- AdD : 台中市西區向上路一段 24 號 [自YouBike-經國園道 (向上路)步行，約 3 分鐘可抵]
- TeL : (04) 2301 - 9811
- BuSiNeSs hOuR : Pm 12:00 ~ Pm 23:00
- SoCiaL MeDia : FB、Uber Eats
- P.s : 免服務費、只收現金、雲端發票載具、現場候位 [共 22 席]
滷肉飯這種庶民美食，超適合獨旅者大快朵頤，往往點一碗就有菜有肉，還能墊墊底讓飢餓感退散，無論是老店抑或新開店，用一句 "江山代有才人出" 來描述，正是恰如其分的完美寫照。也因此繼上回在高雄找到好吃的滷肉飯後，這次流浪到臺中的我，同樣找到在地、讓我由衷激賞的這一家新開店 ─ "魚日內人"。
"魚日內人" 店鋪給人的感覺，有幾分日式食堂的 Fu ~ 而這樣的感受，同時也延伸到菜單裡，所以當我在實際品嘗時，總會覺得他們家的餐點多了一點細膩度，比如醃漬菜頭多了一股紫蘇的清香，又如免費熱湯舀的到成堆熬湯用的雞骨架，難怪風味香醇自然，但非點不可的萬惡 "炸 (鴨) 蛋魯肉飯"，則仍維持親切的小吃價，對於習慣暴力食旅的人來說，這一碗可千萬別錯過！
不知曾幾何時，在滷肉飯上置放一顆蛋也逐漸蔚為風潮，然而這一顆被滷肉飯頂著的蛋，竟然也開始玩出花樣來了，以最傳統常見的滷蛋為起點，橫空出現只講究新鮮的月見版本 (生雞蛋)，後來是講求一點火侯功力的荷包蛋，現在可好了，必須是香酥不油膩的油炸蛋，而 "魚日內人" 的炸鴨蛋堪稱是箇中翹楚，只要吃過就回不去了，自此由奢入儉難矣 ~ XD
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仔細端詳菜單 明明就是一家魯肉飯專賣店啊 ~ 哪來的魚咧 ?! 就在丈二金剛摸不著頭緒之際 突然靈光乍現，原來 店名是把 "魯肉" 二字拆解開來 |
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【肉汁噴發唐揚雞 NT. 95】 去骨炸雞走的是傳統好吃路線 麵衣薄酥及厚脆的口感都有 肉質方面則是彈勁多汁 佐上酸甜帶點微微香辣的醬汁 (我選的是椒麻醬) 滿涮嘴的呢 ~ |
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【羞羞臉豬頰肉 NT. 95】 豬頰肉軟嫩還略帶膠質 單吃就是純粹的豬肉香甜 但搭配上店家自製的油潑辣子 整體風味就變得刺激許多 感覺就像是從溫良恭儉讓 直到擺盪到尖酸刻薄的另一個極端上 算是作出了自己的特色來 |
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【炸蛋魯肉飯 NT. 65 ~ 大推】 魯肉風味屬甘口流派 但鹹甜比例不會太懸殊 應該是普羅大眾都會喜愛的那種 肉質則是輕抿便會化開的肥肥流 但嚐起來不會令人覺得害怕 反倒是油甜順口 甫入口之際，滿溢的膠質黏嘴 Fu 強襲 那美妙的感覺讓我快要融化了！ 底下鋪襯的白飯粒粒分明，不會糊糊的 搭配魯肉吃起來的口感甚佳 佐上香菜、酸甜脆的紫蘇大根後 更是徹底去除膩口感 甚至衍生出意猶未盡的心境來 炸鴨蛋以極其邪惡的液態橫流狀 先吸引了我的全部目光 在略微舔了一口蛋黃後 哇哇哇！那風味超香醇 der 而且整顆炸蛋炸到十足香酥 卻無任何油膩感，很厲害 |
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