2024/12/12

〈臺北 ‧ 陽明山〉Garden91 草山玉溪 ~~ 是心境,亦是心靜

 





2012 年開園的 "Garden91 草山玉溪",是全球第一大保溫瓶品牌 "膳魔師 Thermos" 老董林文雄,為其所珍藏諸多石雕藝術品打造的 "家",也是 "玉溪有容基金會" 所在。而 "玉溪有容基金會" 的名稱來由,則是源自道德經 "有容乃大" 一詞與林文雄雙親名中各取一字。對於參訪者而言,到 "草山玉溪" 來一探,可輕鬆一圓駐足陽明山豪宅的夢想 XD ~~~

因為 "草山玉溪" 是採用預約制的,因此參觀品質非常好,整座園區占地約 600 坪,錯落的石雕遍及室內與戶外場域,其中有不少是佛像藝品,從而形塑出一種莊嚴靜謐卻不壓抑的寧靜感受,即便只是靜默不語的佇立其中,淡看雲卷雲舒,心靈猶如沐浴 SPA 一般,很是神奇。

入園費 NT. 150 可於園內偷得浮生半日閒 (上午場或下午場擇一),我個人會比較推薦上午場,因為在中午 12 點時還可於咖啡廳內享用無菜單蔬食料理,長久以來我個人不是很愛吃這類型的餐點 (給我肉 ~~~),但這兒的真的讓我眼睛為之一亮,打開新世界的大門,以後有機會我可要多嚐嚐蔬食料理了。石藝之美,山景之麗,盡匯於此,無論晴雨,來此皆怡。



踏進 " 草山玉溪" 的大門後
映入眼簾者即是這番景致
由緩斜坡及綠地、植栽、石雕所共譜




園區內僅有一棟白色的主建物
樓層則分為地下 1 層與地上 2 層




地上 2 層的室內空間 [左 & 右下]
擺放有石雕 (不少是佛教文物) 及畫作
地下 1 層 [右上] 則是餐廳之所在




主建物的外觀相當有特色
好似罩著白色的網籠
二樓陽臺設置有一排藤椅 [左]
還蠻適合俯瞰台北盆地與發呆




園區內設置有池塘與飛石
一幅別緻的園林景色
不只舒緩了視覺,更舒展了心靈




造訪當日適逢東北季風的到來
天氣略顯陰霾
然而,卻也因此更凸顯園區的靜謐




除了各種沉穩的石雕、石像外 [左下、右排]
池塘內盛綻的一蓮獨秀 [左上]
又或者覆滿林蔭的戶外廊道 [中]
都有一種恬靜的歲月靜好




午餐採預約制,每份 NT. 550/人
入園門票可折抵 NT. 50
內容包括主食、米飯、氣泡水 [右下]
及餐後甜點、飲品 (黑咖啡或茶)

第一次品嘗到如此味美的蔬食料理 [左]
這對向來堅信 "無肉令人瘦" 的我來說
無疑是一趟美好的味蕾衝擊之旅
就舉最簡單的白米飯為例
選用花蓮有機米,勻拌苦茶油及醬油
口感軟糯還帶點微微的油潤感
單吃已然非常可口

清甜脆嫩的炙燒茭白筍
則是搭配昆布鹽來增添鹹韻與深度
而原本極度不討喜的茄子
經過香料及韭菜花的加持後
更是意外的令我意猶未盡

豆腐以喜瑪拉雅玫瑰鹽與些許黑糖白滷
口感紮實之餘還帶有滑順感
搭配脆口、以酸味為主的韓式泡菜
宛若平時日常生活中夾帶些許驚喜那般

餐後甜點是常溫蘋果派 [右上]
把蘋果的輕酸甘甜詮釋的絲絲入扣
是極少數會讓我懷念不已的佳作
而黑咖啡則是先微苦後回甘
和甜點搭配起來就是天作之合





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