- AdD : 臺北市中山區伊通街 38 號 [自捷運松江南京站 2 號出口步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2507 - 0638
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:00 ~ Pm 18:30
- SoCiaL MeDia : OW、FB、IG、Threads、inline
- P.s : 可刷卡、免服務費、低消飲品 1 杯／人、客滿時限食 90 分鐘、僅接待 12 歲以上來客
而這次會造訪 "FIKA FIKA SHIU XIANG" 根本就是一場美麗的誤會，當時在安排行程時正好會到這附近用午膳，但記憶中鄰近的 "Fika Fika Cafe" 超級霹靂無敵熱門，而 "SHIU XIANG" 居然可以訂位，所以便不假思索的排入行程。還好，最終成就的是一場意外的美好邂逅。
"SHIU XIANG" 其實是 "秀香" 二字，寓意著此一品牌將更專注於咖啡香氣的鋪陳與展現，因此在選擇單品咖啡豆時，聞香就是一個不可或缺的體感步驟，只為選出最情有獨鍾的那一味，又或者難分軒輊之際，直接來上一套三杯組，讓味蕾也一同加入這場鑑賞戰局。
在以往我造訪過的眾多咖啡館中，精品咖啡大多只是讓登門的咖啡愛好者多一些選擇而已，而 "SHIU XIANG" 卻是作為品牌主軸，同時打造出一處與之氣質相匹配的品味空間，儘管這兒還是有提供不多的茶飲、小點這類非咖啡選項，但無疑精品咖啡的初心者或老玩家於此皆能盡興。
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店家裝潢走沉穩內斂的調性 在燈光的襯托下，帶有幾許高級感 搭配空氣中流淌著爵士樂，多了幾分輕鬆愜意 |
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店家各支咖啡豆都有提供聞香 同時搭配店員的細膩解說 還真的讓我霎時間不知道該選琳達還是安琪 XD 不過這也是因為我鮮少接觸黑咖啡的緣故 如果是經常接觸的人，可以直接把個人喜好告訴店家 直接歡喜速配啦 ~ |
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在選擇咖啡豆之後，接著挑選呈現方式 比如單杯手沖、多杯套組 (選擇障礙友善 :D) 或 SOE 1+1 在這裡也能品嘗到全球頂級競標認證豆 除了咖啡之外 這裡也有供應台灣精選茶與手工自製小點 |
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初來乍到想多嘗試幾款？那就點 "三杯套組" 吧！ 在經過店家詳細介紹以及試聞流程後 我最終選了【kenya nvika solari 23 NT. 360／杯】、 【burundi rugori 5 NT. 400／杯】 與 【ethiopia arba noir NT.420／杯】 實際價格是標示的 8 折，畢竟份量上比手沖單杯略少 品嘗時，我採先小口啜飲，感受咖啡前段的風韻 後再大口豪飲並停留於嘴中數秒，充分體驗中、尾段風情 burundi 前段最強烈，風味會一股腦兒的衝出來 並帶有鮮明的果酸香氣 ethiopia 醇苦感略微強烈了些，但入喉後不會有苦澀感 kenya 果酸初嘗時還不明顯，但隨後會漸次擴散開來 甚至引發泌唾的效果，卻神奇的在入喉後轉化為繞喉柔 如果只喝單杯，大概率會無法明辨每一款的細微差異 而且聞香跟實際飲用時的感受，大大不同 最多就只會留下風味分段遞出，氣味飽滿的印象而已 但若同時間喝三杯，便可細細體察箇中滋味，相當有意思 |
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【鹿兒島霧島抹茶巴斯克 NT. 220】 巴斯克質地是近乎完美的半凝半融型態 抹茶風味醇郁之餘，卻又能恰到好處的未顯濃苦 同時還盈透出些許的甜潤感，佐上黑咖啡正好 |
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※ 精品咖啡
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