- AdD : 台北市松山區民生東路四段 121 號 [自捷運松山機場站 3 號出口步行，約 12 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2712 - 5225
- BuSiNeSs hOuR :
BruNch - Am 08:00 ~ Pm 17:00
DinnEr - Pm 17:00 ~ Pm 22:00 - SoCial MeDia : OW、FB、IG、inline
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡、設有低消 [早午餐 NT. 700／人；晚餐 NT. 1000／人]、限食 2 小時、設有包廂
台灣各地真的是有很多非常好吃的美食，其中又以台北因薈萃諸多外國餐飲品牌為最。這次造訪位於民生社區的 MERCER BRUNCH，正是來自東京，據說在日本當地訂位不易，來到台北之後也不遑多讓，像我便提前一個月之久才順利完成訂位，而且還是訂到最早的用餐時段 (Am 08:00) 呢！或許是因為挑選週末前來的緣故。
店內裝潢以淺色木質系為基調，形塑出超適合享用早午餐的悠然 Chill 氛圍，再以些許金色、寶藍色、黑色、灰色點綴其間，增添一點高貴感。最特別之處，還在於竟然設置有明火的火爐，光用看的就能透過視覺感受到溫暖。而餐點方面，無論如何都請務必品嘗法式吐司，那般細膩、香柔，當真令人愛不釋口，基本上享用早餐盤皆會隨附 2 塊，只可惜僅供應到 Pm 17:00 為止。
早午餐時段 (Am 08:00 ~ Pm 17:00)，單點主食加價 NT. 180，即可再享沙拉及紅茶或咖啡。而自傍晚起，MERCER BRUNCH 搖身一變，成為供應義式料理的餐酒館 (Pm 17:00 ~ Pm 22:00)，展現出與白晝截然不同的風貌，卻是同樣迷人。MERCER BRUNCH 的法式吐司不只真的很威，還同時刷新了我對法式吐司的認知，非常值得一嚐！毋庸遠赴東京，只要來台北民生社區一趟即可。
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MERCER BRUNCH 的座位風格多元 不僅有戶外[右] 及室內 [左下] 的區別 更有壁爐席 [中] 與開放式包廂 [左上] 並且對映著不同的低消金額 |
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【套餐 - 鷹嘴豆泥藜麥羽衣甘藍沙拉 [左] ~ 推】 濃稠的鷹嘴豆泥，質地超綿密、絲滑 似乎還帶點微微的芥末籽嗆口感，從而不易膩 一旁搭配白花椰、秋葵、羽衣甘藍與櫛瓜 淋上輕酸的橄欖油醋醬後，食畢令人胃口大開 ====== 我是分隔線 ====== 【布里歐法式吐司 [右] ~ 大推】 每份早餐盤均會附上 2 片 不得不誇讚一下，打開了我對法式吐司的眼界 不僅質地超綿嫩，同時漾著雅致的布丁香氣 本身自帶一絲絲的微甜，一切都是那樣的剛好 當然，若是螞蟻人也甭怕 隨附的蜂蜜就請大膽的淋下去吧 ~ |
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【主食 - 焗烤奶油菠菜鮭魚 [左] NT. 680】 這是朋友點的，一般我不太會點焗烤 因為那層烤製後的起司酥皮 儘管好吃，卻總有種貌合神離之感 但這裡竟與丁塊狀的鮭魚意外合拍 用起司的鹹香把鮭魚本身肉甜勾勒的更清晰 的的確確起到了正向相乘的效果 ====== 我是分隔線 ====== 【主食 - 嫩煎雞腿排+螺旋蛋 [右] NT. 650】 去骨雞腿排肉質軟嫩多汁 表層微微焦酥，口感堪稱完美 而蛋的料理方式我選了較費工的螺旋蛋 神奇的是，竟能做到厚實中仍帶有空氣感 一旁佐上茄汁風味的燉時蔬，甘酸開胃 |
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【蟹肉蘆筍香菜青醬麵 NT. 650 ~ 推】 這道是晚餐時段所供應的料理 以橄欖油調製的青醬，風味和煦溫潤 搭配松葉蟹細膩的肉質 讓每一口微彈牙的義大利麵 皆呈現出細膩感十足的美味 對於閱過無數義大利麵的我來說 仍能感受到全新的味蕾享受 |
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【水牛城辣雞翅 藍乳酪醬 NT. 320 ~ 推】 這道是晚餐時段所供應的料理 雞翅僅取翅中部位 而且每一塊都只有一根翅骨而已 所以啃起來超輕鬆愜意，猶可優雅享用 經過油炸後的外皮口感酥軟 吸附滿酸辣鮮明、微帶點甘潤的醬汁 吼 ~~~ 真的是一吃就開胃，非常涮嘴 佐上淡鹹乳香融合萊姆清新酸感的藍乳酪醬後 憑添另一股可人風情 |
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【巧克力巴斯克 [左] NT. 220 ~ 推】 本來以為自己已然閱巴斯克無數了 卻仍是被這兒的小小驚艷到，很厲害 巧克力味超濃郁且不甜膩 蛋糕質地謹守半融半凝的絕佳狀態 入口後，徐徐漸化而消融於口中 一旁搭配中沢鮮奶油請不要暴殄天物 務必嚐嚐其輕盈不膩的好口感 ====== 我是分隔線 ====== 【卡達拉娜 [右] NT. 210】 一度曾以為焦糖布蕾不就是那樣 可是 ... 可是 ... 先行冷凍後再享用 那口感不僅宛若雪絨一般細緻 同時還透出可人的布丁蛋香 於此再次遇到刷新我視野的經典之作 |
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【法式烤布蕾吐司 NT. 320】 原則上晚餐時段是沒有供應法式吐司的 霸特 ~~~ 若夫不嚐不快 那不妨就點這款來止饞一下 以熱脆薄焦糖衣 覆於冰涼綿密的香甜布蕾上 再以綿密柔嫩的招牌法式吐司襯底 不過這版本的口感較為濕潤 我本人是比較偏好乾鬆版本的法式吐司 (就是早午餐時段的那樣) 感覺上更接近於我心目中的完美典範 儘管這款還是很好吃啦！ |
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對於無奶不歡的我來說 自然是加價升級成 【拿鐵 [左] +NT. 60】 咖啡風味醇郁清亮，與鮮奶比例掌握得宜 是那種即便單點猶覺值得的水準 另單點 【紅色普羅旺斯茶 [右] NT. 180】 本身屬低咖啡因茶飲 係以紅茶為基底，再融入莓果汁 喝起來清新、豐盈，微帶甘潤感 整體滋味還蠻迷人的 |
~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~
※ 早午餐
〈臺北 ‧ 捷運忠孝新生站〉GinGin Coffee Company 忠孝本店 ~~ 以設計傢俱形塑絕佳氛圍，用精湛食飲讓人流連忘返
〈臺北 ‧ 捷運西湖站〉湛盧咖啡 Zhanlu Coffee 西湖館 ~~ 假日限定早午餐，給人滿滿幸福感
〈臺北 ‧ 捷運中山站〉Sweet & Sour Life ~~ 拾階再上層樓，但求無敵窗景
※ 餐酒館
〈高雄 ‧ 捷運美麗島站〉GIEN JIA 挑食 ~~ 絕美復古工業風餐酒館，美的令人屏息，好吃到讓人讚嘆
〈臺北 ‧ 捷運信義安和站〉VG The Seafood Bar Taipei ~~ 主打雖是海鮮，但豬排同等精湛
〈臺北 ‧ 捷運南京復興站〉Bottless 非瓶 ~~ 非典型早午餐，優雅而從容的輕拂味蕾，午餐時段限定
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