- AdD : 台南市北門路二段 30 號 [自台南火車站步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (06) 223 - 0557
- BuSiNeSS hOuR : Am 11:00 ~ Pm 14:30；Pm 17:00 ~ Pm 21:30
- FaCEbOoK : https://www.facebook.com/warehousesteakhouse/
- P.s : 可刷卡 [接受國旅卡]、一成服務費另計、壽星專屬優惠
吃膩了臺南的小吃了嗎？(其實是蠻難的啦 :P) 現在有不一樣的美食好選擇啦！那就是鄰近臺南火車站、廢棄老倉庫重生再利用的 "食倉鮮切牛排"，我覺得最適合造訪的時機點，就是要搭火車返家前的晚餐，可以在這兒輕輕鬆鬆的享用美食、聆聽現場演唱 (周末晚間限定)，再悠悠哉哉的散步到火車站搭火車或坐客運，時間上非常充裕。
當然，光看價格可能會有點吃驚，似乎高於在地行情呢！可是實際品嚐之後，我覺得仍不脫離臺南純樸、踏實的印象，因為不單是食材上的嚴選，在份量方面更是令人滿意，不會有花大錢還吃不飽的空虛感 (對，這次造訪我真的吃很飽啊 ~~~)。更重要的是，還真的是滿好吃的，尤其是對品嚐過無數高檔牛排餐館的我來說，晚餐時段能以這樣的價位享受到如此豐美的套餐，真心覺得感動 :D。而服務這個環節也很完善，無論是介紹菜餚特色，或是添水、收空盤，盡展服務人員的熱忱。
下次到臺南來玩時，不妨就以 "食倉鮮切牛排"，為臺南之旅劃下圓滿而美味的句號吧！又或者是，想找個地方好好聊天，享受一下美食與閒適、悠然的氛圍，那麼這裡真的是相當適合的去處喔！
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把廢棄的舊倉庫再利用，重生為氣息相符的牛排館，不只能享受到美食，更能聽房子說故事 每逢周末晚間 (19:00 起)，現場都有樂手演出，更增添浪漫情懷 |
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五套式套餐，價格視主菜而定，NT. 1180 起跳 如果光看價錢，會覺得跟府城的親切形象不吻合啊 ~~~ 不過仔細想想，若是用來維護舊建築的永續利用，外加 enjoy 現場音樂表演 似乎，也在情理之內，更何況整份套餐吃下來，是真的會飽喔！美味與份量兼具 |
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【前菜 - 北海道干貝／安平小卷／天使麵 [左圖]】 生食級的北海道干貝，加上緊鄰台南府的安平新鮮小卷，根本就是海鮮 party 的概念 佐上番茄甘酸鮮明的莎莎醬，調拌著柔滑的天使冷麵，非常之開胃 ====== 我是分隔線 ====== 【前菜 - 焗烤加拿大生蠔 [右圖]】 這款前菜推薦給起司控，雖然看起來惡貫滿盈，熱量鐵定爆表 可是愛起司的人都知道，那種藕斷絲連的口感，以及無法割捨的乳酪香，實在太銷魂了 而生蠔可不是只有殼大而已，烤過之後依舊是渾圓飽滿，而且粉 juicy，相當可口 |
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湯品二選一，喜歡清湯的人就挑 【番茄蔬菜清湯 [左圖後側]】 細細品嘗，會感受到一股獨特的溫潤香氣，原來是甜羅勒啊 ~ 另還有一尾體型肥碩的七股草蝦，所以不必擔心湯頭過於素雅，其實還是充滿了香醇味喔 ~ 若是偏好濃湯的朋友，就選 【市場時蔬奶油濃湯 [左圖前側] ~ 推】 這道湯品真的太優了！如果沒猜錯的話，應該是蘑菇濃湯吧，滋味香濃而不膩口，芳而不妖 上頭再綴以酥脆的麵包丁與乾香的培根末，讓整體的氣味更豐富 而佐湯的麵包 [右圖] 也表現的不錯，不僅烤的香酥十足、不會難咬 抹上一絲橄欖油後，那橄欖油天生的迷人風味，就這麼在口中幽盪著 |
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【沙拉 - 港口海鮮／蘿蔓生菜／凱薩醬 [左圖]】 海鮮部分有肉質緊實的鮮蝦與 Q 彈的小卷 (疑 ~ 八成也是安平來的？) 搭配爽脆多汁的蘿蔓生菜，再淋上以蛋黃為基底的凱薩醬 一次就享受到大地的鮮美與大海的鮮味 ~ ====== 我是分隔線 ====== 【沙拉 - 宜蘭鴨胸／南投有機生菜／果醋 [右圖]】 厚實軟嫩又煎得微焦微酥的鴨胸，無疑是這道沙拉的一大亮點 佐上有機生菜與酸甜的果醋，感覺起來非常健康、自然 |
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【主菜 - 伊比利梅花豬／洋芋餅 NT. 1280 ~ 大推】 雖然餐廳以 "牛排" 起名，但豬肉餐點的美味程度可是絲毫不遜色呢！ 畢竟在食材上，可以挑選了以食用橡樹子的伊比利豬 據說因為平常吃的好，所以料理起來本身就帶有特殊的香味 實際品嘗起來，厚實的伊比利豬足足有三大塊，可以吃得相當過癮、痛快 肉質確實非常優異，其香甜與多汁的程度，跟牛排相比是在伯仲之間，這部分自然也反映於價格上 好啦 ~~ 快點把觀念改一改，上等豬也是可以跟好牛排大車拚的！ 配菜方面則是搭配了烤時蔬 (玉米筍、花椰菜、胡蘿蔔) 與洋芋餅 洋芋餅是以馬鈴薯泥為原料，經過香煎手續而成，所以多了一股焦香味 而醬汁則是四選一 (香草蘑菇／綠胡椒肉濃汁／白蘭地奶油／肉濃汁) 這次挑選了蘑菇醬搭配伊比利豬，其實伊比利豬不搭醬的風味就很棒了 (我也習慣吃原味的) 但這裡的蘑菇醬滋味甘醇，很能突顯豬排的好滋味，有相得益彰的效果，這點很棒！ |
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【主菜 - 安格斯無骨牛小排／焦糖紅酒小洋蔥 NT. 1180 ~ 大推】 要點牛排看到 "安格斯" 三個字，幾乎就是美味的保證了 ~ 管它是哪個 Level 的 (當然具體上仍有差異)，只要料理得宜都好吃！ 外表煎的略微焦酥，把肉汁都鎖在牛排裡，熟度約莫七分熟，打造出令人讚嘆的味美牛小排來 ~ 而且份量上還不小塊呢 ~ 厚度方面也很有誠意，大概有 1.5 公分喔！非常實在 ~ 對於習慣單佐鹽的朋友，餐廳有供應玫瑰鹽可用，不過我覺得單吃就很不賴 或者搭配肉濃汁 (應該是煎牛排時的肉汁，加了紅酒下去收乾而成，風味甘醇) 同享也很讚 至於焦糖紅酒小洋蔥 [圖中 5 點鐘方向] ... 味道挺妙的，如果不說還真曉得是什麼玩樣呢 ~ 我原先吃的時候還以為是醃漬的棗類 (滋味又甜又澀的)，後來答案揭曉挺讓我訝異的，哈哈，有意思 |
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餐後飲料有美式咖啡跟果汁可選，當天供應的是蔓越莓汁 [左圖] 我想大魚大肉之後，來杯蔓越莓汁均衡一下，頗健康的 甜點則是 【香草巧克力派 [右圖] ~ 推】，光看外表會覺得稀鬆平常，但吃了一口會覺得驚為天人！ 硬實的巧克力派有著濃厚的巧克力味，路線略微偏苦，所以整塊嗑光不覺膩 上頭再撒上杏仁角增添香氣與口感，旁邊又是不搶戲的香草冰淇淋，相當漂亮的甜點組合 |
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