2015年12月31日

〈臺北‧捷運南京三民站〉22:02 火鍋。樂活 Hotpot Lohas ~~ 用親民的套餐價享受單點好品質,豈能不動心一探







這家 22:02 火鍋老早就被我收納至口袋名單裡,可惜一直沒有適當的機會前去一探,這天為了到松山文創園區逛海賊狂歡祭特展,剛好可以嚐嚐。不過,松山文創園區周邊的美食餐廳為數還真是不少,光靠地緣關係還不足以脫穎而出,這時再加上荷包考量 (月底了咩 ...),22:02 完勝!因為店家推出了超划算的平日午間套餐,以平實親民的價格享受單點的好品質,豈能不心動乎?

平日午間限定的套餐分為雙人與四人版,價格分別為 NT. 688 與 NT. 1288,內容包括:肉品、海鮮拼盤、田園蔬菜皿、豆製品拼盤、餃類拼盤、花枝漿、冰沙與主食,相當的豐盛,若是恰好條件符合,非常建議直接點平日午間海陸套餐,還不必傷腦筋要如何單點呢!真的是省荷包又省腦力的好選擇喔!此外,以往點套餐時都會擔心內容搭配到不愛的食材,但 22:02 的套餐可謂精銳盡出,是一次很棒的入門展示秀,讓我爾後再訪有了該如何下手的概念。

除了美味又經濟划算外,服務人員的服務水平也很不錯喔!不僅殷勤收空盤,還不時添加熱茶水,真的很棒!有機會大伙兒不妨來嚐嚐看嚕 ~ 若是單點也甭擔心,肯定物有所值,就多 "燒揪" 點朋友充當分母,一樣可以吃的很愉快滴!



店內的用餐環境相當不賴,木質裝潢搭配上綠色植栽,一整個就是 Lohas Style ~
桌隔間距還算適切,不太會有壓迫感產生,但鄰座聊些什麼,想沒聽到也難 :P
冷藏櫃內擺著會端上餐桌來的各式食材 [左圖],莫名的安全感竟因此油然而生





 鍋底部分有辣味與白味可選
前者是中藥熬製成的麻辣鍋底 (大紅袍、孜然、青花椒、八角等),香辣帶勁,但不會讓人想狂灌水
後者則以牛骨高湯為基底,添入養生藥材熬煮 (枸杞、黨參、桂圓等),滋味溫潤爽口

一般選鍋底時,為避免傷腦筋,直接開鴛鴦鍋就對了,如此一來,兩種口味一鍋嚐盡
而且鴛鴦鍋還很貼心,把熬製麻辣鍋底的中藥以不鏽鋼板間隔開來,但上頭又保有小洞
這樣撈食材時就不需要 "眾裡尋他千百度" 嚕 ~ 卻又能同時持續熬煮湯底

鍋底費每人 NT. 110,但點平日午間套餐免鍋底費,非常划算





 平日午餐套餐均有隨附冰沙 (柚子或檸檬口味)、醬料與主食 (飯、麵或冬粉)
跟單點的差別在於皆不可免費續,只因套餐價格真的太划算了,蠻合理的

【冰沙 [左圖] 】 的口感很細緻,酸甜度很剛好,很適合清理清理口中的麻辣重味
【沾醬 [右上圖]】  是以蔬菜打製而成,概略上有蔥、薑、蒜等佐料於內
中厚邊緣薄的【麵條 [右下圖] ~ 推】 口感超棒,久煮後吃起來依舊不失 Q 彈





OMG ~ 【花枝漿 [左圖] ~ 推】 的擺盤蠻有藝術感的,差點讓人捨不得吃
想要多大丸,自己動手 DIY,下鍋煮熟後的滋味鮮美,口口都吃的到 Q 彈的花枝肉塊
這是雙人套餐內附的,單點價 NT. 188 (份量上應該會比較多)

套餐也內附 【田園蔬菜皿 [右圖]】,蔬菜的品質相當好 ,相信是嚴格把關後的成果
內容有高麗菜、杏鮑菇、金針菇、馬鈴薯、南瓜、木耳等,挺多樣的
一般單點每桌也會附贈一份綜合菜盤,追加的話單價 NT. 160





 一般我是不會主動點餃類、豆製品來下鍋煮的,但 22:02 的真有讓我驚艷到
雖然只是套餐內既定的食材,但表現很不錯,特別是餃類,很想追加單點吃個痛快!

尤其是 【手工蛋餃 ~ 推;單點價 NT. 129】,蛋香味十足,蛋皮還挺厚實的,頗具口感
另外魚餃、蝦餃也表現的可圈可點,不僅外皮久煮不爛,內餡的滋味也挺鮮美 der ~

豆製品為凍豆腐、芝麻凍豆腐與生豆包,都是有機的食材
下入麻辣鍋底中熬煮,那吸飽湯汁後的好滋味,現在回想起來還會分泌口水呢!





平日午間雙人套餐的海鮮拼盤真的很有誠意,而且鮮度沒得挑剔
無論是白蝦、鮭魚或是扇貝,都令不主動點海鮮的我折服





平日午間雙人套餐的肉類可三選一: 梅花豬、培根牛、小羔羊
這次挑了小羔羊,肉質細嫩,沒有羊羶味,很不錯,兩人分食意猶未盡





【美國極黑豚梅花豬肉 NT. 358】 

據說是以天然的方式餵食豬隻小麥、大麥等穀物
雖然沒有什麼油花,吃起來的肉質卻好咬易斷且不乾澀,肉味香甜





【頂級 Prime 沙朗牛肉 NT.458 ~ 推】 

光看油花分布的勻細程度,就不難想像入口時會是怎樣的好滋味了
雖然只有少少的 5 片,但每片肉頗具厚度,而且很大一片 (比女生的臉還大)
服務人員建議湯底沸滾後,下鍋涮煮 5 秒,即是品嚐的最佳時刻





三款不同的肉品各具風味,巧妙也不盡相同
(沙朗牛 - 左圖;極黑豬 - 右上圖;小羔羊 - 右下圖)
但同樣的是,感受的到店家對品質的堅持,而且下鍋後肉片的完整性相當好
 



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