- AdD : 臺北市大同區赤峰街 71 巷 27 號 [自捷運雙連站 1 號出口步行，約 2 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2559 - 9022
- BuSiNess hOUr : Am 08:30 ~ Pm 17:00
- SoCiaL MeDia : FB、IG、Uber Eats
- BrAnCh :
天母店 - 臺北市士林區中山北路七段 39 號；(02) 2873 - 8383 - P.s : 可刷卡、免服務費、內用限時 90 分鐘、現場候位
儘管我個人對於麵包的接受度頗高，但還不至於到能當正餐的程度，充其量就只是作為下午茶、點心之類的而已，也就因此在品嘗之際，所選擇的麵包往往局限於甜口的種類，像是蛋塔、甜甜圈、可頌、肉桂捲等，而這回造訪的 "Supranormal Bakery Cafe" (以下以 "超正常" 代之)，便完完全全長在我的偏好點上，麵包以供應這些類別為主，讓我選購時只需煩惱口味就好 XD！
除了好吃的甜口麵包外，"超正常" 這兒也有供應早午餐 (Am 09:30 ~ Pm 15:00) 及飲品，搭配上店家本身裝潢的相當雅致溫馨，非常適合例假日時分來此 Chill 一番。霸特！由於 "超正常" 並未提供訂位服務，採用現場候位模式入座，所以為了確保行程遂行，會建議九點左右即抵，如此不僅相對容易一到就有座位，同時還能留有餘裕時間來享用早午餐 (內用限時 90 分鐘是自入座時起算，如果是九點到只要等半小時就能開吃早午餐，用餐到十點半有將近 1 小時的時間)。
另外不得不提醒的是，請務必、千萬不要錯過 "超正常" 的 "超正常蛋塔"，可謂是店家的鎮店招牌，雖然目前千層蛋塔幾乎已經隨處可見，但 "超正常" 將蛋塔的千層塔皮，由坊間常見的酥脆調整為酥鬆，同時猶保不膩口的質地，大大降低品嘗後所衍生的罪惡、負擔 fu，真的是讓我一嘗就愛上啊！
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走過、路過 ... 很難錯過 畢竟店家所在建物的外牆，彩繪上了超吸睛的 "太空人" [右] 店內裝潢調性走雅致溫潤 style [左] 透過大地色系與白牆，搭配淺色系木質桌椅來營造 空間上的採光則集中於入口處的前沿 正好是外帶等候區，與深處的內用區巧妙分隔開來 |
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八點半店門一開 層架上已有半數以上的麵包出爐待選 如果想於此享用早午餐，則是九點半才開始供應 (並僅供應至下午三點為止) 由於內用限時 90 分鐘是從入座時起算 因此用餐時間拿捏上得多留意 |
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【拿鐵 ‧ 熱 [左] NT. 135 ~ 推】 上層奶泡澎綿雲柔，映襯著咖啡的醇厚 達到完美平衡，順口好喝 ====== 我是分隔線 ====== 【超正常蛋塔 [右下] NT. 90 ~ 大推】 塔皮有著極緻酥鬆的多層次口感，每一層的薄度皆宛若蟬翼 似乎用嘴唇輕觸即會碎裂那般，並且不油膩 內餡如濃泥那般綿膩細緻，同時蛋香充盈且甜度輕雅 從而整體吃起來不太會有負擔感，吃了一個會立馬想再吃第二個 ====== 我是分隔線 ====== 【香草奶油甜甜圈 [右上] NT. 95 ~ 推】 "超正常" 的生甜甜圈吃起來沒那麼 "生"，口感比較趨向麵包體 但仍保有綿柔彈嫩的易食質地，外表則灑上細緻的糖粉 用舌尖輕碰之際，那愉悅的甜感旋即以柔巧姿態飛撲而至 內餡我選了香草奶油，吃起來冰冰涼涼且香濃淡甜，相當不錯 不過我覺得，即便只是點原味款的來品嚐 食畢後的幸福感應該也相差不大 所以如果對內餡口味沒有特別偏好 可以直接考慮入手原味的就好 |
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【肉桂卷 [中 & 右下] NT. 120 ~ 大推】 原本我是想點杏仁可頌的 結果架不住肉桂卷剛出爐的沛然香氣，當場立馬變心 那濃郁的肉桂香當真令人心曠神怡 實際吃起來的口感也相當有層次感 最外圍是可頌層層酥鬆的質地 輕撕即會碎裂一地的那種，卻絲毫不刮口 內側則是綿柔微韌的輕盈麵包體 包夾著香甜不膩口的黑糖肉桂醬 同樣一顆下肚後不會有沉重負擔感喔！ ====== 我是分隔線 ====== 【草莓西瓜蛋糕 [左] NT. 210 ~ 推】 老實說 ... 光看名字會覺得違和感滿滿，但其實還蠻好吃的欸！ 草莓的酸甜、西瓜的清甜、cream 的柔甜、餅乾的鬆香 不僅意外合拍，更堆疊出別具層次的融洽食感來 ====== 我是分隔線 ====== 【澳式秘製香料豆奶茶 ‧ 冰 [右上] NT. 150 ~ 推】 豆乳香氣鮮明，卻猶保輕盈不濃稠的口感 會讓人一嚐即生戀愛 Fu，毋庸搭配茶、香料就很出色 (肉桂、八角、生薑、伯爵茶) 但彼此互相幫襯自然還是有增益效果 只不過下次來時，我會想直接單點一杯純豆乳來試試 ~~ |
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【終極牛肉漢堡 NT. 360】 漢堡排共 2 片，每片厚約近 1 公分，肉質相當軟嫩並微蘊肉汁 佐上酸甜的醃漬黃瓜片、紫色洋蔥、生菜以及乾酥的楓糖培根 再淋上濃郁起士醬，滋味饒富好吃 喔 ~~ 不得不說，店家真的是麵包店出身 所以包夾內餡用的布里歐，質地柔蓬香甜 還漾著輕盈奶香，單吃就很好吃 一旁隨附帶皮馬鈴薯塊與番茄醬 馬鈴薯塊有著外酥內鬆綿的絕佳口感，同時馬鈴薯香氣滿滿 |
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【楓糖培根大早餐 NT. 370】 份量上真的頗巨，嗑光後相當有飽足感 口味方面每一樣食材都表現的不錯 像薯絲餅有著酥脆的表殼，內裏馬鈴薯餡鬆綿油潤 而培根*3 很長一條，肥瘦相參，有的部位多汁、有的則收乾 除了本身鹹香迷人外，又帶點楓糖的可人甜潤，吼 ~ 很犯規 就更甭提炒蛋的滑嫩濕潤、生菜的鮮翠，以及茄汁鷹嘴豆的桑綿 還有還有迷你可頌不油膩的酥韌，真無愧是一盤豐盛的大早餐啊！ |
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※ 麵包
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