2025/12/14

【精選】〈臺北 ‧ 捷運南京三民站〉Fourninetine Bakery 南京三民店 ~~ 悠然坐品可頌酥鬆不膩、咖啡香醇馥郁

 





雖然坊間販售可頌者眾,但目前我心目中的 No.1 就是位於捷運大安站附近的 "Fourninetine Bakery",只不過這店家僅是純粹的外帶店,若能當場大啖想必食感更甚 (想當初,我就是迫不及待在店家附近的公園,直接開吃的!哈哈)。

不曉得是不是我的心願被店家偷聽到了(並沒有 ...),落腳於捷運南京三民站的二店,就是一間帶點復古氛圍、座位數還不少的內用店,光是有冷氣可吹的位置就有 20 餘席,對於我這種看到美食就會忍不住想往嘴裡塞的人來說,可真是太友善了。

因為有了內用空間,所以像紅豆奶油可頌這類賞味期限僅 30 分鐘的稍縱即逝產品,就會是來訪的首選品項 (很好區別,商品展示架上會個別用盤子裝盛者即是)。然後,再外搭一杯表現亦不俗的咖啡,就是一頓完美的假日早午餐 (可頌可甜可鹹) 或下午茶啦!

實際造訪我是假日上午時分甫開店即抵,儘管來訪客數不少 (部分客人僅純粹外帶),但還不至於會有大排長龍、令人久候不耐的情況發生,想內用也多能及時覓得空位入座 (多數人吃完所選餐點後便離開了),因此來這兒真能愜意享受可頌,毋庸戰戰兢兢,不會有心累體勞的感覺。

可頌名店一間間,但能輕鬆品嘗者卻如鳳毛麟角那般的稀罕,而且還是真的非常味美的那種,連我老媽都稱讚,還未體驗過可頌魅力的人,不妨就先從 "Fourninetine Bakery" 起手吧!然後就會像我這樣回不去了 XD ~~~



Fourninetine Bakery 的座位數真的蠻多的,而型態各異
除了半戶外式的座位外 [右下],其餘均有冷氣可吹,五告讚!




店內販售的各式可頌一字排開 [左]
那架式會讓人有種每款都想拿一個來嘗嘗的衝動啊 ~~~
而飲料方面 [右],則提供有義式咖啡、可可、氣泡飲等




【楓糖可頌鬆餅 [左 & 右下] NT. 75 ~ 推】

非常經典的可頌衍生美食 (可朗芙)
把可頌麵糰送入鬆餅機內烘焙而成
口感上既有鬆餅外層的酥脆厚實感
內裏又有可頌的層層薄酥食感,而且還不油膩
甜度輸出上採用楓糖的柔甜
吃起來感覺輕盈無負擔,如沐春風一般

====== 我是分隔線 ======

【蜂蜜拿鐵 [右上] NT. 140 ~ 推】

拿鐵本身咖奶平衡得宜,風味上馥郁濃醇
既有鮮明乳香又有厚實咖啡香氣
佐上些許蜂蜜的甜調和後,滋味更加圓潤
是非常討喜的經典組合




這兩款就是可頌可鹹可甜的代表作
【熟火腿奶油可頌 [右下] NT. 130】
與 【蜂蜜鮮奶油乳酪可頌 [右上] NT. 130】

可頌本體有著極致酥鬆的層疊口感,但還不至於刮口
即便沒有夾料單吃,儼然已是美好的存在

熟火腿選用西班牙產製的,肉香之餘還帶有幾許軟嫩
搭上法國無鹽奶油與芥末籽醬,作為早午餐主食粉有幸福感

鮮奶油乳酪本身帶點淡雅的鹹香氣息,質地輕盈不膩
尾韻段再以甜味作為句點,因此吃起來滋味蠻有層次的
再淋上些許清甜的蜂蜜增添香氣與風韻,十足討喜




【白巧克力開心果可頌 [左 & 右上] NT. 105】

維持一貫層層酥鬆又不刮口亦不油膩的好口感
外加比利時白巧克力的醇郁與義大利開心果醬的香氣加持
愈發討人喜愛,推薦給開心果控的朋友

====== 我是分隔線 ======

【可可歐蕾 NT. 135 ~ 推】

走一個苦甜相伴的不膩風格
喝來香濃可人,還自帶一種高級感
絲毫不比咖啡遜色





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