2017年1月7日

〈臺北‧捷運忠孝新生站〉Piccola Botega ~~ 東區知名義式餐館華山復刻,麻雀雖小卻是小而美好







一提到 "Botega" 這個字,相信喜好美食的朋友一定不難連想到位於台北東區的 "Botega del Vin Taipei",那是一家由義大利老爹帶著兩位兒子 (還都是型男主廚咧) 一起經營的義式餐館,想不到如今展店到華山文創園區來插旗了,名為 "Piccola Botega"。雖然尚未品嘗過本店的滋味,但基於地緣之便,先到 "Piccola Botega" 嚐嚐鮮也不賴 ~

在義大利文中,"Piccola" 的意思是 "小",說真的,"Piccola Botega" 的腹地還真是不大,連同戶外座位湊在一塊兒計算,最多只能接待 15 組左右的客人而已 (有的還是 2 人一組的呢),也因此無法電話訂位,只能現場候位 (想要電話訂位的朋友,可以考慮到本店用餐喔 ~)。

餐點選擇的種類,以開胃菜為最大宗 (先撇開酒類不談),其次是麵點,而排餐跟飲料、甜點的選擇則偏少,不過好在有每月特色料理可以稍稍彌補一下。這回初訪就專攻 Menu 上的常規菜色,基本上都相當美味,但純單點的消費模式還是讓荷包小小失血了一番,不過好吃就好,以後到華山來看展時,就不愁沒好地方用餐嚕 ~ 改天也應該來去本店探探的 ~



菜單挺簡潔的,酒單就一大本ㄟ ~ 也有客人專程來喝上一杯就走喔 ~

若是不喝酒的朋友,可以選的飲料種類就非常少
由於先前的消費經驗,這次造訪還是乖乖的配白開水就好 XD,別跟荷包過不去





【綜合開胃菜 2 人份 NT. 450 ~ 推】

看著菜單上五花八門的開胃菜,一時間還真不曉得該從哪兒下手
索性就點份綜合的,不只免去下班後的傷腦力,也能一次遍嚐多樣開胃菜

光看端上桌來的架式,就讓人覺得無敵澎湃的啊 ~~
內容包括香料麵包、碳烤時蔬 (杏鮑菇、南瓜、秋葵等)、松阪豬肉佐鮪魚酸豆醬
還有玉米餅佐義式肉餅、兩款乾酪,以及二種自製的義式火腿搭配生菜

每一款開胃菜都有自個兒鮮明的調性,雖然說是各領風騷
但匯集在一塊兒倒也沒有誰搶走誰風采的問題,端看個人喜好而定嚕 ~
只是朋友邊吃邊提說應該佐上一杯紅酒的,方才是上乘絕配啊 ~
確實部分開胃菜的口味較重,蠻適合作下酒菜的呢 :)





【家鄉手工寬牛肝蕈菇麵 NT. 380 ~ 推】

 手工寬麵的咬勁相當好,頗為彈牙,我挺喜歡這樣的硬度 der ~
以白奶醬為基底,滋味香濃卻不膩口,醬汁完完全全吸附於麵條之上
細細品嘗之際,時而不時的會飄來淡雅的牛肝蕈獨特香氣,更是增添嗅覺上的享受啊!





【嫩煎肋眼牛排 + 義式香煎小羊排 ~ 推】

 喔喔 ~ 千萬別誤會,在菜單上並沒有這樣的選項,我也不是老闆的朋友啦 ~~~
是店家很貼心地察覺我跟朋友都是 share 的,所以直接把兩道主菜對分裝盤

厚度約 1 cm 的肋眼牛排,熟度約莫五分左右
肉質嫩而不生,香軟可口,上桌時已經先切成條狀的了,肉汁不少
(菜單上供應的是 9 OZ NT. 690)

至於羊小排則是煎的外酥內嫩,肉骨相連的部位啃起來特別香
但吃起來相較於牛排來說就比較麻煩一點,我跟朋友都是直接用手抓食比較方便 >///<
(菜單上供應的是 4 支羊小排 NT. 590)

肉排底下鋪墊著滿滿的生菜、菠菜、馬鈴薯片與蕈菇
嗑肉肉也要吃菜菜均衡一下咩,好在一開始沒點生菜沙拉來做開胃菜,不然就重複了





餐後甜點以冷藏櫃內擺放的為準,這次挑了自製起司蛋糕 [左圖] 與提拉米蘇 [右圖]
兩款甜點的單價均為 NT.  180,還真是身價不斐,特別是提拉米蘇小小一杯而已 ...

起司蛋糕用了兩款不同的乳酪 (其一為 Ricotta)為原料,本身帶有些微的果酸香氣
口感趨向膏狀,跟一般重乳酪紮實穩健的口感迥異
糕體內還有不少的巧克力豆,滿特別的

而提拉米蘇是無酒款的,香甜的馬斯卡彭起司向來就是我的最愛
包藏在起司內的是濕潤的咖啡海綿蛋糕,最上層再撒上純苦可可粉,好吃 ~






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