2018/10/05

〈臺北‧捷運科技大樓站〉池先生 Kopitiam　~~　以親民價格盡享大馬風味佳餚







對於無法出國旅行的人來說，最好的環遊世界方式就是在台灣寶島品嘗異國美食，儘管不曉得是否道地就是了 :P ~~~ 而這天造訪的大馬風味小店，是從 2014 年開業至今的 "池先生"，目前在北部地區 (台大周邊*2、板橋*1) 已有三家分店，如此觀來還滿受台灣人歡迎的，才能展店有成啊 ~~~

這次偕家人同行，因為有人不吃辣而點了海南雞與肉骨茶，味道跟份量都挺令人滿意的；如果是能吃點辣的朋友，非常建議點黃金組合 (炸雞+參芭透抽)，一來是這道主餐裡的椰漿飯與參芭醬都是道地大馬代表性美食，二來是炸雞風味出色，對於初嘗馬來西亞料理的我來說，真的是一次很不錯的體驗呢！不過，最關鍵的決勝點是價格真的是太親民了！尤其是平日午間限定的套餐，霹靂無敵划算，NT. 160 起就能吃飽飽還外加一杯飲料，也難怪用餐時間店內客滿、店外排隊人潮絡繹不絕，而且還擁有不少跟著價格走的學生客群。

至於餐點正港與否，我想倒毋庸擔心，畢竟店老闆是大馬人，對於自己的家鄉味必然有一定程度的認識，要復刻至少目標明確，只是幾成相似的細微差別而已。據說每家分店都有不同的特色主餐，找機會再來嘗試看看吧！

++++++

For people who don’t have time to go abroad, the best way to travel around the world is to taste exotic foods domestically, though it’s a little bit hard to tell what you eat authentic or not. This time, I dropped by a Malaysian restaurant called “Kopitiam”, which established in 2014 and owns three branches in the northern area of Taiwan. It’s obviously very popular with Taiwanese.

If you can’t savor something spicy, then Hainan Chicken Rice and Malaysia Bak Kut Teh with Rice would be suitable for you. In contrast, Fried Chicken & Sambal Sotong is the best choice when you dine here because it’s really tasty and Nasi Lemak included is Malaysian typical food. What’s more, the price is really amazing cheap, especially weekday lunchtime limited set meals, it’s a steal! You could pay only NT. 160 to have yourself stuffed and enjoy a cup of beverage. No wonder it’s always crowded with people in the dining time, including students.

Maybe You doubt it’s authentic or not, but I think you don’t have to worry about that, due to the owner who is a Malaysian. As a result, all the meals served here would be similar to the owner’s hometown taste. It’s said that each branch has its own specialty meals, I would savor them some other day!



 因為是平日中午前來，所以桌上擺的都是商業套餐菜單  (平日 Am 11:30 ~ Pm 15:30 限定)
主餐標示的價格均內含 NT. 40 飲料一杯，超過補差額即可，真的是非常划算啊！




 【大馬肉骨茶 NT. 185】

 跟我一般吃到的肉骨茶不太一樣，少了白胡椒的香氣，多了一股油甜味
味道偏厚、偏重，若把湯整鍋喝光光，可能會覺得有點膩
但不是說不好吃 ~ 相反的，各類食材在這樣的湯底裡燉煮，滋味都相當出色，單吃就很夠味了
只是口味清淡的我，會覺得沒法把湯喝盡有點可惜而已

 豬肉選用子排部位，骨邊肉嗑起來很香，燉煮的很入味，口感軟嫩好咬，相當不錯
而一旁的泰式香米飯屬長米，口感比較偏硬一點，好像有用雞汁一起蒸，多了一股清香氣息，蠻棒的

 後來離開前有偷喵到隔壁桌大學生的吃法，就是直接把香米飯倒入湯鍋裡同享，類似燴飯的概念
仔細想想，如此確實可以藉由香米飯來降低肉骨茶湯的膩口感，妙哉！下次來時就這樣試試看




 【海南雞飯 NT. 170】

 重點特色應該就是那一盤份量十足、肉質鮮嫩的海南雞 [右圖] 嚕 ~ 完完全全足夠兩人分食
而且竟然同時包含雞腿跟雞胸肉兩種部位！一般店家不僅分開販售，還價位不同呢！真是太犯規了！
一旁搭配的白飯同前面介紹的大馬肉骨茶，以泰式香米同雞汁一塊蒸煮，清香四溢的好味道 ~




 【池先生咖哩乾撈麵 NT. 160】

 池先生一開始是以販售大馬風味咖哩起家的，所以初訪時自然要嘗試看看他們家的咖哩

 這碗咖哩乾撈麵的份量不少，除了白皙水嫩的海南雞 (還是棒棒腿部位喔 ~) 外
還有豆皮、豆包跟水煮蛋，老實說滿澎湃的呢！
身為主角的大馬風味咖哩，是一種帶有香料氣息又融入椰漿香甜滋味的咖哩
因有參巴醬 (圖中 7、8 點鐘方向紅通通處) 的加持，所以一整個辣度翻升又帶點香麻，嗜辣者會很過癮

 至於最底下的乾撈麵，口感有點類似油麵，算是蠻能吸附咖哩味道的麵條
口感上偏軟了一點，但還不至於過爛，整體搭配起來還不賴，推薦給喜歡吃辣又愛咖哩的朋友享用




 【池纖纖黃金組合 (炸雞配參芭透抽) NT. 220 ~ 推】

 既然號稱黃金組合，自然是招牌擔當的主餐無誤，必點！

 配菜豐富而多元，包括水煮蛋、花生米、參芭透抽、炸雞、蝦餅與小黃瓜切片
可以把佐醬、配菜拌在一塊吃，也可以分開一樣一樣吃，端看個人喜好
而中間的椰漿飯就是大馬特色料理了 ~ 本身帶有椰漿的香甜氣息，滋味滿討喜的

 其中最深得我心者，當屬事先醃漬、絲毫不油膩又多汁的炸雞，真的表現得棒透了！
而參芭透抽也不錯，辣得很過癮，伴隨著一開始迷惑人先的香甜味而來
此外，蝦餅也很好吃，不僅口感夠脆，蝦味也頗鮮明，滿ㄕㄨㄚˋ嘴的捏 ~




 商業套餐的飲料們 ~ 分別補差額換購了：
NT. 50 馬來式拉茶、NT. 65 怡保白咖啡與 NT. 80 某某喳喳
味道都偏甜，應該會深得年輕人的喜愛，倒是滿大一杯的，很有誠意




 本月消費滿 NT. 350，即可以 NT. 50 加購咖椰吐司 ~ 外表看來簡簡單單，卻意外的香甜可口
咖椰醬是以雞蛋、椰奶、斑斕葉等熬煮而成的甜味抹醬，一般顏色呈現略具透明感的白色
而這裡的咖椰吐司會呈現黃色是因為先抹上奶油的緣故啦 ~ 這樣才會香 (奶油) 甜 (咖椰) 咩 ~





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