2017年6月10日

〈新北‧捷運板橋站〉Merci créme ~~ 雅致老派風情,鹹食、甜點、飲品俱佳







還記得前次造訪 Merci créme 時,正是工作上大忙一陣過後 (點此看先前食記),而這次的回訪則挑在工作焦頭爛額之際,沒辦法,誰叫美食最能慰撫人心咧 ~~~ XD。不過,也因為 Merci créme 喬遷新址,索性再來發一篇新格文紀錄一下。

新址其實距離舊店不遠 (捷運建議搭到板橋站再走過來比較近),風格同樣是走老派公寓風,不過用餐環境寬廣不少,也明亮許多,整體的舒適度有感提升!剛入店時,只有我們一組客人而已,想不到午後一點剛到,立馬爆滿 @@ ~ 果然 "早起的鳥兒免排隊" 是對的!

餐點方面,甜點依舊精采,飲品依然順口,而這回初體驗的鹹食也表現得可圈可點,加上免服務費,真的是好店一枚無誤!



跟舊店相比,新址變成一整棟 (三層樓高) 都是可以用餐的環境,腹地明顯大上許多
在裝潢擺設方面,依舊是熟悉的老派風情,到這裡來就好像是在別人家裡作客一般的輕鬆、愜意
不過老公寓的標配 ─  "陡峭的窄梯" [中圖],走起來總不免心驚驚,上、下樓時可得多留意才好





之前初訪 Merci créme 時,店員是用行動電子裝置 (iPad ? 我不是果粉,很不識貨的 ... :P) 秀甜點的選擇
這次回訪新址時,改成直接看展示櫃嚕 (展示櫃也很老派,有種歲月陳舊感ㄟ ~)
這樣其實也不賴,可以直接看實品,所看即所食,不會存有大小上的誤差
 



飲品跟鹹食可以直接看 Menu 來點
他們家的咖啡很不錯,相當濃郁,很適合搭配甜點同享
另外也有瑪黑茶、氣泡飲、啤酒等可選
 



甜點素來是 Merci créme 的強項,第一次造訪的朋友務必點一塊 【粉色系 [右下圖] NT. 130 ~ 大推】 來試試
結合了蛋白糖霜、貝禮斯奶酒慕斯、酸甜的莓果內餡及檸檬卡士達醬等,滋味非常有層次且豐富

乳酪控的我自然非點塊乳酪蛋糕不可,這次選了【伯爵茶乳酪 [右上圖] NT. 140 ~ 推】
濃郁的乳酪味在伯爵茶香的襯托下,香濃不膩,而糕體柔滑水嫩,也是一絕

而初次見面的 【香草奶油戚風蛋糕 [左圖] NT. 160 ~ 推】,則有種反璞歸真的美感
雲柔鬆綿的戚風蛋糕,搭配上絲絨細滑的奶油醬汁,滋味淡雅而香甜可口





喜歡巧克力的朋友點了 【摩卡 [右圖] NT. 170】,因為是熱的,所以上頭有漂亮的拉花,據說滋味很好

另一位友人則點了 【熱的法國瑪黑茶 - 馬可波羅 [左圖前側] NT.160】
這支茶融合了花卉水果的香氣,風味怡人,氣韻十足,糖可隨個人喜愛酌添

身為拿鐵控的我,當然是點冰 【拿鐵 [左圖後側] NT. 130 ~ 推】 來消消暑
他們家的拿鐵可以選擇豆,有中焙或深焙兩款,因為擔心過苦而選了中焙的
儘管鮮奶份量上佔了三分之二,但咖啡依舊鮮明、濃醇,深得我心啊 ~~~
糖漿的部分也是按個人需求使用

其實應該不難發現,他們家的飲料都好好拍,上傳到社群網站上,一定可以博得滿堂彩啊 ~~~





先前初訪時主攻甜點,這次回訪可要彌補一下缺憾,連同鹹食一併搶攻下來,所以點了三款來嘗試看看
鹹食均隨附爽脆的生菜沙拉,搭配酸甜的巴薩米克醋,一整個超適合暑氣逼人的盛夏時分

【法國經典鹹派 [左] NT. 180 ~ 推】 當天供應的是九層塔口味的
口感很細膩,蛋香結合淡雅的九層塔香氣,再加上滿滿 Q 脆的蕈菇,相當可口

【西班牙拜雍火腿可頌 [右上] NT. 170 ~ 推】 走的是香氣逼人的路線
熱熱的可頌有著迷人的香酥口感,並且散發濃郁的香氣,引人食欲
以風乾手法製成的拜雍火腿,本身帶點鹹味,搭配起可頌來真的滿棒 der ~

【德式香腸熱狗堡 [右下] NT. 160 ~ 推】 用的麵包好像是法國麵包,略具咬勁、口感微酥,但還不至於難咬
香腸則是外層薄脆、內裏飽含湯汁,本身就很美味,搭上起司與番茄醬,味道相當討喜






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