- AdD : 台北市東豐街 11 號 [自捷運大安站步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : 0972 - 336386
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 15:00；Pm 17:30 ~ Pm 22:00
- FaCebOoK : 點此進入
- P.s : 一成服務費另計、可刷卡、水資 NT. 60／人
在台灣的西式料理當中，撇開早期有點台味的西餐廳，主流一般多為義法料理，隨興一點的就是餐酒館或美式早午餐嚕，其實還有一小部分的寡眾市場是較少被挖掘的，而在菜系上也保有自己的獨特風格，那便是西班牙料理，雖然我寫部落格很久很久了 (不想透漏實際年資 :P
)，但吃過的西班牙料理還真寥寥無幾呢 ... @@，那麼若想嘗鮮一次看看，有沒有比較好起手的選擇呢？有的！那就是位於捷運大安站附近的 "Alma Spanish Restaurant"，他們家的午間套餐不分平、假日，經濟又實惠喔！ 只要 NT. 580+60 + 10% Up (水資及服務費)。
當然，還是老話一句，"豐儉由人"，套餐菜色內的餐點亦不乏加價升級的選項，但對於不熟悉西班牙料理的初心者而言，建議儘量避開須加價的選項 (西班牙鐵鍋除外，畢竟店家都特別標示 "西班牙" 了啊 ~~~~)，好提高 CP 值，等到經驗值升等之後，就可以開始跳脫套餐模式，自由自在的徜徉於單點 Menu 裡嚕！罷特，老實說他們家的單點菜色也不算太貴捏 ~ 只要三五好友燒揪一下，分母數充足，其實不妨就大膽的單點下去 (特別是標註有 "西班牙" 起始的菜名喔 ~~~)；像我下次來就打算單點呢！因為我點套餐都會忍不住東加購、西加購一下，最後花銷跟單點的相去不遠 XD ~
餐點方面的美味程度，讓我的家人都讚不絕口，紛紛表示有機會還會想再回味一番；服務方面也相當優異，像是服務人員隨時都會注意水杯情況，並且及時添水。而環境上採光極佳，我想愛拍照的人最喜歡的自然光，無論是一樓或是二樓的座位都幫你備妥了；想來試試嗎，記得要先訂位喔 ~
)，但吃過的西班牙料理還真寥寥無幾呢 ... @@，那麼若想嘗鮮一次看看，有沒有比較好起手的選擇呢？有的！那就是位於捷運大安站附近的 "Alma Spanish Restaurant"，他們家的午間套餐不分平、假日，經濟又實惠喔！ 只要 NT. 580+60 + 10% Up (水資及服務費)。
當然，還是老話一句，"豐儉由人"，套餐菜色內的餐點亦不乏加價升級的選項，但對於不熟悉西班牙料理的初心者而言，建議儘量避開須加價的選項 (西班牙鐵鍋除外，畢竟店家都特別標示 "西班牙" 了啊 ~~~~)，好提高 CP 值，等到經驗值升等之後，就可以開始跳脫套餐模式，自由自在的徜徉於單點 Menu 裡嚕！罷特，老實說他們家的單點菜色也不算太貴捏 ~ 只要三五好友燒揪一下，分母數充足，其實不妨就大膽的單點下去 (特別是標註有 "西班牙" 起始的菜名喔 ~~~)；像我下次來就打算單點呢！因為我點套餐都會忍不住東加購、西加購一下，最後花銷跟單點的相去不遠 XD ~
餐點方面的美味程度，讓我的家人都讚不絕口，紛紛表示有機會還會想再回味一番；服務方面也相當優異，像是服務人員隨時都會注意水杯情況，並且及時添水。而環境上採光極佳，我想愛拍照的人最喜歡的自然光，無論是一樓或是二樓的座位都幫你備妥了；想來試試嗎，記得要先訂位喔 ~
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座位設置於一、二樓 採光蠻好的 (好像地下室也有設席) 每一層樓的座位數並不多 約莫近 20 席左右 建議事先訂位比較保險一點 |
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不分平、假日，中午時段前來用餐 皆有供應 NT. 580 的午間套餐，相當划算 內容共有四道料理，包括 沙拉或湯擇一、麵食或蔬食擇一 主食及甜點 不過水資 (NT. 60／人) 需另計 提供 evian 礦泉水及 badoit 氣泡水 |
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第一道沙拉或湯 我跟友人分別選了 【鮭魚沙拉 [左]】 與 【臘腸風味扁豆湯 [右]】 沙拉的部分感覺就很健康 用酸甜的油醋醬汁作為基底 吃起來爽口怡人 鮭魚則以小丁塊狀的方式呈現 肉質鮮美 說是扁豆湯 但其實配料跟湯的比例幾近 1:1 稱得上是料好實在啦 ~ 扁豆的口感鬆綿 湯底則以番茄為主 酸甜中帶有臘腸的鹹香 頗有暖心開胃之效 |
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【西班牙鐵鍋 套餐需加價 NT. 398】 第二道的麵食或蔬食 我點了西班牙鐵鍋飯 (漁港海鮮風味) 份量上為 2 人份，製作需要一點時間 端上桌來時的視覺效果很澎派 海鮮配料 (鮮蝦、淡菜、蛤蠣、墨魚丁) 不僅給的十足霸氣，鋪滿了整個鐵鍋盤面 鮮度更是無可挑剔 燉飯的部分更是粒粒分明 略保有米芯，並吸附滿了海鮮味，好吃！ |
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對於想要吃得好，又想兼顧飲食均衡 不要澱粉的人來說 第二道麵食與蔬食的首選 正是這道 【小農蔬食】 了 不止給你新鮮的當季時蔬 像是櫛瓜、番茄、甘藍菜等 還有滿滿的個頭渾圓飽滿洋菇 即便我個人是個肉食主義者 (無肉不歡) 依舊為這道蔬食而傾倒 也為其所富饒的大地氣息所著迷 |
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對於鮮少點海鮮作為主食的我來說 這道主食 【魚市場海鮮】 讓我驚為天人！ 肉質細嫩又巧蘊油脂的鮮魚 (還無刺呢 ~) 搭配緊實的鮮蝦仁以及海味滿滿的蛤蠣 共譜這道讓我難以忘懷的海鮮料理 連底層淺薄的湯汁也同樣蘊涵無盡海味 真的很厲害呢 ~~~ |
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另一道主食，友人點了 【手撕豬頰肉】 算是放大版的 Tapas 吧 XD 底層以酸裸麥麵包 襯著上頭醬香味十足的手撕豬頰肉 再用些許酸甜的鳳梨丁 勾勒出多變的風情來 整體風味就在這豬頰肉的鹹香 與鳳梨的酸甜當中 恰到好處的達到平衡 |
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最後一道甜點有兩款可選 那就不假思索的各來上一份吧！ 原本對巧克力甜點不再抱持想像的 卻因這道 【巧克力世界 [左]】 而重拾初戀的心情 獨出心裁的運用不同質地的巧克力 例如勻絨的慕斯、薄脆的巧克力片、 軟綿的生巧克力，先形塑口感的多變 再使用不同濃度的巧克力趴數 打造由苦至甜不同層次的巧克力風味來 重點是整體嘗起來不呆甜 也沒有用果酸味來製造新奇感 或供作平衡之用，誠屬不易 另一道甜點 【柑橘米布丁 [右]】 的表現 同樣是可圈可點 與其說是布丁，不如說是 質地濃稠滑順的香草慕斯 要來的更貼切許多 而蘊藏在香草慕斯裡的 竟是一粒粒吸附飽香草香甜味的甜米粒 是一種很純粹的甜品享受 即便有加了杏仁、新鮮柑橘肉等配料 那濃郁芳香的香草氣息 依舊會在口中縈繞許久不散 |
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套餐價格是不含飲料的 但可以選擇加價購 若是咖啡則 +NT. 50，茶類則 +NT. 60 我個人是覺得蠻可以加價購的啦 ~ |
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這個純粹是個人偏好而單點的 【酥炸花枝 NT. 178】，價格並不貴 熱熱的單吃原味，就覺得味道很棒了 我想應該是花枝鮮味充足所致 而且香酥不油膩 也可搭配萊姆、蒜味美乃滋一塊享受 增添滋味的豐富與變化 |
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