2018/02/11

【已歇業】〈臺北 · 捷運大橋頭站〉孔雀歐亞料理餐酒館 Peacock Bistro ~~ 迪化老宅裡的動容美味,以歐式料理手法演繹出在地食材的美好







曾造訪過鹹花生咖啡館的朋友,必然對於坐落於第二進的孔雀歐亞餐酒館不陌生,因為想解手時都得往 "孔雀" 裡頭衝啊 XD ~ 也是因為如此,在我造訪過 "鹹花生" 之後(先前食記點此觀看),就琢磨著何時要來一探,順道回味一下 “鹹花生” 的優質飲品與甜點,對!因為兩者是姐妹店,彼此的強項相互支援(“鹹花生” 的早午餐就是出自 “孔雀” 的廚房),發揮了 1+1 > 2 的奇效。

造訪當天為例假日的中午時分,略微昏暗的燈光,讓空氣中彌漫著微醺的氣息,還真適合來上店家自釀的小甕酒呢!整間店的座位數約莫 50 席左右,幾近座無需席的狀態,看來已經積累了一定的好口碑與死忠老饕。

實際品嚐起來,會讓人感到有一點點的驚喜與困惑,就拿燉飯來說,米芯略微生硬的程度是很道地的義式料理手法,但裡頭融入了台味十足的菱角就很跳痛也頗有意思,整體的風味還是滿不錯的,是那種吃起來會感到精神愉悅的料理,不會不知所云(曾在迪化街這兒吃過類似的餐廳,但感覺粉差 …,跟 “孔雀” 是截然不同的檔次)。不過,還是要小小挑剔一下,沒有套餐、純單點的消費模式,還真是令人荷包略感吃力啊 ~~~ 快推出套餐吧!!



迪化街上的老宅
以三進落的形式居多
店內有種古樸的懷舊感

"孔雀" 就位於二進
一進則是姊妹店 "鹹花生"
咖啡、甜點及早午餐的表現均不俗





餐點種類不算少,但都是單點的
所以想要通通囊括的話
可得 "口袋深" 才行

據說有不少經典菜色
從師大路創始店時期保留至今
是饕客們的心頭好




飲品跟酒單
酒種繁多,果真餐酒館是也 ~





【烤鮮小卷搭野生烏魚子粉、
水梨、糖漬檸檬、羅勒油 NT. 350 ~ 推】

這道料理只要有青就可以大聲啦!
小卷的鮮甜與 Q 彈
蘊含著無盡的大海氣息
帶來了味蕾上的愉悅感
搭配上甜脆多汁的水梨
與酸甜的糖漬檸檬片
風味多變而豐富




【煎烤桂丁雞腿佐蔥段
與花雕小芥菜雞湯 NT. 620 ~ 大推】

去骨的桂丁雞腿煎烤的外皮酥脆
而內裏肉質柔嫩可口,才吃第一口就上癮了
搭配上帶點迷人花雕香氣的小芥菜雞湯
還真是疏淡雅致的好味
管它是乾的吃或濕著嚐,都很美味呢! 





【紅油肉末貓耳朵麵搭炒鮮蝦、
小黃瓜薄片、糖漬檸檬 [左圖] NT. 390】

貓耳朵麵本身質地柔軟好咬
推測是有融入馬鈴薯的緣故
搭配上微辣鹹香的紅油肉末
組合來貌似台灣最具代表性的庶民美食 - 滷肉飯
炒鮮蝦跑來軋一腳,氣味又多元了一點
點綴其上的小黃瓜薄片跟糖漬檸檬
則有清爽味蕾的效果
因此儘管整份嗑光光也不膩口啊 ~~~

====== 我是分隔線 ======

【菱角燉飯搭薑燒豬五花
及酸甜泡菜 [右圖] NT. 390 ~ 推】

使用長米來製作燉飯
米芯保留道地義式手法的微硬
但燉飯裡糝入菱角還是首次嘗到!
竟然意外的合拍呢!
最厲害、獨到之處
當屬油香四溢、肥而不膩的豬五花
本身略帶點甜味,擺在滋味淡雅的燉飯上
無疑是全場矚目的焦點!




餐後飲料與甜點
都是來自第一進的 “鹹花生”
品質自然是無可挑剔的
到 “孔雀” 來用餐可千萬別錯過嚕 ~

這天點的 【熱卡布 [左圖] NT. 150】
光看拉花就很值得
而茶濃奶香的
【玫瑰鹽焦糖奶茶 [右下圖] NT. 200】
也令人讚不絕口

甜點就更甭提了,無論是
【優格起司 NT. 150】
【鐵觀音戚風 NT. 150】
表現的跟初訪時一樣的動人
未生 “莫如初相視” 的感慨
真心覺得很棒 ~





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