2023/11/05

【精選】〈高雄 ‧ 捷運美麗島站〉GIEN JIA 挑食 ~~ 絕美復古工業風餐酒館,美的令人屏息,好吃到讓人讚嘆

 



  • AdD : 高雄市前金區中正四路 80 號 [自捷運美麗島站 1 號出口步行,約 5 分鐘可抵]
  • TeL : (07) 288 - 5252
  • BuSiNeSs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 14:30;Pm 17:30 ~ Pm 21:30 [週一公休]
  • SoCiaL MeDia : FBIGinline [MeNu]
  • P.s : 可刷卡、一成服務費另計、雲端發票載具


早在 2017 年時,這家位於高雄捷運美麗島站周邊、走工業絕美風格的老宅餐酒館 "GIEN JIA 挑食",就已被我收錄於待訪清單上,只可惜超宅的我鮮少踏出臺北天龍國,隨著自己越來越愛到飯店 Staycation 後 (對 ... 就是換個地方宅 XD),趁著忙碌工作期間的空檔來高雄放空一下,順道試試 "挑食" 好一償宿願。

"挑食" 給人的第一印象極佳,斑駁的紅磚牆搭配一幅幅藝術畫作,讓作為裝潢主調性的工業頹廢風格,少了幾縷疏遠銳利感,取而代之的是一股絕美復古氛圍,外加餐酒館特有的輕鬆愜意用餐氣氛。此外,"挑食" 的內場廚房完全不怕客人看光光,僅用大片透明玻璃與外場作區隔,看起來很乾淨,吃起來也令人安心,同時也代表著對自己潔淨度的自信。

菜餚方面,"挑食" 會不定期更新菜單,端看主廚何時靈光乍現了,換言之,隨時來都能吃到驚奇、嘗到新鮮事兒。餐廳內設有酒窖,感覺在侍酒方面頗為專業,若只是單純想 chill 一下,也有調酒可點,"挑食" 的生意相當好,兩次來都幾近客滿狀態,建議用餐務必事先訂位,避免久候。這次到 "挑食" 來的用餐體驗非常好,服務熱情的同時也講究細節,已讓我開始期待下次再見啦!



一樓裝潢以斑駁的紅磚牆為主
並運用藝術畫作
減低工業風格的銳利感



一樓的 A14 桌 [右下]
當真為邊緣人入席首選
採光絕佳,拍起食物照來都超美味的
我自己中午來用餐就是坐這兒 ~

緊鄰一側的四人桌 [左] 也不錯
就位於樓梯旁而已
頗有自成一方小天地的感覺




二樓則將磚牆漆成白色
呈現與一樓截然不同的風格
卻同樣絕美



二樓窗邊席次的採光
比一樓更加透亮
搭配上復古風桌椅與老物件
氣氛很棒




【乾煎澎湖小卷墨魚燉飯 [左]
NT. 400 ~ 推】

如果是像我一樣的邊緣人
推薦必點!
可以完全不顧形象的大快朵頤
不怕牙齒黑麻麻 ~ 哈

燉飯蠻正統的
略保有微硬的米芯 (可調整)
墨魚汁超濃稠
每一口都吃得到滿滿的海味
另以酸豆、檸檬的酸及辣椒的香辣
增添滋味變化
巧妙避免因風味濃厚而生的膩感

上頭的澎湖小卷有夠清甜
唯有極致新鮮才能伴隨而至
未免也太好吃了吧!

====== 我是分隔線 ======

【馬祖淡菜翻炒蔬菜鯷魚蛋黃醬 [右]
NT. 360 ~ 推】


體碩、肉質鮮甜
還帶點海鹹味的淡菜
足足有十大顆
端上桌時最先感受到視覺上震撼

一旁搭配兩塊法式長棍
耐嚼而外酥內韌
抹上帶點蒜香的番紅花蛋黃醬
越咀嚼越香




【屏東梅爾檸檬香料烤半雞 NT. 850】

感覺有像是異國風情版的甕窯雞
雞皮經烤炙後呈微酥脆態
雞胸肉質微收乾但並不柴
雞腿則是緊實有彈性
佐上帶點苦韻的檸檬鹽
讓富油香的烤雞吃來不膩口

一旁隨附的爐烤時蔬
在沾上雞油後變得異常美味,很是神奇
另隨附馬鈴薯泥質地超綿密細緻
好吃程度一點也不輸給專業牛排館喔!




【斯里蘭卡鮮奶茶 [左] NT. 180】
甜度固定半糖
茶味與奶味衡平的恰到好處
兩者皆走濃郁路線
搭起來自然就是一個 "讚" 字啦!

【高雄大社土芭樂果汁 [右] NT. 130】
從沒想過
新鮮的芭樂汁竟能如此好喝!
略帶點沙沙的口感,又有幾分濃稠度
芭樂香氣超鮮明
宛若在品嚐液態的芭樂一樣




【大社土芭樂蛋糕捲 [右] NT. 170】

暫先撇開神奇的土芭樂泥不論
這戚風蛋糕捲本體
已是香甜不膩的甜點
無論是蛋糕質地的綿密度
或鮮奶油夾層絨滑度
都是上乘之選

但若僅止於此
這蛋糕捲就不值得一點了
畢竟好吃的生乳卷多如過江之鯽呀 ~~
ta-dah!這時土芭樂泥
就帶來畫龍點睛奇效
讓蛋糕捲硬是多了自己的調調

重點是很搭,無違和感
請大家可以安心點、放心大口吃

====== 我是分隔線 ======

【柚香優格輕乳酪 [左] NT. 170 ~ 推】

輕乳酪質地絲滑綿密
融入日式柚子醬後
轉為不易膩口的酸香 style
風味令人眼睛為之一亮,也更加耐吃

再搭上鳳梨馬卡龍、芒果薄甜脆餅
皆是不同風味的清新小酸甜
讓整體滋味活潑
卻又不會紛雜,很厲害
對於閱嚐無數乳酪蛋糕的我來說
這一款非常有驚艷感





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