2018/10/20

〈臺北‧捷運國父紀念館〉Bigtom 美國冰淇淋咖啡館 ~~ 口感獨特,會拔絲的 Q 感冰淇淋,錯過粉可惜啊!







身為美食部落客,除了要不斷挖掘優秀的新店家之外,更應該三不五時回顧一下優質的經典商家,像這次撰文推介的 "Bigtom 美國冰淇淋咖啡館",早在我初出茅廬時的第一個部落格就曾介紹過嚕,而且陸陸續續回訪了幾次,都留下相當不錯的印象。

雖然現在 Bigtom 販售的產品越來越多元,但若是預算有限且囿於胃容量,建議主攻他們家的力捧商品 - 冰淇淋,儘管同屬高檔冰品,不過 Bigtom 的口感真的獨特許多,綿密、紮實又略帶 Q 度,據說是因為壓低冰品內空氣的含量所致。而身為台灣創始店的翠湖店,環境更是得天獨厚,就位於國父紀念館內靜謐的翠湖旁,無論是近賞湖景或遠眺臺北 101 的夜色,無疑都會讓人因景色優美而心曠神怡,再加上好吃的冰品,豈不快哉?

很開心闊別後的重逢, Bigtom 的一切美好依舊,所以便在新的部落格 (是說也沒多新啦 ... 已創立 5 年嚕) 裡再記錄一次,以後我一定要經常來這兒吃冰 :D ~

++++++

As a blogger focusing on food, you have to not only find out something new and great but also sometimes recall those classic stores. So, this time I blog “Bigtom”, which was introduced on my first blog, and dropped by several times after that. “Bigtom” impress me so much.

Although Bigtom sells more and more foods now, if your budget and stomach are both limited, I recommend tasting its ice cream first. Bigtom’s ice cream tastes dense, solid and chewy, feel so special, due to the fact that reducing the air contained in the ice cream.

In addition, Bigtom’s first branch of Taiwan established next to Cuei-Hu (an artificial lake) in Sun Yat-Sen Memorial Hall. This branch lies in a unique and silent environment, where people can appreciate the view of Cuei-Hu lake and Taipei 101. Beautiful scenery along with delicious ice cream, how people couldn’t feel happy?

I’m so happy that everything about Bigtom is just wonderful as usual, after separating for so long. Therefore, I blogged it again on my second blog and will taste its ice cream more often!



入夜後的 Bigtom 翠湖店,在打上燈光之後
變得璀璨耀眼,還滿吸睛的呢!

而白天的 Bigtom 感覺也很棒
以木質裝潢為主調性,洋溢著自然風格
兼具極佳的採光,讓人很想呆上一整天





以前的菜單花樣比較少
就只有冰淇淋跟飲品而已
現在可好了五花八門呢!

有披薩、三明治、焗烤、炸物小點心、
優格、虹吸式單品咖啡、義式咖啡等等




這一面就是忠實主顧比較熟悉的內容了
滿滿的各式冰品,
像是冰沙、
漂浮飲品、花籃冰淇淋、鬆餅冰淇淋等等
其中點冰淇淋可以優惠價格加購限定飲料

對於苦惱天候逐漸轉冷又愛吃冰品的人來說
點一球冰淇淋 + 一杯熱茶飲
似乎是不錯的方案





還記得當年名為 "美國冰淇淋文化館" 時
所提供的咖啡還沒有這麼專業呢 ~

現在可是有虹吸式咖啡煮壺外加單品咖啡的加持
也難怪更名成 "美國冰淇淋咖啡館" 嚕 ~





因為是正餐過後的續攤,所以點了基本款
【單球花籃冰淇淋 [4 點鐘方向] NT. 120】

以及 【雙球花籃冰淇淋 [2 點鐘方向] NT. 198】
並以優惠價格 (+NT. 57) 加購小杯的熱茶飲


花籃餅皮其實就是脆皮甜筒的變形
不過 Bigtom 的還自帶焦糖的香甜氣息,有著厚脆的口感

若沒有預算限制,建議是點雙球比較划算
還可以趁機跟心儀對象你儂我儂的 ~ XD
(然後直接被發卡)


至於冰淇淋的口味,以現場冷藏櫃內為準
我想大家喜歡的經典口味都有
像是香草、巧克力、抹茶等等

Bigtom 冰淇淋以減脂、減糖、
無防腐劑及人工色素為訴求
甜度感覺上大概就是其他品牌減半再多二分左右

最有意思的是口感,綿密又紮實
而且綿密到會呈現藕斷絲連般的拔絲狀態 (或稱 Q 感)
相當罕見呢!


熱茶飲的部分,這次點了錫蘭紅茶與洋甘菊
可以自己到飲水機添加熱水回沖

既然熱茶飲都是用茶包沖泡的又可自行回沖
那麼大、小杯價差 NT. 20,似乎點小杯的就好啦 ~ XD

除非大杯的茶包有加量,或是點冷飲
這樣大、小杯的價差才有意義,尚待次回分曉嚕 ~





店內的座位滿多的
整體環境寬敞而明亮
也有長條桌適合多人歡聚




店內的另一側就緊鄰翠湖旁
若是白天向戶外眺望
自有怡人景致映入眼簾




除了室內座位之外
也有戶外露天桌椅區
更是緊挨著翠湖,坐擁優美景色

更驚喜的是
抬頭一看便可望見世界級的臺北地標 - 臺北 101 [左圖]
也難怪這兒有開放跨年預約






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