要刻意深入巷弄裡的，儘管離捷運站僅需步行 4 分鐘的路程而已，但拐個彎繞進小巷裡，突然瞥見 "Cafe Parmentier" 之際，內心會有種豁然開朗、風光明媚之感，因為店家的外觀真的非常有質感。
隨著推開 "Cafe Parmentier" 墨綠色的大門，映入眼簾的是由木質地板與木質復古桌椅、暖色系燈光所營造出的絕美氛圍，這樣貌妥妥的就是網美店無誤，但卻又不止於此，我初探時隨意點的鹹食、甜點，甚或飲品 (菜單點此)，通通皆屬上乘之作，著實令我驚艷不已，奈ㄟ揪厲害 ~~~
不過更讓我好奇的是 ... 店家的社群網路幾乎沒什麼在經營ㄟ ... 但登門造訪的客人卻是不在少數，或許跟本身是 "Le Cinq" 的姊妹店頗有幾分關係？對於不喜歡排隊久候的人來說，或許可以趁著剛開業不久、人潮尚未波濤洶湧之時，來此享受一杯巴黎咖啡的優雅閒情。
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整間店的佔地不小 各座位彼此的間距亦適切 來此無論是單純享用餐飲 抑或偕友暢聊，都很合適 |
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若夫獨自一人來此 則窗邊併肩座位就很適合獨樂 望著窗外街景發發呆，頗愜意 |
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【黑糖拿鐵 NT. 180 ~ 推】 咖啡拿鐵匯集了濃醇香的感受 不僅咖奶平衡得宜 連厚實綿密的奶泡 以及上層頂著的勻細黑糖粉 都是小驚喜般的存在 |
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【香料鮮奶茶 [左] NT. 200 ~ 推】 香料環節由荳蔻、肉桂、八角組成 風味上並不會過於突兀 喝起來溫潤順口 頂多就只是尾韻帶有幾縷微鹹 跟一點點香料感 這種曖曖內含光的香料飲品 完全就是 my cup of tea！ 【冷萃咖啡 [右] NT. 170】 冷萃的口感喝來冷冽濃厚 但卻不會有稠苦感，而且蠻香醇順口的 調性很適合添入鮮乳作成拿鐵 又或者乾脆直接點奶萃好了 XD 畢竟他們家使用的可是崙背鮮乳呢！ |
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【焦糖布丁 NT. 150 ~ 大推】 布丁質地綿嫩細緻 一嘗就令人發出會心微笑 焦糖的苦味特出，頗大人味 卻也因此更加耐吃而不易膩 很久沒吃到這麼棒的布丁了 列為來此必吃之屬 |
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【巧克力蛋糕 NT. 180 ~ 推】 外層溫熱微乾帶酥 內裏則濕潤呈膏態 口感上已是一大亮點 風味上 直接以巧克力予以味蕾重擊 儘管甜度不算低 但巧妙運用巧克力醇苦感 勾勒出深度來 從而吃起來能處於 要膩不膩的夾縫中 一旁的乳霜輕盈膨柔 竟可有效抑制巧克力的甜感 很是神奇 喜歡巧克力的朋友非常建議一嘗 |
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【檸檬橄欖油蛋糕 NT. 180 ~ 推】 檸檬蛋糕本身質地不乾噎，還蠻細緻的 佐上檸檬鮮奶油與橄欖油後 更添絲滑柔順感 而常見的糖霜改以顆粒狀的細糖粒 口感上愈發豐富 風味上非常的檸檬，但不會酸到令人皺眉 喜歡檸檬蛋糕的人請務必一嘗 |
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【蘑菇松露羽衣甘藍可頌 NT. 300 ~ 推】 可頌口感 可以一個 "酥" 字概括總結 但若娓娓道來 仍有不同的酥化程度 相當有漸次感 蘑菇給的超霸氣 滿滿的都堆疊起一座小山丘了 因而蕈香四溢 佐上烤至極脆的羽衣甘藍 帶點酸甜的醃漬紫高麗菜絲 再搭配費達起司增添乳香 整體結合起來別緻又好吃 |
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【庫克太太三明治 NT. 300 ~ 大推】 剛送上來時，我還暗忖 "就這樣？！" 覺得自己被當成 "盤子" 了 ... 但是甫入口，就驚覺自己大錯特錯 竟是難以置信的超級無敵霹靂好吃 ~~ 薄切的吐司外縁烤的極致酥脆 若非掌控得宜，可能就達到焦的窘境 對比吐司內裏柔細潤綿 形成極強口感反差 每一口的吐司 都能同時深深享受酥香柔的特點 吐司外層的焗烤艾曼塔起司 走的是鹹香流路線 對比吐司內裏抹上微甜的法式白醬 亦是鹹甘的絕妙搭配 兩片薄切吐司中 偷藏了一大片的原肉帶皮火腿 [右下] 一嘗便知其水準絕非泛泛 頂端黃橙的太陽蛋，不止模樣可人 那蛋黃膏液的醇郁非常迷人 也是狠角色一枚 一旁綴以些許生菜 讓這份簡單的餐點在超級味美之餘 仍得顧及營養均衡 |
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※ 咖啡輕食
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