2023/03/11

〈臺北 ‧ 捷運市政府站〉Feeling 感受創新 ~~ 健康之餘,美味兼具

 





在以往刻板印象裡,好像健康與美味是兩個背道而馳的理念,直至健康餐問世,一種強調解析餐點營養成份、可能運用較無破壞性的舒肥、沙拉拌食等料理手法,強調高纖低鹽少油等健康飲食要素的餐點型態,才稍稍取得平衡,但總是無法滿足味蕾挑剔的我。也因此當我不經意間初訪 "Feeling 感受創新" 時,並沒有拍照寫食記的預想,直到用完餐興起怎麼這麼好吃的結論來時,方才驚覺錯失記錄良機。

"Feeling 感受創新" 的健康餐價格從 NT. 240 起跳,內含六種季節配菜及副食四選一,若想吃得更健康豐富點,則可另外加點湯品及鮮榨冷壓果汁 (享優惠折抵)。我個人最愛首選為 "豪華海陸寶盒" (NT. 460),一次即可遍嚐超好吃的氣炸雞腿、煎干貝與海蝦,儘管價格較高卻是物有所值。而在副食方面,無論是想吃飽補充力氣而選擇米飯,或是避開醣份攝取改點滿滿蔬菜,皆是店家絲毫不馬虎的誠意之作。

下回在寸土寸金的台北信義計劃區裡覓食時,若不曉得有什麼健康美味兼具的飲食好選擇,就不妨到 "Feeling 感受創新" 來試試,也許會如我這般,開始愛上享受健康餐的每一刻!



菜單雖僅一面
但提供了健康餐盒、義大利麵、
燉飯、湯品及果汁等
種類及品項相當多元且豐富




點購任一餐點加點湯品或飲料
均可享折抵 NT .20 優惠

 果汁為冷壓鮮榨原汁
無額外加糖
所以水果的種類搭配就很重要
這天喝的 【綜合果汁 NT. 99】
及 【蜂蜜酪梨牛奶 NT. 110】
表現都很讚
前者匯集了柳橙、蘋果
等酸甜系水果
後者則滿溢酪梨香氣與濃醇口感

湯品點了【番茄燉牛肉蔬菜 NT. 79】
【南瓜濃湯 NT. 79】
前者滋味清鮮甘酸,風韻柔美
喝起來宛若如沐春風般的舒暢
後者則是很純粹的南瓜泥湯
略以黑胡椒提味,甜潤可口




【蒜香白酒蛤蠣墨魚細麵 NT. 290 ~ 推

雖簡單以橄欖油清炒
再用大量蒜末爆香
滋味卻足以令人上癮
細麵口感頗為 al dente
結合上小番茄的清新甘酸
讓人有種吃不膩的錯覺

至於蛤蠣因為品質佳
自然供予整份餐食大海的鹹鮮味
本來我還對不是墨魚黑醬有點小失望
結果竟是意料外的對味




【豪華餐盒 ─
12小時熟成蒜香牛排 NT. 330 ~ 推】


牛排本身口感紮實中
還略帶幾分柔嫩
並且吃得到肉甜味
完全毋庸沾醬佐鹽
光憑蒜味單吃便已覺味道不賴

豪華餐盒的副食方面
糙米、白米、蘿蔓沙拉
及全熟菜 (另加 NT. 69) 擇一
不想攝取澱粉、增加荷包負擔
又考量天氣微熱,蘿蔓沙拉便是首選
滿滿新鮮蔬菜拌入橄欖油提味
加上藜麥並佐果醋醬
一整個超級健康 der
還有滋味清甜的烤栗子南瓜
及五分熟的溏心蛋相伴
吃起來很是澎派




豪華餐盒 ─ 
經典豪華海陸寶盒 NT. 460 ~ 大推】

匯集了脆皮氣炸雞腿、
香煎干貝*2 及煎海蝦*4 三款主食
去骨雞腿外皮香酥薄脆
內裏厚實多汁且口感嫩中略帶咬勁
干貝跟海蝦的鮮度更是無可挑剔
前者軟嫩,後者爽脆,均蘊藏豐沛海味
每一款主食都超 ~ 好 ~ 吃!
根本就是一個大滿足 Rrrr ~





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