2023/08/27

【推薦】〈臺北 ‧ 捷運北門站〉六月初一 ‧ 8 結蛋捲 迪化門市 ~~ 層層酥鬆,優雅品味

 





在尚未遇見由 "六月初一" 所出品的 "8 結蛋捲" 前,總覺得蛋捲這樣美食應該是翻不出什麼新花樣來了,但事實證明只要夠有創意,依舊是能獨出心裁滴 ~~~ 儘管一開始初嚐 "8 結蛋捲" 時,腦中不停浮現 "這到底是什麼玩樣?" 的疑惑,不過畢竟好吃即是王道,把 "8 結蛋捲" 視同造型獨特的小酥餅也是粉 OK der ~

撇開不斷推陳出新的眾多口味,回歸最初的本質,蛋捲其實就是麵粉結合雞蛋加熱後煎、捲而成的甜點零嘴,而 "8 結蛋捲" 雋永經典的原味款確實瀰漫著令人心悅的雞蛋香,差別僅止於形狀非捲態而已,至於究竟如何成形為 "8" 則是店家的獨門專利啦!

與一般傳統長柱筒型蛋捲的酥鬆厚實相比,"8 結蛋捲" 全然以酥鬆為其特點,口感別具層次,搭配小巧的體型,非常適合一口一個,可避免品嚐時屑屑掉滿地的窘境,從此吃蛋捲也能很優雅。更能降低負擔感 (除非你也像我這樣,一次都吃至少 4、5 個,那基本上就無差別了 XD)。另外,"8 結蛋捲" 推出不少聯名限定禮盒,拿來送禮不落俗套,超適合 ~~~



店內每一種口味均提供試吃 [左下]
架上展示多款聯名禮盒
如小王子、史努比、乖乖、故宮等




這次入手為限量聯名禮盒
(每盒 32 個)
可任選 3 種口味 NT. 990
挑了原味、芝麻與咖啡

原味款 [中] 挾帶熾盛的雞蛋香
算是經典不敗的口味
芝麻款 [左] 則在原味款基礎上
多了一股濃醇芝麻香氣
咖啡款 [右上] 也能嚐到雞蛋香
但尾韻以咖啡醇苦結尾
3 種口味美味程度難分軒輊
但若只能買一盒的話
會建議:原味 > 芝麻 > 咖啡

當然,若單純買來自己吃
可以買分享盒即可
每盒 40 個 NT. 280
同樣是以半透明塑膠盒裝盛




吃起來
與一般長柱筒型蛋捲最大的不同
在於 8 結蛋捲完全以酥鬆取勝
非走厚實路線
而且每一口皆極富層次感
一口一個不易掉屑屑
滋味香甜不膩,非常涮嘴
(我每次至少吃 3 個起跳)





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