- AdD : 台北市北投區幽雅路 34 號 [自捷運新北投站步行，約 29 分鐘]
- TeL : (02) 2893 - 5336
- BuSiNeSs hOuR : Am 10:00 ~ Pm 23:00
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.sgarden.com.tw/
- FaCebOoK : https://www.facebook.com/Marshal.Zen.Garden/
- P.s : 可刷卡 [國旅卡特約]、接駁服務、LINE Pay
最近的天候還真是反常，雖然已是隆冬十二月，但白天的氣溫彷彿仍駐留在夏季一般，好不容易稍稍有點寒意，順勢趕緊來去北投享受一下冬日方才有的樂趣 ─ 泡湯！！
之前曾經造訪過少帥禪園，對於這裡的環境、氣氛留下相當不錯的印象 ( 環境介紹：〈臺北‧捷運新北投站〉少帥禪園 ~~ 歲月留痕、歷史留跡的泡湯小秘境 )，只是先前來時無緣一嚐這裡的料理，這回正好彌補缺憾。餐廳名為 "漢卿美饌"，取自張學良的字，以 "隱" 字為料理精神，禪意擺盤為美學基調，套餐價格 NT. 1500 Up，感覺上偏向懷石料理，滋味淡雅素淨，整份套餐享用下來約略七分飽，是非常適合接著來去泡湯的飽足度呢！
平心而論，我覺得在台北地區以同等的價位，包準能夠品嘗到更有驚豔感的佳餚，但料理本身的故事度與歷史感，卻是遠遠不及這兒所帶給人的心境感受，所以到這裡來，不單單要享用一頓豐盛的少帥套餐，更要泡泡湯、散步其間，好好仔細的領略那份特有的歲月留痕之美 :)。
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茶壺上刻印著 "清心" 的字樣 [左圖] 裏頭裝盛著高山烏龍茶，飲一杯洗淨前塵 這回品嘗的是 NT. 1500 的少帥套餐 內容共有八道，還滿豐富的 一開始先送上漬物 (筍片、芹菜、菜頭塊) 作為開胃小菜 [右上圖] 再搭配上一小杯的花草茶 (薄荷+薰衣草，朋友竟誤認是菊花茶啦 ~~~ XD) 為這天午後的味蕾淡雅之旅，揭開序幕 第一道菜名為 "長壽雙寶" [右下圖] 一者為青豆仁製成的滑嫩豆腐 有著軟若凝脂般的細滑口感 另一則是 ... 吃不太出來 只知是用油炸的手法料理，但絲毫無油膩感 後來經詢問後，說是炸龍虎石斑，味道還挺香的 |
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日式炸蝦天婦羅 [右上圖]，炸蝦的個頭碩大肥美 雖然有裹粉，卻依舊是略施薄粉的清秀佳人 完全沒有打腫臉充胖子，真材實料 一旁則搭配著芋頭、青椒、糯米椒等炸鮮蔬 獲有屏東科技大學產銷履歷的 "龍虎石斑" [右下圖] 改以清蒸的手法烹調 更是突顯魚肉的鮮美細緻，非常可口 相傳張學良每日必吃魚 趙四小姐便以清蒸方式帶出鮮魚本身的清甜好味兒 "幽禁歲月百歲湯" [左圖] 據說是趙四小姐經常燉給張學良滋補身體的湯品 以澄澈的雞湯為底蘊，加上菜頭、蘿蔔、 蘑菇等配料，風味清潤爽口 |
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"山居好野味" 以紅麴梅花豬肉為主角 肉質軟嫩好咬，又帶有淡淡的紅麴香氣，既養生又可口 一旁還有一顆日式烤飯糰，外層烤的焦香微酥 裏頭還夾帶著些許的魚卵 雖然滋味甚是簡單，卻能體會出單純的幸福 |
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"趙四獨門蔬食" 其實就是關東煮啦 ~~~ 有菜頭、芋頭、栗子、蒟蒻與花椰菜 以昆布柴魚高湯熬煮 即便是無肉不歡如我 也被那純粹的蔬食滋味所征服 |
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餐後甜點是軟糜香濃的相思紅豆湯，滋味不太甜 裏頭還有幾顆芋園，朋友說 Q 度不足 或許這才是食材最原始、純樸的樣貌吧 另有附上鳳梨 (有切分好，只需用叉子即可輕鬆享用) 酸甜度挺適切的 |
※ 順遊 @ 捷運新北投站
〈臺北‧捷運新北投站〉少帥禪園 ~~ 歲月留痕、歷史留跡的泡湯小秘境
〈臺北‧捷運新北投站〉拾米屋 Sheme House ~~ 自製甜點、自烘咖啡，坐食、立食皆好食
※ 泡湯趣
〈臺北‧新北投〉麗禧溫泉酒店泡湯趣 ~~ 環境優氣氛佳‧可惜湯屋沒景觀可賞
〈臺北‧新北投〉水舍銀光 ~~ 山重水複疑無路‧轉個彎‧遇上雅緻溫泉小舍
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