2013年3月6日

【已更名】〈新竹‧竹北〉法樂朋法義餐廳 ~~ 美味程度直逼臺北的法式美膳









一直鮮少有機會踏出京畿外的我,這回拜臺灣燈會所賜,終於有機會來到竹北一遊,不過並沒有特地去探訪當地特色小吃,反倒是挑了間法義餐廳,好讓我來評鑑看看天龍國外的高檔餐廳其水準究竟如何?

不過老實說,難得的出遠門 (對,就我而言離開京畿就稱得上是出遠門了 ... >///<),怎麼會跑去高檔餐廳呢?畢竟相同型態者在臺北大都會裡猶如過江之鯽呀!因為店家有推出燈節優惠套餐啦 ~~ 哈,所以趕緊把握良機,以最親切的價格嚐試看看店家的好手藝嚕 ~

店家為了慶祝新竹縣首次舉辦燈會,特別推出竹光盛宴套餐,每人 NT.580 + 10%,整份餐點包括手工麵包、湯、沙拉、雪霜、主菜及餐後甜點與飲料,內容可謂是相當的豐盛喔!


手工麵包 ~ 推
送上桌前有再烤過,所以吃起來略為燙口,但卻因此讓香氣更鮮明
本身的質地蠻細緻的,裡頭還參有些許的莓果乾,味道很棒,可續

湯品二選一:法式洋蔥湯 (上左 ~ 推) or 奶油培根南瓜濃湯 (上右 ~ 推)
洋蔥湯的部分是用牛骨下去熬煮,喝來十分清爽怡人,而洋蔥絲的部分則燉煮的頗為糜細
至於南瓜濃湯,以自然鮮甜而滿溢的南瓜味取勝,雖是款濃湯但奶味香濃而不膩

沙拉二選一:田園油醋沙拉 (下左) or 培根凱薩沙拉 (下右)
兩款沙拉的蔬果都非常新鮮,而且口感爽脆,剛好在享用主菜之前,先來補充纖維素均衡一下


開胃菜二選一:香煎帆立貝搭南法燉菜 (下) or 醃燻鴨胸搭香澄醬汁 (上)
兩款都算是冷開胃菜,不過皆為全熟料理,其中帆立貝味道還挺鮮美的
而鴨胸滋味也不遑多讓,本身的燻香味在微酸微甜橙汁的襯托下,變得更加突出

蜜桃檸檬雪霜 (~ 推),口感十分綿細,滋味酸甜而清爽
剛好可以清清口中的味蕾,準備迎接主菜登場嚕 ~~

普羅旺斯烤半雞 ~ 推
這款半雞一上桌,四溢的香氣馬上贏得了在場眾人的好評,都忍不住食指大動起來呢!
我嚐到的部分是雞胸部位,肉質不乾澀,搭上色澤油油亮亮、閃閃動人的雞皮,真的好吃

至於配菜方面,以水煮花椰菜、略烤過的對切番茄搭上一小坨的青醬燉飯,外加一片烤杏鮑菇,滿豐富的
我個人覺得燉飯的滋味不賴,甚為濕潤卻不會有湯湯水水之感,青醬的味道也蠻香的


法樂朋精選牛排 ~ 推
厚度幾近 2 cm 的爽快感,給人留下第一眼的好印象,友人高手認為五分熟是這塊牛排的最佳品嚐熟度
不過我有嚐到七分熟度的,個人覺得還是蠻嫩的,可見肉質真的不賴,佐上些許的玫瑰鹽後滋味更鮮甜

嫩煎自然豬里肌 ~ 推
豬里肌的厚度雖不如牛排那般的厚實 (約 1.5 cm 左右),但吃下去的每一口都是紮實的豬肉鮮甜味,讓人好滿足
一旁搭配的是法式花醬,不曉得是用了什麼花製成,沒有細問,味道挺特別的,不過我覺得吃原味的就很優嚕

主菜的部分其實還有一道香煎挪威鮭魚排可選,不過不知怎麼地,大伙兒有志一同都選肉類,難道都是魯夫 :P


附餐飲料有拿鐵、果汁 (現打鳳梨葡萄柚汁) 或熱德國有機茶 (~ 推) 可選
咖啡控的我自然又選了拿鐵,味道很 OK;倒是有機茶當天供應是蘋果茶,香甜的滋味讓人愛不釋口
而餐後甜點則為乳酪蛋糕,雖然沒有什麼驚喜感,倒也沒失望到,安全達陣,不錯的 ending


這次整份套餐吃下來,亮點不少,無論是前菜、湯品,甚至是最後的甜點、飲料,都絲毫不馬虎,尤其是主菜方面的表現,更是可圈可點,這樣一份要價只需 NT. 580 + 10%,真的會讓人想驚呼 "卯死了",吃到就賺到嚕!

當然,這樣的親民價格或許只在燈會期間曇花一現 (希望老闆能再多推出優惠套餐呀!:P) ,但重點是經過這次到訪後,確定了法樂朋是貨真價實擁有好手藝且使用好食材的店家,值得推薦,即便是以平常版的價格前往消費 (平日午間還有商業套餐供應喔!),也會是物有所值低 ~



~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 法式餐廳
〈臺北‧敦化北路〉馬旦馬須 Madame Monsieur ~~ 充滿驚喜的法式小餐館
〈臺北‧信義計畫區〉Just in Bistro & Wine Bar ~~ 周末限定‧美好的法式早午餐
〈臺北‧陽明大學〉布查花園法式料理 L'escargots French Cuisine ~~ 麻雀雖小五臟俱全‧沙拉吧樣少質量俱佳
〈臺北‧阪急百貨〉C'est Bon Steak 法樂琪 ~~ 初嚐高檔牛排的好去處


2 則留言:

Unknown 提到...

我好像還沒真的吃過法式料理
最近減肥中,只能看不能吃
真是難熬呀~
但是呢,看到這大推的料理和價格後
我好心動的呀^^

不然喝碗養生的洋蔥湯搭配凱薩沙拉好了
呵呵~

by蘋果米

王士杰 提到...

真的很超值
希望燈會結束後
也能三不五時推出優惠套餐!