- AdD : 彰化縣彰化市中山路三段 714 巷 70-2 號
- TeL : (04) 738 - 8945
- BuSinEss hOuR : Am 11:00 ~ Pm 21:00
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每次搭乘高鐵到南部去時，必然會經過，卻未曾為其停下腳步、駐足過，印象中只知道這裡是農業大縣，並且擁有豐富的歷史人文底蘊 (鹿港)。
而這次挑選 "路思大新創園區" 作為睽違彰化 N 年後的新篇章，一來是因為此處已經存在我的待訪名單上許久，據說這兒的餐酒館廚藝精湛；二來是這裡屬於複合式空間，還結合了皮革工藝的體驗與展示，因而別具看頭，對於只想放空、不想趕行程的人來說，無疑將會是一趟充實又美味的微旅行。
儘管我個人對於皮件的喜好程度算是無感那種，但 "路思大" 的環境布置巧妙的把自家皮革產品融入其中，像是菜單本、杯墊、紅酒提袋等等，都會讓我忍不住多瞧幾眼，實在夠吸睛，更何況是皮革愛好者，想必是會先參加手作體驗課程，然後再入手個幾件職人製品回家吧！
本次造訪重點的餐酒館環節，整體表現真的是可圈可點，無論是氣氛上援引窗外田園景致，或是料理上的細緻味美，都令我留下美好而深刻的印象，就連一般通常了無生趣的加價套餐內容，同樣令我驚艷，甚至我會願意給出不加購很可惜的評價。
想前來 "路思大" 其實還蠻方便的，若是開車就路邊停車即可，搭乘公眾運輸則可以在高鐵台中站附近的公車站 "新烏日車站"，乘坐台中公車101號於 "國聖井" 下車 (車程約 12 分鐘)，再步行 7 分鐘即抵，相當方便 (但請留意公車時刻班次)。
其實到彰化，本該細細品味在地的古早味小吃才是，但 "路思大" 的亮眼表現委實難以被人所忽略，甚至，值得一探再探。
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園區有一片綠意盎然的戶外庭院 [左] 比較適合仲春、晚秋這種不寒不熱的時節於此發呆 踏入室內空間，一樓用於餐酒館 [右] 環境挑高、採光良好 順著唯美的迴旋梯拾階而上 [中] 則來到二樓的皮革工坊以及品牌形象店 |
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二樓空間仍有部分區域是作為餐酒館之用 可近眺綠油油的稻田 好一片視野絕佳的田園風光 |
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在皮革工坊這裡 不僅是職人們的工作場域 也能於此體驗皮件手作課程 |
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但是像我這種相信專業的人 (好啦 ... 其實是手不夠靈巧) 還是直接去逛逛品牌形象店 "SOBDEALL 沙伯迪澳" 好了 不得不說，這裡的皮件成品質感絕佳 會很容易讓人有想購買入手的衝動 :P ~~ 忍住！ |
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我個人對皮件並無特別偏好 ... 還是民以食為天卡重要 XD 所以這次造訪 "路思大" 是專程為他們家餐酒館而來 菜單內容包括：開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐 以及佐餐酒、咖啡、甜點等 用餐可加價升級為套餐，模式有三： A +NT. 100 ─ 麵包、例湯 B +NT. 250 ─ 麵包、例湯、NT.160 飲品 C +NT. 350 ─ 麵包、例湯、NT.160 飲品、NT. 150 甜點 咖啡、茶點全時段供應 餐點則 Am 11:30 ~ Pm 14:00 與 Pm 17:30 ~ 20:30 提供 |
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【C套餐麵包：石臼法國麵包球 [左&右下]】 麵包外層誇張的酥 酥到輕輕一剝就會屑屑掉滿地 用手指微壓就會傳來裂開的聲響 而麵包內裏則是極具反差的綿細柔彈 單吃帶點淡雅的鹹味 佐上陳年巴薩米克醋與橄欖油後 風味愈發提升一個檔次 是一種寓不凡於平凡中的好滋味 【C套餐例湯：牛肝蕈松露菌菇濃湯 [右上]】 超級霹靂無敵香濃，是那種一嚐就會愛上的滋味 每一口都是沁心的蕈菇香氣在口中炸裂開來 重點是還不會膩口，喝完更有種意猶未盡的感覺 |
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【熱那亞青醬炭燒雞腿手工義大利麵 NT. 480】 雞腿去骨肉厚達 2 公分，肉質彈嫩富蘊湯汁 雞皮則是微焦酥還挾帶炙燒香氣，堪謂精彩絕倫 義大利麵的表現亦不俗 而且還是毋庸雞腿幫襯就能自立自強的美味水平 微微硬的寬扁麵條是我喜歡的彈牙程度 青醬用料紮實因而自然香氣沛然 輔以奶醬後氣味溫潤幾分 配料使用了蘑菇、杏鮑菇與細條狀的豬五花等 即便只是單吃麵也會讓人愛不釋口 |
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【C套餐甜點：生巧起司三重奏 [左]】 口感綿絨細膩，宛若絲綢一般的滑順 使用法國 Cemoi 82% 巧克力打造主體 輔以法國燈塔奶油乳酪，共譜苦甜不膩的食感 底下以 Oreo 餅乾碎形塑餅皮層，增添酥鬆口感 【C套餐飲料：黑糖拿鐵 [右]】 咖啡的醇厚在鮮奶乳甜的相輔下 顯得圓潤順口，兩者互幫互襯 再輔以迷人淡雅的黑糖香氣 是一杯喝了會讓人有幸福感的拿鐵 |
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