- AdD : 台北市信義區光復南路 133 號 [自捷運市政府站 2 號出口步行，約 8 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2765 - 1008
- BuSiNeSs hOur : Am 10:00 ~ Pm 22:00
- SoCiaL MeDia : OW、FB、inline
- MeNu : 點此查閱
- P.s : 可刷卡、免服務費、低消 NT.250／人、假日限食 90 分鐘
台灣街頭最常見的連鎖咖啡店，撇開便利商店不論，當屬星巴克、路易莎及 Cama café 了，而其中最有理想、冀望與眾不同者，我個人認為非 Cama 莫屬，主要還是因為 Cama 在台北陽明山上開設了 "豆留森林"，是品牌旗下的第一家旗艦店，以咖啡本業結合了早午餐及日式老宅建築而獨樹一幟。如今，第二家旗艦店 "豆留文青" 也進駐松菸文創園區了呢！
"豆留文青" 就坐落於松菸文創園區裡的原鍋爐房舊址，在那個菸廠仍生產香菸的年代裡，透過房內鍋爐所產生的蒸氣，用以燻蒸菸葉防止蟲卵及軟化前經乾燥工序的菸葉，好接續後面理葉、切葉等製菸流程。所以，到 "豆留文青" 來，在菜單上會見到 "松菸招牌雪茄" 這款別具意義的甜點，彰顯 Cama 與所在地的歷史人文接軌，更具其獨創性。
除了接地氣之外，也很難得二號旗艦店竟然營業到晚上十點鐘，所以近期流行的咖啡館兼酒館營業模式，在 "豆留文青" 也可見一班，精釀啤酒、酒吧聯名咖啡調酒以及含酒精的創意飲品，這裡通通都有，再次展現 Cama 不同以往的企圖，所以喜愛的 Cama 的朋友，一定要來 "豆留文青" 朝聖一番，而我，則開始期待三號旗艦店的誕生了！
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到 Cama Coffee 來 自然屬立業基石的烘豆設備 [右下] 不可少 但卻多了秀色可餐、令人垂涎三尺的麵包 [右上] 以及配合營業到晚間 22:00 的酒飲 (精釀啤酒、咖啡調酒等) [左] |
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【鄉村聖馬札諾牛肚包 [左] NT. 280 ~ 推】 以質地綿柔的布里歐吐司 包夾軟嫩、茄汁風味的牛肚薄片 上頭再刨上些許宛若雪片紛灑的乳酪 提升整體香氣，意外味美 【白花菜鸚嘴豆濃湯 [右上] NT. 180 ~ 推】 白花椰濃湯滋味相當純淨且香濃不膩，喝來極度順口 一旁隨附烤白花椰及鸚嘴豆 其上並灑滿香料，豐富了湯品的風味變化 【風味麵包盤 [右下] NT. 280 ~ 推】 以法棍、布里歐及裸麥酸麵包 搭配 3 款抹醬 (奶油、橄欖油及豬肉) 組成 法棍外脆內柔韌，布里歐香甜軟綿 裸賣酸麵包耐咀嚼而越咬越香 其實毋庸抹醬，麵包本身品質便已極佳 但有抹醬助陣則滋味更甚 |
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【椪糖冰搖濃縮 [左前] NT. 180】 屬豆留文青獨家特製款，帶有濃濃復古情懷 初嘗時椪糖的甜蜜讓人留下深刻印象 壓低了黑咖啡本該鮮明的苦感 但隨著慢慢啜飲盡底，似乎愈覺甜膩 建議享用時先把椪糖撈起 待覺甜度尚不足時，再放回杯內拌溶 【鹿港麵茶拿鐵 [左後] NT. 180】 亦屬豆留文青獨家特製款 有著淡雅麵茶香氣，相當特別 大概就像黑糖拿鐵那般 只不過把黑糖粉置換為罕見的麵茶粉 因此咖啡味依舊鮮明特出 還是我們所熟悉的 Cama 【松菸招牌雪茄 [右] NT. 250】 可以理解成雪茄造型版的提拉米蘇 以苦重於甜的巧克力蛋捲 包夾馬斯卡彭 cream 享用前再淋上熱濃縮特調 整體風味非常的不甜點 反倒以苦味為主調性，頗耐人尋味 |
※ 咖啡輕食
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