- AdD : 台北市萬華區三水街 70 號 [自捷運龍山寺站 3 號出口步行，約 1 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2308 - 1092
- OpEn HouR : Am 10:00 ~ Pm 18:00 [周一公休]
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/Umkt.JUTfoundation/
都市的發展，最顯而易見的指標就是新落成的高樓大廈越來越多，但若是少了文化歷史的底蘊，就會顯得單薄而欠缺獨特性，很容易被模仿、複製而具有可替代性。因此，一座城市在發展過程中，如何兼容其過往歷史，就變成很重要的課題，而其中一個解套方式就是目前正夯的 "老屋新生"，也就是活化再利用。這次造訪的 "新富町文化市場" ，正是老屋新生的典範之一。
"新富町文化市場" 的前身，是落成於 1935 年的新富町食科品小賣市場，更是日治期間公有市場中，彰顯當代新式衛生政策與當代建築樣式僅存的碩果，於 2006 年時被指定為市定古蹟，後由忠泰建築公司承租，委託忠泰建築文化藝術基金會經營，並納入旗下都市果核計畫之一，進行建築再利用與九年營運。
一踏入內，整個空間寬敞而明亮，有一種簡單潔淨的美感貫穿其間；只要稍微駐足並閱覽說明，就可以粗淺的認識新富町的過去、現代與未來，非常有意思。當然，若只是單純想來喝杯咖啡或品台灣茗茶、嘗嘗傳統糕點，這裡也是個好去處，因為內設有 "明日咖啡" 與 "合興八十八亭"，可將三種願望一次囊盡！
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走進新富町文化市場內 建築物本身有挑高設計 逛起來相當舒適無壓 [左圖] 走馬看花的同時 會發現許多有意思的多媒體說明 [右上圖] 或是靜態實物解說等等，頗具教育性 本體呈現馬蹄形 [右下圖] 不曉得當初為何會這樣設計 ? |
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這是新富町文化市場內 目前僅存且唯一仍在營業攤商 ─ 愛嬌姨的 "製冰室" 透過透明玻璃，可以透視製冰室內的 設備擺設 [左圖]，本身有自己獨立的出入門戶 [右圖] 第一代經營者為日人戶田藤吉 光復後由愛嬌姨的公婆接手 目前則由愛嬌姨一人經營 |
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建築內設計有階梯式的閱覽空間 [左圖 & 右上圖] 最上層的綠色壓克力板是正在籌備策展之所需 看了介紹才知道，原來新富町文化市場 同屬 "忠泰建築文化藝術基金會" 所推動的 "都市果核計畫" 之一 希望將都市中閒置的舊有空間 打造成創作者的交流平台，從而激盪出新的花火 這些被遺忘的都市角落就像是被啃盡的果核 如今透過這項計畫把果核種下 化為萌芽新文化果實的養分 像我先前曾走訪過的 "中山創意基地 URS 21" 也是相當成功的一例 |
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除了原本作為攤販集散、市場所在的 建築物本身保存完好之外 連同附屬的事務所與管理員宿舍 也一併被保存了下來 是一獨棟的木造日式建築，非常難得 在主建築內就介紹了管理員宿舍的 鳥瞰圖與歷史沿革 [右圖]，以及一磚一瓦 [左圖] 目前管理員宿舍為 "合興八十八亭" 所在 販售傳統糕點及品台灣茗茶 |
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建築物原本就使用石材打造 經過整修後，依舊相當有質感 [左圖] 特別是馬蹄形的圓弧部分 [中圖] 可是 IG 拍照打卡的熱點呢！ 此外，當年市場內的木造拉門 曾電線走火留下漆黑燒痕 [右圖] 也被完好的留存了下來 |
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在主建築內劃設有一個區塊 可以喝杯咖啡小憩一下 這裡的咖啡是 "明日聚落" 的 自有品牌之一 ─ "明日咖啡" "明日聚落" 是以對明日生活的美好想像為其核心 將生活與美學相結合 旗下匯集了家居、花坊、選品、咖啡等 【明日咖啡】 AdD : 台北市萬華區三水街 70 號1F TeL : (02) 2302 - 3779 BuSiNeSs HouR : Am 10:00 ~ Pm 18:00 [周一公休] FaCebOoK : https://www.facebook.com/motcafe/ P.s : 免服務費、可刷卡 |
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如果覺得肚子有點餓 可以點輕食套餐先墊墊底 |
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咖啡有單品也有義式的 不嗜咖啡者也別擔心 這裡亦供應茶飲、蘇打及鮮果汁等其他飲品可選 |
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因為這次來主要是參訪景點，非享用美食 而且等等還接著吃午餐，所以只簡單點了咖啡跟蛋糕 雖是淺嘗則止，但 【冰拿鐵 [左] NT. 150】 跟 【酸奶乳酪蛋糕 [右上] NT. 160】，都非常對味 不喝咖啡的老媽，就點了以洋甘菊、玫瑰果、 馬鞭草等組合而成的 【有機香料茶 [右下] NT. 150】 甚得她心 |
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位於主建築旁的這棟日式小屋 即是 "合興八十八亭" 所在 創立於 1947 年南海路上的市場 買賣傳統糕糰，目前傳承至第三代 "八十八" 是 "米" 的析字 取 "發" 及 "十全十美" 之意 "亭" 是小歇、短暫駐足之處 在迪化街上，另開設有 "合興壹玖肆柒" 販售鬆糕、蘇式酥餅、壽桃、包子等傳統糕點 【合興八十八亭】 AdD：台北市萬華區三水街 70 號 TeL : (02) 2302 - 5863 BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 18:00 [周一公休] FaCebOoK : https://www.facebook.com/hoshingbashihbating/ P.s : 可刷卡、免服務費 (於 2021/3/21 揮別新富町，詳見店家臉書粉絲頁) |
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內部的裝設是和式空間 非常的日本，座位並不多，大概僅有 16 席而已 |
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琳瑯滿目的各種口味鬆糕 均為現場製作，可惜 ... 我真的不愛吃鬆糕 (我也不愛吃米粉 :P) |
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這是近期才推出的兩款家常客飯 【寧式排骨飯 [左] NT. 250】 與 【紹興醉雞飯 [右上 & 右下] NT. 320】 均附三樣配菜及一杯紅玉冷泡茶 排骨肉非常大一塊，而且相當厚實 約莫厚達 0.7 公分 帶點咬勁但不會難咬，吃起來很過癮 因為僅些微裹粉就下去油炸 所以沒有堅實的麵衣皮 有的只是單純的肉排香氣 炸好後，淋上一點點不死鹹的醬油 即端上桌來，鹹香下飯 而醉雞則帶有鮮明的紹興酒香氣 肉質 Q 彈富咬勁，一口咬下還帶點湯汁 絲毫不讓排骨專美於前 而且感覺上，在厚度方面似乎更勝於排骨 同樣也能帶來大口啖肉的痛快感！ 兩款客飯的配菜均相同 無論是味噌醬佐四季豆 清燙花椰菜或是烤豆麩，味道都挺不賴的 雖然我個人不愛鬆糕 但合興八十八亭的家常客飯真的 Hen 可以ㄟ！ 路過千萬別錯過 ~~ |
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