2020/02/12

【推薦】〈臺北 ‧ 捷運東門/大安森林公園站〉青田七六 Qingtian76 ~~ 在寧靜的街區裡,洋和折衷的老屋下,感受現世安穩之美







繼先前特地衝去嘉義看日式老宅 (點此觀看) 後,這次班師回朝接續探查台北有意思的老屋,來到了很安靜的徒步街區 - 青田街,而目標則是位於七巷 6 號的 "青田七六" (好,這樣就知道店名來由了吧 XD)。

落成於 1931 年的青田七六 (當然,一開始不是這樣叫啦 ~),曾先後由台北帝國大學足立仁教授與馬廷英教授入住過,2006 年時被公告為市定古蹟。建築本身以洋和折衷式為其特色,可以看到日式建築獨有的元素,如車寄、緣側等,也能見著西式建築的巧思,如凸窗、百葉窗等,融合出專屬於自己的韻味來。無論在屋內用餐,或是信步於屋外的庭院,旅人們都能深刻體會到外在的寧靜與內在的平和,共譜身心和諧的美好感受。

而在餐點方面,青田七六以供應強調食材原味、採用現蒸、上烤、輕煮的日式料理為主,午間定食 NT. 390 起跳,晚間套餐 NT. 880 起跳,也有提供義式冰品 galeto、和果子與西式蛋糕,當然茶飲跟咖啡更是不可或缺的必備款項。實際用餐過後,我跟家人都感到相當滿意,短短一個月內就造訪了兩次!我想美味、價格親切、服務到位又氣氛滿點的地方,豈能讓人不流連忘返呢?



為了推廣科普
並呼應這裡曾作為地質學大師
馬廷英的故居
特別在牆上裝置了台灣岩石手標本

但光岩石好像有點生硬
所以又融入了台灣 366 生日花
讓造訪遊客更能代入其中





青田七六即便是在平日中午時分
依舊有不少識途老馬登門用餐
假日更是人聲鼎沸

所以想要拍最寂靜的青田七六
就要在上午 11 點左右抵達參觀
(Am 11:30 開始供餐)





整座宅邸的前庭院 [左]
說大不大,但也不小
栽植了不少綠油油的植物

而花壇上,更有獨特的
日式門窗與西洋百葉窗相結合的構造

外加歐式生活步調特有的陽光室 [右]
(原本是泳池畔旁作日光浴之處)

在在都能感受到
這棟建築的洋和折衷之美





原本作為待客空間的 "應接室" [右下]
與用餐處所的 "食堂" [右上]

以及先後曾供作
足立仁長女、馬廷英長女
臥室之用的 "子供部屋" [左]

如今擺上了一張張的桌椅
讓到此一遊的饕客、旅人駐足流連其間





"座敷" 是主屋中的和式生活起居空間
對於筋骨硬的人來說 ... 不利久坐 >"<





日式建築的重要元素之一 "緣側"
即面對庭院一側的架高走廊
因為有加寬又稱為 "廣緣"

而這裡的落地玻璃稱為 "多福窗"
仔細觀察可以看見水波紋
陽光灑落之際充滿了光影變化





午間餐點以日式定食方式呈現 (菜單)
價格則按主菜不同而異
(NT. 390 ~ 750)

內容均包括旬味三品 [左]、
風呂大根煮 [右圖 11 點鐘方向]、
現碾米飯及味增湯 (飯、湯可續)


造訪當日的旬味三品
由口感爽脆的海蘆筍、
豆香濃醇的絹豆腐
以及山葵醃漬成的小黃瓜、
章魚腳組合而成
每個環節都 hen 有自己的調性
風味從疏淡跨足濃重帶嗆
宛若樂曲一般的跌宕有致

而大根煮自然是十分入味
又用些許味噌醬提味,也很可口
現碾的白米飯仍保有胚芽
吃來 Q 彈保水,口感極佳
味噌湯的濃鹹適宜,令人還想再續


價格最親民的主菜
【檸檬鹽烤雞腿排 NT. 390】
是荷包不夠深時的首選 XD

雞皮烤得微微焦酥
而雞腿肉則軟嫩好咬
搭配椒鹽、滴上些許新鮮檸檬
滋味更顯風采





若硬要考慮 CP 值,我個人首推
【紅麴味噌松阪豬 [左] NT. 490 ~ 推】

服務人員一端上桌
連身經百戰的我
都有一股衝動,想一掃而快

忍不住想放棄手機先吃的餐前儀式
只因那紅麴味噌醬的香氣
陣陣撲鼻襲人而來

實際吃起來也真的很讚
豬頸肉本身口感微脆
卻又不失軟嫩,十足好吃!


那若是預算多一點,滿建議點限量的
【鮮嫩戰斧豬排 [右] NT. 750 ~ 大推】

原本以為鮮嫩只是一個華麗的詞藻而已
沒想到竟是恰如其分的貼切形容
重點是還非常多汁!

據說是因為採用新鮮鳳梨醃製
拜其內所蘊涵的酵素軟化豬排肉質所賜

最讓人難忘之處
是豬排的厚實程度逼達 2 cm
真的是太威了,骨邊肉啃起來特香 ~





午餐定食加點飲料可折抵 NT. 50
所以拿鐵控的我當然就是要喝上一杯
【冰拿鐵 [左] NT. 160】 嚕 ~

咖啡跟牛奶的比例拿捏得宜
滋味中規中矩,還不錯喝


甜點部分採用單點
我很豪氣的一次點了三款來與家人分食


【琉璃焦糖乳酪蛋糕
[右圖 3 點鐘方向] NT. 250 ~ 推】
是乳酪控必點的甜品

本身有著特出的香濃乳酪味
質地綿密柔滑
裡層會有部分彷彿冰淇淋一般的口感
非常適合夏天享用


【柚凝抹茶乳酪卷
[右圖 11 點鐘方向] NT. 150】
則是抹茶控的歸屬

蛋糕本體帶有鮮明的抹茶香氣
而中間夾著乳酪抹醬
還帶點淡雅的柚子香
風味蠻豐富多元的

只不過 ... 我個人私心認為
抹茶還是跟紅豆最搭啦!
可是你知道的,我是乳酪控 ... >"<


【凍生巧克力
[右圖 8 點鐘方向] NT. 100 ~ 推】
的苦甜衡平的近乎完美

質地絨滑,一入口會有慢慢消融之感
吃起來冰冰涼涼的
也是盛夏時節的甜品首選






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