2017年2月22日

〈桃園‧中正藝文特區〉Bistrot Latini ~~ 美味的義式小餐館,輕鬆享用微加的幸福







伴隨著一年一度神韻藝術團的來臺巡演,這天又帶著老爸、老媽來到桃園展演中心周遭覓食,先滿足舌尖上的味蕾之後,接著欣賞視聽藝術極致的神韻,可還真是人生一大樂事啊!

這家 Bistrot Latini 離展演中心真的無敵霹靂近的,只要過個馬路就到了。店面看起來小小的,非常居家式的擺設,翻開菜單端睨一下價格,倒也跟裝潢相襯,十足的親切可人啊 ~ 無論是想品嘗義大利麵、燉飯、比薩,甚至是排餐,通通都有,而且吃得出來是用心料理的呢 ~ 美味程度更是不在話下。雖然未以套餐形式供餐,不過按人數各點一道主食或前菜來 share,倒也吃得輕鬆愜意。

唯一比較不便之處,大概就是廁所位於二樓這件小事,若有老人或小孩同行,可得多留意幾分才好。真心希望自己家旁就能開設一家這樣的小餐館啊 ~~~



菜單上的花樣不少,主要以義式菜色為主,還有些許的法國鄉村菜,價格都還蠻平實的
在這邊用餐只有單點形式,不過花點兒腦筋配配菜也是挺有趣的啦 ~





【朝鮮薊瑞可達肉丸 NT. 250 ~ 推】 

以番茄紅醬作為基底調味,讓整體的滋味清新甘酸
再用朝鮮薊、綠橄欖及黑橄欖相佐,使氣味更為豐富

小小肉丸子就藏身其中,雖然是用豬肉製成的,卻沒有騷味,還略帶湯汁
大夥兒拼命的搜尋肉丸子的蹤影,不論是單吃,抑或搭配法國麵包沾著醬汁一塊吃,都很可口





【墨魚海鮮燉飯 NT. 280 ~ 推】

 一般要用不到三百塊的花銷品嘗到這樣水準的墨魚燉飯,真的難度挺高的
但在 Latini 這裡竟然可以美夢成真!真是太神奇了 ~
儘管跟我心目中的第一名仍有些許差距,卻是同等的 CP 值啊!

墨魚夠新鮮、給得夠多,是攻佔饕客心的首部曲
接著就是用濃郁的墨魚醬汁慢燉義大利進口的 Arborio 米,並保留微硬的米芯
最後再以醃漬橄欖提供不同層次的風味變化,讓人一口接一口也不覺得膩,perfect ~





【牛肝蕈菇麵疙瘩 NT. 300 ~ 推】

 這麵疙瘩的口感極好,一開始只覺得柔柔嫩嫩、相當滑順
等到細細咀嚼之後,會有淡雅的馬鈴薯香氣溢出
最後直衝鼻息的,則是牛肝蕈菇那迷人又獨特的氣味,伴隨著現刨起士香,讓人很愛





點麵、飯類的主菜,就會隨附一碗當日例湯
這天品嘗到的是滋味清爽宜人的馬鈴薯濃湯
有著鮮明的馬鈴薯香氣與沙沙的口感,外加培根丁的鹹香提味,溫潤順口





【義大利米蘭臘腸披薩 NT. 330 ~ 推】

不得不稱讚他們家披薩薄脆爽口的程度,熱熱的吃香氣十足,純然的麵粉香氣
而且不會有油膩感,這點讓老媽大力讚賞,真的很棒

配料方面給的也很大器,大片大片的莎樂美腸 (salami),香菇切片也挺厚實、豪邁 der
佐上些許的彩椒絲、現刨起士,搭配襯底酸甜的番茄紅醬,完全命中心目中理想、道地的義式披薩啊 ~~





【傳統紅酒燉牛背肩 NT. 480 ~ 推】

 使用美國 choice 等級的牛背肩,燉煮的很鞭辟入裡,用匙叉即可輕易分割肉塊
吃起來略帶些許的膠質感,保留紅酒的獨特香氣卻絲毫沒有酒澀味與苦味,很厲害

下頭襯底的馬鈴薯泥,如果沒嘗會覺得充其量只是配角而已
但淺嚐一口之後,竟然讓大夥兒都驚為天人!雲柔綿密的口感真的是太銷魂了
美味程度直逼我曾吃過的高檔牛排館所供應的馬鈴薯泥啊 ~~~






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