- AdD : 屏東縣東港鎮大鵬路 100 號 [自 YouBike 大鵬灣管理處停車場步行，約 6 分鐘可抵]
- TeL : (08) 835 - 1555
- BuSiNeSs hOuR : Am 09:00 ~ Pm 18:00
- SoCiaL MeDia : OW、FB
- P.s : 可刷卡、免服務費、附設停車場
以往我在品嚐巧克力時，大概都是入手外國品牌，想不到邇來以屏東可可為原料的台灣巧克力，竟然在國際舞臺上發光發熱，甚至技壓群雄、驚艷四座，頗讓我有相見恨晚之慨，而這正是我品嚐福灣巧克力後的真實感受。
福灣巧克力以園邸形式經營，因此不止單純提供外帶 (= 伴手禮的好選擇)，更可以坐下來立馬好好大快朵頤一番，而且環境氣氛相當棒，同時還開放巧克力工廠供入園者免費參觀，如此在品嚐美食之餘，更提供寓教於樂的附加功能。
其實我這趟造訪屏東大鵬灣時，總覺得大鵬灣好似在餐飲的選擇上稍嫌薄弱了點，而離大鵬灣遊客中心不遠的福灣巧克力，則剛好彌補了此一缺憾 (兩者相距步行不到 5 分鐘)，有到大鵬灣來千萬別錯過，若是搭乘台灣好行者更可以作為行程結束前的最後一站，恰好以此為這趟旅程畫下完美句點。
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一樓販售部本身即附設有內用區域 [左] 坐擁絕佳採光、窗明几淨，很難令人不愛 同時展示自家多款巧克力製品 如口袋巧克力 [右上]、若水巧克力方片 [右下] 等 |
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二樓則是巧克力工廠 [左] 所在 同時也介紹巧克力的製作流程 [右下] 出乎意料的是，巧克力竟也有風味輪 [中] 不過仔細想想畢竟也是一種烘焙豆，蠻合理的 |
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園區內亦提供住宿空間 "福灣莊園" [左上] 其附屬餐廳 [左下] 有對外開放營業 正好彌補附近一帶沒啥可吃的窘境 而一片碧綠蓊鬱的 "牽手花園" [右下] 相當適合舉辦戶外活動，似乎來場婚禮也行 |
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【巧克力飲 - 83%若水巧克力 NT. 180 ~ 推】 以獲得 2021-2022 ICA 最佳高濃度黑巧克力冠軍 的 "若水 ‧ 100% 屏東巧克力方片" 製成 通常高濃度巧克力的風味 不太廣為被巧克力愛好者所接納 像我自己是 72% 便已達極限 但這款若水以精湛製作工藝突破瓶頸 (精準烘烤、明星研磨) 不止保留了更多可可的風味細節 也更加營養健康 不過畢竟是首嚐 所以保守的點了83%來試試 同時加購一份燕麥奶 (+NT. 20) 整體喝起來非常順口且濃醇馥郁 下次回訪時，我要挑戰100%的版本 |
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【100% 金牌巧克力冰淇淋 NT. 160 ~ 大推】 使用台灣一號 100% 巧克力製成 每盒淨重110g 淺嚐一口便能深刻感受可可的極致濃醇來襲 宛若浪濤拍岸一般綿延不絕 每一口都酣暢淋漓，巧克力控必點 |
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在云云眾多的 "口袋巧克力" 中 我選了最經典的 【70% 台灣一號屏東巧克力 NT. 300】 帶有非常鮮明的果酸香氣 讓吃巧克力宛若品嘗咖啡一般 氣味相當有層次感 另外還挑了融入茶香的 【62% 台灣鐵觀音茶巧克力 NT. 380】 多了一股悠揚的茶韻 從而風味變得更加婉轉、清潤 |
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