- AdD : 新北市三峽區文化路 140 號
- TeL : (02) 2672 - 5333
- BuSiNeSs HOuR : Am 10:40 ~ Pm 22:00
- FaCebOoK : 點此進入
- BranCh :
中和店 - 新北市中和區民德路 2 號；(02) 8951 - 2922 - P.s : 免服務費、CaSh OnLy、外送服務 [滿 NT. 300]
既然店名都打著 "餛飩" 作為招牌，自然是不容錯過的好選擇，也真的是沒讓人失望，不僅體型碩大而且滋味鮮美，名符其實，因此無論是牛肉麵、乾麵或是米粉、冬粉等等，樣樣都要加個餛飩在裡面，再不，單點也好，總之，有來就千萬別錯放嚕 ~
除了餛飩外，食匠這兒的咖哩飯也獲得不少食客的支持，不少同事就特別鍾情於他們家的咖哩牛肉飯，據了解牛肉是現點現汆燙的，那當然是鮮味兒而能博得眾人好評，自然也就不奇怪了。很開心，又多一家消費平價的打牙祭好去處囉 ~ 水啦！
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| 菜單內容很豐富，不過簡單講就是考慮幾個點即可： 乾或湯、要不要餛飩、牛肉吃不吃、喜不喜歡咖哩、嘴饞就加點小菜 ~ 這樣排列組合之下，很快就可以選到自己想要吃的嚕 ~ |
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| 小菜的單價落於 NT. 10 ~ NT. 55 之間，多為涼拌類的 熱騰騰的 【油豆腐 NT. 30 [左下] ~ 推】 算是冷天裡的寵兒，足足有三塊之多 用筷子輕輕切劃成四等份，翻騰的熱氣不停從斷口處溢出，看來就讓人食指大動 本身的口感軟嫩，有豆腐香氣，再淋上甜鹹適中的滷汁與肉燥，相當美味 個人私心偏好的 【豬頭皮 NT.30 [右下]】，幾乎每次來必點 帶有淡雅的煙燻香氣，以豪邁大器的切法切成不規則的塊狀 跟許多薄如蟬翼者相較，口感上自然是勝出許多 另淋上些許的醬油膏再灑上蔥花、薑絲，簡單卻不失可口 |
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| 【肝連肉 NT. 55】 這種汆燙類的黑白切，只要夠新鮮加上不死鹹的醬油膏，就會很順口 食匠這兒的肝連肉正是如此，只可惜份量上並不多，拉低了 CP 值，嘴饞時可點來一嚐 |
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| 【餛飩牛肉麵 NT. 135 ~ 推】 喜歡品嘗牛肉麵又不想錯過店家招牌餛飩，點這款 "二種願望一次滿足" 的餛飩牛肉麵就對了！ 雖然單價上稍顯的貴了點，但絕對物有所值 ~ 內含三顆大餛飩、四塊牛肉與些許的大陸妹菜葉 湯頭雖走紅燒路線，但鹹中帶甜而尾韻回甘，頗為爽口，每每都讓我喝到幾近見底的程度 |
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| 麵條採用中寬扁麵 [左上]，煮的軟硬適中、恰到好處 榨菜 [左下] 口感爽脆，滋味甜而不膩，蠻新鮮的，沒有過於陳腐的醃製氣息 餛飩 [中] 個頭超大！再說一次，超大！直徑足足近 5 cm，很驚人！ 餛飩皮輕薄透亮，內餡綿密細緻，沒有肉筋也無豬臊味，很優 ~ 牛肉 [右] 則選用腱子心部分，厚實而具咬勁，肉質不老也不柴，也很不賴 ~ |
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| 【招牌乾麵 [右上] NT. 70 ~ 推】 以香濃的麻醬混入切碎的皮蛋，佐以微辣的口感，很像是溫和版的四號乾麵 若怕口感過於濃膩，一旁爽脆的小黃瓜絲正好能即刻救援 配上 Q 彈帶勁的拉麵，自然可口 ====== 我是分隔線 ====== 【紅油炒手乾麵 [右下] NT.80 ~ 推】 如果是初來乍到的朋友，可千萬別錯過他們家的大餛飩，真的蠻好吃的 這碗紅油炒手乾麵內附三顆大餛飩，雖然貌似紅通通的辣度不低，實則不然，僅小辣的程度而已 再用些許的白醋調味，讓整體滋味不那麼單一，還帶有些許的甜味 集酸、甜、辣於一身，味道相當 rich，吃起來有點像是怪味麵那樣，蠻不錯吃 der ~ ====== 我是分隔線 ====== 【咖哩牛肉飯 [左] NT.80 ~ 推】 雖說是台式咖哩，但應有的香濃卻絲毫未減半分，淋在白飯上的模樣看來就頗誘人 搭配上燉煮的綿密鬆化的馬玲薯塊與胡蘿蔔丁，不只有咖哩香更具蔬菜的自然甜味 而牛肉方面的表現更是可圈可點，不僅份量上令人滿意，吃起來香滑細嫩，肉質不錯 最重要的是，很大一份，CP 值表現不俗 ~ |
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