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真的非常非常難得，美好周末的第一天我竟然起了個大早 (六點就起床了 ...)，只為充當第一位到咖啡館享用早餐的客人，還真是食意甚堅呢！是說，竟然有獨立經營的個體咖啡館早晨七點就開張，未免也太罕見了，而且還是頗為專業的咖啡館，絕非主打早午餐兼賣咖啡的那種 level 喔 ~ 正是 "沙加咖啡" 是也！
沙加咖啡的裝潢也獨樹一幟，走的非是當今主流派的工業風、北歐風，而是相對少見的歐洲古董風，再搭配上輕瀉、流淌於空氣中的交響樂及歌劇，帶給人視覺及聽覺通通都是滿溢的古典氣息，而這便是二樓空間所呈現的氛圍。至於三樓則是復古風的木質裝潢，每當落日之際更搖身一變成為 Bar 絕影，提供下班人們享受微醺、放鬆的場域，直至凌晨三點才落下帷幕。據說四樓有店貓*4 可擼，是愛貓人士的天堂，也難怪樓層會那麼高了，確實比較接近天堂咩 XD。
俗話說的好，早起鳥兒有蟲吃，那到沙加咖啡來就是享早鳥折扣啦，每日上午十點前都有買咖啡送早餐的優惠活動，單品美式 (對，誠意十足，美式是用單品豆) 搭天然果乾麵包組合價 NT. 100，或搭奶油起司生吐司組合價 NT 180，可補差額換購其他款咖啡，非常之有誠意。最終，我對沙加的咖啡留下了深刻的印象，因為連義式也是用單品豆 rrr，更遑論軟綿、口味多變的生吐司，鹹甜兩相宜，看來一日之計真的很適合始於沙加咖啡呢！
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一樓是點餐結帳及餐點製作工作區 可見義式咖啡拉霸機 [右上] 、冰滴壺 [右下] 及 Probat 烘豆機 [左] |
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二樓空間 [中 & 右上 & 右下] 洋溢著濃濃的歐式古董風情 三樓則是木質復古情懷 [左]，每晚 18:00 變身為深夜酒吧 |
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餐飲供應分為咖啡、茶飲及生吐司三大宗 每日上午十點前，有買咖啡享早餐的優惠活動 內容可加價換購成喜歡的，自由度頗高 |
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這回造訪，我就是專程來吃早餐的，當然要享用優惠組合 但我比較奢侈一點，補差額 NT. 140 換購北海道冰滴拿鐵 然後又幫自己的生吐司加料 (德式香腸 +NT. 50) :P 所以總計 NT. 370，哈哈 ~~ 算是小小慰勞自己早起的辛勞 經過烤熱的生吐司，上頭的起司呈現半融狀，奶油沁飄香 光這樣吃就夠好吃的了，或可不必加購德式香腸 罷特！那香腸腸衣薄脆，一口咬下又多汁，也蠻好吃的呢 ... 至於北海道冰滴拿鐵，用的是純正北海道鮮乳，自然價格不斐 冰滴特有的發酵味，則屬隱而不發的態勢，不會很濃烈鮮明 但仔細體察還是能發覺到，整杯咖啡就像日本人那般沉穩、內斂 |
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因為我蠻喜歡 "沙加咖啡" 的氛圍，所以呆了足足 2 小時 (全程沒打瞌睡) 於是加點了【焦糖瑪奇朵 [左] NT. 250】 及 【提拉米蘇 [右] NT. 180】 感覺上，這般義式咖啡好像偏貴了點，不過仔細想想基底是採用單品豆 倒也有幾分合理，而且喝起來確實比混豆要來的純粹、香氣也更熾 提拉米蘇的表現則是中規中矩，就如同大家記憶中好吃的提拉米斯那樣 但若想要嗜甜時獲得更大的滿足，或可考慮一嘗花生或紅豆的生吐司 |
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※ 咖啡輕食
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