2017年5月21日

【推薦】〈臺北‧捷運劍南路站〉宴客樓 The Dining Place ~~ 佳餚珍饈滿溢,服務細膩周到,饗宴客到這兒來就對了!







由於我媽的家常菜燒的挺好的,所以每次要帶爸媽到外頭打牙祭時,中餐廳總是最後一個選項,再者,如是臨時起意,還得辛苦的東拼西湊一整桌的用餐人員,才能好好地吃上一頓飯,頗費神費時。But ~ 凡事總有個例外,若為烤鴨故,兩者皆可拋!尤其是這回到萬豪酒店三樓的宴客樓吃飯,真的是一次非常愉快的用餐經驗喔!

宴客樓跟其他中餐廳最大的區別在於隱密性,無論人多人少都有相對應的包廂可供客人使用,像我這次一行人一共六位,就使用了小包廂 (頁首第一張圖),氣氛非常好,而且包廂內就附設有廁所 (乾淨程度極佳),相當方便。不過,包廂是有低消限制的喔 ~ 若不想就此設限也不必太擔心,其實一般座位區 (頁首第二張圖) 的區隔性也是相當不錯滴 ~

光是環境好,尚不足以成為我的心頭好,食物味美才是王道。這次造訪隨手點的菜色,道道皆令人滿意,尤其是家常菜的部分,可能其他餐廳也有,但宴客樓的細膩程度硬是把菜餚的檔次拉高一個層次,好厲害!服務方面更是沒得挑剔,服務人員總能在殷勤與不打擾客人用餐、交談之間取得平衡。想宴客嗎?來宴客樓就對了!不過偶爾也該對自己好一點,好好款待自己,一樣來宴客樓就對了 XD ~~~



【50 年港仔師傅片皮鴨 NT. 2800 ~ 大推】

這道料理必須 2 天前預訂,份量一定是全鴨作 2 吃 (鴨粥、鴨湯或鴨炒米粉擇一)
鴨子的個頭不小,端上桌來時讓在場的眾人都驚嘆了一下
光看就覺得豐腴肥美,所以想嚐嚐還得先湊湊人數呢 ~



烤鴨威力展示完後,師傅就在桌邊開始片鴨秀 [右圖],並由服務人員代勞包捲 [左上圖]
配料有小黃瓜薄片、蔥片與些許的甜麵醬 [中圖],當然主角帶皮鴨肉是不可或缺的元素嚕 ~

看照片會覺得甜麵醬不多,吃起來實則恰到好處,不會搶了片皮鴨本身的風采
鴨肉的肉質軟嫩可口,不會乾柴,鴨皮香脆,且皮與肉之間的油脂也蘊含的剛剛好,只有油香而無油膩感

第二吃的部分選了鴨湯 [左下圖],因為有參入醃製過的芥菜,湯頭多了一股鹹香,卻仍不失清爽芳香
大夥兒接連喝了好幾碗,而且湯裡的鴨肉絲還真是不少,因為鴨肉本身品質佳,即便料理方式不同卻也同樣美味




【脆皮炸子雞 - 半隻 NT. 680 ~ 大推】

這道炸子雞也是我到中餐廳很常點的一道菜,雞皮炸得油亮薄脆,一咬就發出迷人的卡滋聲響
而雞肉部份吃起來卻是十足的水嫩感、雞汁豐沛,兩種不同的 Fu 在口中相合,自然是無敵味美
若覺得味道不夠重,可以搭配胡椒鹽,不過其實雞肉有先醃過,不沾就很夠味啦 ~

(P.s 全隻 NT. 1200)




【椒鹽排骨 [上排左圖] NT. 480 ~ 大推】 

這豬肉排一口一個嘟嘟好,而且完全沒有骨頭,吃起來超 Easy
雖然是油炸的,但吃起來很爽口,鹹香味十足,相當好吃

====== 我是分隔線 ======

【三杯中卷 [上排右圖] NT. 580 ~ 推】

這道菜基本上就是白飯殺手,三杯的香氣引人垂涎三尺,中卷口感 Q 脆有彈性
如果不是事先點了炒飯跟炒麵,鐵定要來碗白飯相伴才過癮

====== 我是分隔線 ======

【蝦仁叉燒廣炒飯 [下排左圖] NT. 480 ~ 推】

炒飯炒得乾鬆且粒粒分明,蔥花、蛋絲、蝦仁、叉燒丁給得很大器
相較於其他菜色來說,算是滋味比較清淡的,但細細品嘗還是能嚐出箇中好滋味來,很厲害!

====== 我是分隔線 ======

【海鮮炒伊麵 [下排中圖] NT. 480 ~ 推】

蝦仁、花枝、海參、香芹等佐料為輔,搭配上炒的鹹香、不軟爛的伊麵
讓人有種越吃越餓的錯覺捏 ~~~ 真的是太邪惡了!

====== 我是分隔線 ======

【松露炒蘆筍 [下排右圖] NT. 380】

想說吃了那麼多的肉,也該均衡一下,點道青菜來減低罪惡感
蘆筍炒得鮮脆爽口,有松露醬調味滋味更添不凡
不過 ... 畢竟是青菜,再怎麼好吃終不比烤鴨跟炸子雞啊 ~~~ XD





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