2015年7月6日

【推薦】〈桃園‧中壢〉House+Café since 1910 ~~ 百年燃藜第紅樓,美學、美食與美景交融







為了感謝夥伴們這幾個月來的同甘共苦,也為了犒賞自己,好不容易工作稍告一個段落,就趕快揪團來品嚐美食,順道紓壓一下!畢竟生活中隨時隨地都可能會有苦難降臨,趁著還能由衷微笑的時候,就應該好好把握這平凡卻又不凡的每一分、每一刻 :) ~

說起紅樓,似乎是日治時期落成建築的共通特色,在中壢這兒就有一處,而且還與美食、美學相結合,不僅品嚐的到美味的南法、義大利料理,更能在飽餐一頓之餘信步其間,好好欣賞不定期輪替的藝術美展,造訪一回便得兼顧心靈與肚子的渴望 ~ 

這回享用到的餐點,幾乎都表現的可圈可點,而且更難得的是親民的價位,大大拉抬了整體的 CP 值,莫怪乎全天候都有絡繹不絕的饕客前來朝聖。人少享套餐,人多不妨就考慮派對專案 (880 or 1000 or 1200/人),相信皆能賓主盡歡。



這棟紅樓其實 "劉氏宗祠燃藜第" 的附屬建物
"燃藜" 一詞在《拾遺記》有提及,原意是燃燒植物以照明,引申有 "夜讀"、"勤學" 之意

目前紅樓本身作為藝廊或舉辦講座之用
當天造訪時正好展出 "膠彩藝術家 - 張淑娟" 的創作,會不定期進行主題更換,有種古今交融的美感





餐廳就位於燃藜第紅樓旁,是另外搭建起來的
外觀上頗具現代感,內裝寬敞明亮,配上大片及地的落地窗,感覺很舒壓





主建築後方有一塊空地,上面以木頭修築起一座小平臺
擺上遮陽傘與桌椅,方才入目就給人一種愜意舒活感





 人多的話,不妨考慮點開胃菜 share;人少也不用愁,平日午餐 + NT. 130 加價購套餐,內容也挺豐富的
包括湯品、沙拉與飲品 (義式特調咖啡、頻果冰茶、法國瑪黑杏桃茶或鳳梨百香果汁擇一),頗為划算

當天供應的湯品為 【西班牙番茄蔬菜湯 [左上] ~ 推】,以清新的番茄風味作為基底
混入大量的蔬菜,像是洋蔥、西洋芹等,還有豬肉塊,微酸微甜滿開味的,一嚐就愛上

【夏日風情沙拉 [左下] ~ 推】 的表現也是可圈可點,裡頭多種鮮蔬一口咬下都是爽脆好滋味
像是玉米筍、萵苣、秋葵等,還有燻雞肉片,搭配上酸甜的油醋醬,很適合炎夏時節享用

同行友人的附餐飲料選了 【鳳梨百香果汁 [右上] 】【蘋果冰茶 [右下]】,喝的人都叫好,應該不賴
若是想更換成 Menu 上的其他飲品 (酒類除外),只需額外 + NT. 50 即可,價格挺平實的

假日前來或是平日晚餐也有加價購套餐的模式,多了一道手工甜點 + NT. 200,不貴




【烙烤產區蔬菜麵 (素) [左] NT. 240】 

以番茄紅醬為基底,麵條的 Q 彈度掌握得宜,蔬菜的種類跟份量給的挺大方的
只可惜整體的滋味稍嫌淡了點、素了些
畢竟是蔬食,可能是因為這樣不太對我的胃吧 ~ 哈 :P

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【牛肝菌野菇菠菜奶油燉飯 [右上] NT. 240 ~ 推】

使用台梗 9 號米燉煮而成,米芯略微硬,恰恰好的可口硬度
奶油味鮮明但還不至於膩口,搭配上牛肝菌菇特有的迷人香氣,一端上桌來就令人食指大動!

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【帕美森老起士羅勒海鮮燉飯 [右下] NT. 260】

跟前述的奶油燉飯相比,是截然不同的好滋味
燉煮的偏乾了些,讓人差點誤認為是炒飯呢!但青醬蠻香的,吃起來的風味也挺優的 ~





【米蘭小鎮風味烤雞 NT. 400 ~ 推】

 鮮嫩多汁的烤雞,表面塗抹的醬料鹹中帶甘,香氣十足
沾點隨付的辣醬,讓整體氣味更具層次感

吃慣台式料理的朋友倒是對這烤雞的印象普普
但我必須嚴正聲明,這不是甕仔雞啦!走的是全然不同的 style, please ~ Orz





【干邑橙汁乾煎櫻桃鴨胸 NT. 420 ~ 推】

 鴨胸的份量給的很大器,雖然肉質略顯得硬了點,但不柴就很美味
而且越咀嚼越香,佐上酸甜的柳橙醬汁,別具一番異國風味





【炙烤無骨牛小排佐巴沙米可醬汁 NT. 580 ~ 推】

這道排餐令友人大為讚賞,不僅牛排軟嫩可口而 juicy
佐上頗具深意的巴沙米可醋醬後,更是百吃不厭
配菜方面也挺豐富的,有鳳梨、筊白筍、番茄等等,很有健康概念喔 ~
 



無拿鐵不歡的我,加價購套餐之後 (+ NT. 130)

自然是再度升級 (+ NT. 50) 為特調的香草拿鐵 (原價 NT. 130)
喝起來滿溫潤順口的,不是走濃烈風格的路線
 



【焦糖布蕾 [左] NT. 110】


布蕾的口感頗紮實綿密,淋上香甜的焦糖醬汁後更是甜蜜好滋味
上頭點綴了對切的無籽葡萄,新鮮可口

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【堅果塔 [右上] NT. 120】


滿滿的腰果鋪墊於酥潤的塔皮上,喜愛堅果小零嘴的朋友千萬別錯過嚕 ~

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【紅茶戚風蛋糕 [右下] NT. 90】

輕盈鬆澎,還帶有明顯的紅茶香氣,蛋糕本身口感水嫩,滿不錯吃 der ~





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