2018年6月6日

【推薦】〈苗栗‧三義〉樹也 ChooArt Villa ~~ 山林間人情味洋溢的度假別墅,讓人身心靈皆放鬆的小秘境







好山好水的苗栗似乎是個臥虎藏龍之處,有許多好吃、好玩的秘境,這天造訪的樹也便是一例,而且我覺得應該要早一點來探訪這裡的,頗有相見恨晚之慨 ... 但至少經過這次造訪,也算是一償宿願嚕 ~ 而且改天我鐵定要再來,因為真的是太棒了!

民宿跟飯店最大的不同,我想是在於接待的客人數,為了讓服務達標,接待者眾的飯店會制訂一貫的標準作業流程來確保服務品質,而客人數不多的民宿則能更加把勁,把台灣特有的人情味添入其中,讓人感受到服務也是有溫度的、是能溫暖人心的,我在樹也這裡看見了 :)。

樹也這裡一共只有四間房,而且每間房內部的配置巧妙皆不同,但據說都一樣棒。這次入住的是 "晴川" (兩人一泊二食約 NT. 6000/人,實際價格要看透過什麼渠道訂房了,各網站的價格略有不同),房名頗具詩意,格局方正,採光非常棒,重點是湯屋竟然跟臥房一樣大,泡起湯來的 FU 超讚 der ~ 下次二訪時我要入住其他房型比較看看 ~~~

園區內供應的餐點也很棒,無論是晚間套餐或是早餐的清粥小菜,都可以感受到業主的用心、細膩與堅持。另外,這裡的用餐方式也很有趣,是要跟其他房客併桌及一起開動,有時候甚至可以結交到新朋友,我想這就是緣分吧!近期內,應該無法再訪,但我會時常想念在這裡呆過的那段短暫又美好的靜謐時光 :) ~

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There are so many wonderful and secret places worthy to explore in Miaoli.  “ChooArt Villa” is one of them and I recommend it extremely. I promise I’ll come back in the near future, because “ChooArt Villa” is really marvelous!

The most difference between homestay and hotel is customer numbers. We all know that hotels’ customers are way more than homestays’. In order to maintain its service in high level, hotels make an SOP to ensure this goal, while homestays can add Taiwanese hospitality to touch your heart. As a result, you can feel the service is warm, and that’s what I see in “ChooArt Villa”.

There are totally four unique rooms in “ChooArt Villa”. Each of them is different but all designed cleverly. This time I stayed in the room named “Sunny-River”, which is originated from a Tang poetry. You can’t imagine that its bedroom is equal to its bathroom, and there is a huge hot spring pool in the bathroom. When you soak in the hot spring, how comfortable it is. In addition, “Sunny-River” is full of sunshine in the daytime, and this is great as well. 

The cuisines of “ChooArt Villa” are also great. No matter dinner or breakfast, you can feel the owner’s hospitality and perseverance in food ingredients with his full heart. Otherwise, the dining way is quite interesting. All the customers have to enjoy meals together at the same time in a single big table. Therefore, I made foreign friends this time, this is so cool! I’ll miss every moment I spent in “ChooArt Villa”, and hope see ChooArt Villa again soon. 



樹也的的腹地雖然不廣漠,但每個角落都別有一番韻致,適合沉思、發呆與閱讀 (簡單說,就是放空勝地 XD)




主建築的一樓是迎賓大廳,check in 跟 check out 都在此辦理
比較會使用到的設備就是研磨咖啡機與熱水瓶 (沖紅茶用)
雖然房間內也有快煮壺,但總覺得要等水煮開有點緩不濟急啊 ~~~ 所以直接至此享用比較便捷些 :P




從主建築二樓鳥瞰園區景緻,可見 "醉月"、"樹泉" 與 "初日" (由近而遠) 三間房型的位置
由於每間房型的內部配置都不同,而且也都自成一格,所以要來四趟才能全制霸 XD ~




園區內有一座長約 15 米的狹長型泳池,夏季入住時可以充分利用
像我這次入住是一泊二食,分別就在第一天的晚餐前與第二天的早餐前,各游了一次,爽!



整座泳池被盎然的綠意所環繞著,悠游其中,彷彿跟大自然融為一體



泳池畔的一隅,我覺得這個角度的取景很美,眼簾裡盡是大片的綠水碧樹
雖然拍照的姿勢有點滑稽 ... 幾乎快趴在地上了 XD



游完泳可以在躺椅上稍微休息一下;如果擔心蚊蟲侵擾,躺椅旁的桌上即備有防蚊液,相當貼心
而休息區後方就是男女更衣盥洗室,所以游完泳可以在此沐浴更衣即可,不必回房,滿方便的



更衣室內有衛浴設備,也有浴巾跟盥洗用品,所以只要備妥泳具前來即可,還有什麼藉口可以不游呢?



這個角度是從 "晴川" 房型的湯屋取景而攝
也就是我這次入住的房型,超棒 der ~




"晴川",連門牌也很有質感,還有爬滿牆的植栽

而 "晴川" 一詞則源自唐朝詩人崔顥的 "黃鶴樓" 一詩
"晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲"
因為有引經據典,讓整體的美感又攀升了一個層次呢!
(可是如果改名為 "黃鶴樓" ... 感覺就沒那麼典雅了齁 XD)



踏進 "晴川" ,不得不為其優雅的氛圍而驚呼,這未免也太有質感了吧!
而且跟房型名稱相呼應的是,整間房的採光非常棒,在室內就能充分感受到陽光灑落的澤披
連第二天早上起床,也是被晨間透照進床頭的和煦暖陽所喚醒呢 ~

而連接臥房與湯屋的階梯光廊 [左圖] 也頗有一番樂趣
非常有探索感,盡頭宛若別有洞天,也確實是如此啊!讓我們繼續往下看 ~



Ta-Dah!採光度百分百的湯屋及衛浴設備,是不是美呆了!!!
臥房與湯屋的大小,幾乎無二致,因此泡起湯來非常痛快!



湯池非常的大,深度也蠻深的,容納一家四口同樂也不成問題
一旁掛有浴巾與浴袍,泡完湯後可以立即換上,享受完全鬆脫的無拘束感 ~

這裡的泉質是碳酸氫鈉泉,也就是俗稱的美人湯,不會有惱人的硫磺味喔 :D



乾溼分離的淋浴間及免治馬桶 [左圖],高檔程度自然不在話下
從湯池向外望去 [右圖],滿目蓊鬱林木,以前據說可以直觀龍騰斷橋,現在則不可見 (林木生長茂盛之故)



房間內的盥洗備品應有盡有,所以不太需要額外準備什麼 (有吹風機啦 ~)




入夜後的 "晴川" 湯屋,華燈初上之際,展現出另一種美
不過我比較愛白天泡,因為可以跟室外的自然景致融為一體 :D




主建築物的二樓是餐廳,採用開放式廚房,晚餐跟早餐都是在這裡獲得滿足
供餐採用無菜單方式,若房客入住的天數二日以上,則會適度更換不同菜色,滿用心的

另外,用餐模式是跟當日入住的全部旅客併桌並且一起開動,這相當有意思,因為可以跟陌生人互動
像我這次來剛好遇到來台自助蜜月旅行的香港新婚夫妻,大夥兒交換了臉書跟 LINE,也算是國民外交啦 XD
(通通都在聊台灣,尤其是台北哪裡好吃、好玩 >///<)




開胃菜是三味小缽,這天是有桔醬放山雞、過貓葉與胡麻豆腐,品質相當好,有種演唱會開始前先來個序曲之感



才來到晚間套餐的第二道 - 海鮮沙拉,就揭開了第一次的食感高潮!
滋味鮮甜又肉質緊實的蝦仁 (推測是胭脂蝦),軟嫩好咬的九孔,外加新鮮柔美的干貝,這組合真是太邪惡了 !!!
生菜的品質當然也不錯,但你知道的,海鮮這環節真的是太耀眼了 ~~~



仲夏季節來碗仙草雞湯 [左圖],真的是很棒的消暑時令湯品
而主食為香菇蒸飯 [右圖],米粒 Q 中帶柔,入口後嘴中清香四溢,滋味雖是疏淡卻令人難忘,好好吃!



五分熟的牛小排本身略具咬勁,最外層則煎的微焦,味道滿香的
實際吃起來,牛肉該有的香甜油潤滋味,一點兒都沒少,非常棒
至於相佐的燉烤時蔬,也是絲毫不馬虎,與牛小排相得益彰



樹也老闆在紐西蘭有烏龍茶園,全程採用無塵生產包裝,所以沖泡後的第一泡即可飲用 [左圖]
滋味甘醇,並且在入喉後會微微回甘,一點也不澀口,非常好喝

用餐到中途會提供醋飲,當天晚餐是草莓醋 [右圖],酸甜順口,不會過嗆



餐後水果的品質自然是無可挑剔,還有烏龍茶奶酪作為甜點結尾,真是太幸福了 ~~~

晚間餐套真的非常棒,而且是每一個環節都很棒
吃得出來食材有精心挑選,又有優異的烹飪技術成就這一切
當然,親切無壓的桌邊服務,更是大大提升了整體的滿意度,樹也真是好樣的!




樹也的老闆也很用心推廣台灣的特有產物 (都擺在餐桌上展示),更樂於分享許多鮮為人知的好去處 ~




這次來的早餐提供的是油蔥清粥,並搭配上九款用心烹製抑或費心張羅的小菜
像是竹山地瓜、有機小農鮮蔬、郭家莊豆腐乳 (滋味甘醇不嗆口,有夠讚!)、客家菜脯蛋等等,非常棒
外加上一杯原汁原味的現打果汁 (胡蘿蔔、蘋果、金桔),為美好的早上揭開序曲,卻也對樹也依戀不捨 ~





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